Herbal

Fitur tumbuh brokoli

Tanaman tahunan brokoli adalah keluarga kubis dan merupakan subspesies kembang kol. Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran ini muncul di tempat tidur domestik relatif baru dan dianggap sangat eksotis, sayuran ini bersahaja dan sangat cocok untuk budidaya dalam kondisi iklim setempat.

Varietas Brokoli

Brokoli memiliki penampilan yang mirip dengan kembang kol. Memiliki kepala padat, terdiri dari perbungaan, yang digunakan dalam makanan.

Ada dua jenis utama brokoli:

Yang lebih umum adalah yang umum, di mana satu kepala terbentuk di tengah pada batang tebal.

Asparagus brokoli menghasilkan beberapa batang tipis dengan kepala kecil.

Secara total, ada lebih dari seratus varietas di dunia, beberapa lusin dibudidayakan di Rusia.

Persyaratan suhu, kelembaban dan tanah

Kubis brokoli menuntut pencahayaan dan kelembapan. Direkomendasikan kelembaban tanah - 75%, udara - 85%. Sayuran tidak terlalu sensitif terhadap suhu tinggi dan rendah: itu membuat es turun ke -7 ºC, tidak perlu naungan kepala. Mode optimal adalah interval suhu 16-25 ºC.

Kultur lebih menyukai tanah yang longgar, basa lemah, dan netral. Dianjurkan untuk menanamnya di daerah di mana tahun lalu ada kentang, wortel, kacang-kacangan. Pendahulu yang buruk adalah lobak, lobak, lobak, kol, tomat. Tidak disarankan menanam brokoli di petak yang sama lebih awal daripada dalam 4 tahun.

Menanam benih dan menanam brokoli di tanah terbuka

Dipilih untuk menanam benih didesinfeksi dalam larutan mangan selama setengah jam. Mereka kemudian dicuci dalam air dingin. Prosedur ini akan membantu di masa depan untuk mengatasi penyakit yang paling khas. Untuk meningkatkan daya tahan hama dan meningkatkan hasil panen, benih diperlakukan dengan Agat-25, Albit, El-1 atau yang serupa.

Metode pembibitan brokoli dianggap lebih efektif. Sayuran milik tanaman terlambat, dan juga terlambat dan penanamannya. Dalam hal ini, tidak perlu menanam benih di ruangan berpemanas. Batas waktu penanaman benih adalah akhir April - awal Mei. Jika pada saat ini tidak ada cuaca hangat, itu sudah cukup untuk menutupi mereka dengan film. Pilihan brokoli dilakukan setelah 2 minggu. Seminggu kemudian, bibit mulai mengeras, secara bertahap membuka akses ke udara, angin dan matahari.

Menanam brokoli di tanah terbuka dilakukan dalam 30-45 hari ketika daun benar keenam terbentuk pada tanaman. Persiapan tempat tidur lebih baik dilakukan terlebih dahulu. Di musim gugur, pengapuran dilakukan dan pupuk diterapkan: pupuk kandang, superfosfat, dan kalium nitrat. Kulit telur yang digiling sangat cocok untuk pengapuran. Tempat tidur dapat dibuahi segera sebelum penanaman. Top dressing sempurna mengatasi masalah kekurangan nutrisi di tanah.

Lebih baik menanam brokoli di tanah terbuka di cuaca berawan atau di malam hari ketika aktivitas matahari menurun. Pendaratan 40x60 cm.

Lubang-lubangnya ditarik cukup dalam: sebagian besar batang saat penanaman harus tetap di bawah tingkat bedengan. Sebagai pupuk, abu, kompos dan tepung dolomit ditambahkan. Tanaman semakin dalam sekitar 1 cm. Saat mereka tumbuh, tanah dituangkan ke dalam sumur sampai benar-benar sejajar dengan ketinggian tempat tidur.

Perawatan Brokoli

Merawat kubis brokoli termasuk penyiangan, penyiraman, pemberian makan, pengendalian hama. Budaya yang menyukai kelembaban ini disarankan untuk disiram setiap 2 hari sekali, dan di waktu panas frekuensi irigasi harus ditingkatkan hingga 2 kali sehari. Lapisan tanah yang lembab dengan kedalaman sekitar 15 cm harus dijaga terus-menerus, terutama air di malam hari. Setelah setiap irigasi, tanah dilonggarkan untuk menghindari pembusukan akar.

Kubis brokoli merespons suplemen secara positif. Mereka direkomendasikan untuk dilakukan bahkan jika tanahnya dipupuk dengan baik. Saus top pertama dari kotoran sapi (1:10) atau kotoran burung (1:20) dibuat setelah rooting tanaman di kebun. Yang kedua dibuat dalam 2 minggu. Yang ketiga dilakukan dengan awal pembentukan perbungaan. Untuk itu Anda dapat menggunakan komposisi berikut (berdasarkan 10 tanaman):

  • air - 10 l;
  • superfosfat - 40 g;
  • amonium nitrat - 20 g;
  • kalium sulfat - 10 g

Setelah memotong kepala pusat, batang lateral dengan perbungaan mulai terbentuk pada tanaman, yang akan menjadi tambahan berat untuk panen. Untuk merangsang pertumbuhan mereka, gunakan solusi berikut:

  • air - 10 l;
  • kalium sulfat - 30 g;
  • superfosfat - 20 g;
  • amonium nitrat - 10 g

Tambahan yang bagus untuk pemupukan adalah abu kayu dan larutan jelatang.

Hama utama budaya adalah kutu silangan. Dia mungkin muncul segera setelah menanam kol brokoli di tanah terbuka. Melindungi tanaman muda dapat menutupinya dengan kain non-anyaman tipis. Selama periode pertumbuhan kol brokoli, obat Iskra digunakan untuk mengendalikan hama, tetapi dapat digunakan hanya sebelum pembentukan perbungaan. Kegiatan lebih lanjut dikurangi untuk menaburkan tanaman dengan campuran abu kayu dan debu tembakau atau menyemprotkan infus komponen ini.

Panen dan Penyimpanan

Saat menanam kol brokoli, perlu dipastikan bahwa kol tidak perlu matang, dan memotong kepala sampai bunga kuning muncul. Jika tidak, sayuran menjadi tidak layak untuk dikonsumsi manusia. Tunas sentral dipotong ketika mencapai panjang 10 cm, perbungaan dihapus bersama dengan batang. Seperti kembang kol, ujungnya berair dan lezat. Panen lebih baik di pagi hari untuk menghindari layu tanaman di bawah sinar matahari. Varietas awal yang dikumpulkan di musim panas untuk penyimpanan jangka panjang tidak cocok. Satu-satunya cara untuk menyelamatkan mereka adalah dengan membekukan. Tetapi panen, yang dikumpulkan pada pertengahan musim gugur, dapat disimpan dalam lemari es atau ruang bawah tanah pada suhu nol selama sekitar 3 bulan.

Setelah memotong kepala, jangan buru-buru mengeluarkan tanaman dari kebun. Ini akan membentuk beberapa perbungaan lateral dengan kepala kecil. Pada perkembangannya akan memakan waktu sekitar satu bulan. Jika panen dipanen di musim panas, maka penambahan itu dijamin. Tetapi pembentukan proses lateral pada musim gugur sangat mungkin, karena kemampuan brokoli mentoleransi sedikit salju. Tanaman meletus meskipun ditarik keluar dari tanah dan hanya berbaring di tempat tidur.

http://glav-dacha.ru/kapusta-brokkoli-vyrashchivanie/

Cara menanam brokoli di kebun: menanam kurma dan fitur perawatan

Brokoli dianggap sebagai sayuran yang bermanfaat. Ini memiliki seluruh jajaran properti yang berguna. Makanlah kepala tanaman, yang merupakan tunas yang tidak ditumbuhkan. Cara menanam brokoli di kebun, kapan menanam dan cara merawat, baca artikel itu.

Benih tumbuh

Untuk mendapatkan benih, Anda perlu menanam kol pada bulan Mei, tinggalkan satu perbungaan besar. Ketika polong menguning, dan biji menjadi gelap, testis dipotong. Ini biasanya jatuh pada bulan September. Benih matang secara bertahap, dan ruangan berventilasi digunakan untuk mengeringkannya. Setelah itu, polong dipotong dan perontok biji.

Bagaimana cara menanam brokoli? Pertama, Anda perlu membeli atau menumbuhkan benih berkualitas sendiri. Mereka dapat diperoleh dari tanaman yang ditanam di tanah pada tahap awal: dari akhir April hingga awal Mei. Untuk mendapatkan lebih banyak benih pada tanaman yang sehat, mereka meninggalkan beberapa pucuk yang kuat dengan perbungaan, yang puncaknya ditebang 10 sentimeter, karena di sini mereka matang nanti. Untuk menyemai dengan cepat, tunas baru, yang disebut anak tiri, harus dihilangkan.

Persiapan benih

Bagaimana cara menanam brokoli di kebun? Pertama, Anda perlu menanam kol. Ini dilakukan dengan dua cara: pembibitan dan tanpa biji. Dalam kasus metode terakhir, penanaman brokoli di tanah dilakukan dengan biji. Anda dapat membelinya di toko atau mengembangkan sendiri. Pertama, Anda perlu menyortir bahan tanam brokoli. Kapan menanam benih? Setelah persiapan mereka. Hanya benih besar yang tersisa untuk ditanam. Mereka harus direndam dalam air panas selama 20 menit dan didesinfeksi dalam larutan yang dapat disiapkan secara independen. Untuk ini, asam borat atau kalium permanganat dalam jumlah 0,5 atau 1,0 gram dilarutkan dalam satu liter air.

Gunakan solusi lain, untuk persiapan yang satu sendok besar abu kayu dilarutkan dalam satu liter air dan diinfuskan selama dua hari. Stimulator pertumbuhan kecil ditambahkan ke solusi yang disiapkan. Dalam infus dengan biji abu direndam selama lima jam, dan sisanya - selama delapan. Mereka yang muncul dibuang, dan sisanya dikeringkan.

Menanam benih kol

Metode ini disebut tanpa biji. Cara menanam brokoli di kebun tergantung pada tempat penanaman. Jika ini terjadi di rumah kaca, penaburan benih dilakukan secara awal, yang paling optimal adalah awal Maret. Di akhir Mei, Anda bisa panen. Untuk menanam brokoli di tanah terbuka, penaburan benih ditunda di kemudian hari, pada akhir April atau awal Mei. Brokoli akan matang hanya pada awal September.

Menanam bibit kol

Metode ini umum di kalangan tukang kebun. Bibit brokoli yang pertama ditanam. Untuk ini, Anda perlu menabur benih selama empat puluh hari sebelum menanam bibit di tanah. Sebuah kotak atau wadah yang panjangnya 50 sentimeter, lebar 30 sentimeter, dan tinggi 25 meter disiapkan terlebih dahulu, diisi dengan tanah dengan drainase yang baik, yang bisa diperluas tanah liat atau kerikil kecil. Brokoli lebih menyukai tanah alkali atau netral.

Anda dapat membeli primer yang sudah jadi di toko khusus, atau Anda dapat menyiapkannya sendiri. Tanah dari kebun harus dicampur dengan pupuk kandang, tetapi tidak segar, tetapi busuk, dan tambahkan sedikit abu. Untuk disinfeksi tanah dikukus dalam microwave dua minggu sebelum menabur benih. Diperlukan untuk mengembalikan mikroflora.

Bagaimana cara menanam brokoli? Sebelum menabur benih, tanah dibasahi dan diadu dengan kedalaman 15 milimeter. Jarak di antara mereka harus tiga sentimeter. Bibit brokoli ditanam pada suhu udara 16-25 derajat Celcius. Dalam kondisi ini, benih akan cepat tumbuh.

Kira-kira dalam lima minggu, akarnya akan menjadi lebih kuat dan daun yang lengkap akan terbentuk, akan ada 5-6 di antaranya pada saat ini. Bibit kecambah brokoli siap ditransplantasikan ke kebun di lubang yang dibuat sebelumnya. Tepat sebelum tanam, mereka tumpah dengan air. Pupuk mineral dan abu ditambahkan ke setiap lubang. Bagaimana cara menanam brokoli? Sangat penting untuk mengamati pola pendaratan. Jarak antara lubang adalah 40 cm, dan antara baris - 50-60.

Tanaman yang ditempatkan di sumur ditaburi sedikit dengan tanah, tetapi kerah akarnya tidak tetap di permukaan. Kubis akan tumbuh, dan menurut ini, tanah harus dituangkan ke dalam lubang, sampai tingkat tempat tidur dan lubang menjadi sama.

Bagaimana cara menanam brokoli di kebun? Metode penanaman yang dipadatkan cocok untuk kubis ini, ketika jenis-jenis lain dari tanaman ini dapat tumbuh bersama, begitu juga bawang atau peterseli.

Untuk melindungi bibit dari kerusakan oleh bunga silangan, bedengan harus ditutup dengan kain. Jika ini tidak membantu, bibit disemprot dengan obat, Anda dapat menggunakan "Spark". Namun 20 hari sebelum periode pembentukan perbungaan ini tidak bisa dilakukan. Pada saat ini, lebih baik memangkas bibit dengan abu atau debu tembakau.

Agar kubis senang dengan hasil panennya yang kaya, perlu merawatnya dengan benar: siram secara teratur; pupuk; tempat tidur gulma dari gulma; longgarkan tanah, terutama setelah hujan, agar tidak membentuk kerak; tanaman kentang, untuk tidak mengekspos akar; untuk memerangi penyakit dan hama, serta melakukan tindakan pencegahan terhadap mereka.

Penyiraman

Budaya bersahaja adalah brokoli. Budidaya dan perawatan, terlepas dari waktu penanaman dilakukan sesuai dengan semua aturan. Sayuran sensitif terhadap kelembaban, jadi Anda harus mematuhi frekuensi dan norma irigasi. Jika tanaman tidak memiliki cukup air, kepala dengan perbungaan akan tumbuh dalam ukuran kecil, dan rasanya akan spesifik.

Penyiraman harus dilakukan di pagi hari sampai matahari terbit, atau di malam hari ketika matahari telah terbenam. Jika matahari meninggalkan brokoli basah, tanaman akan terbakar. Setelah musim tanam, kubis disiram sesuai kebutuhan, tetapi selalu seminggu sekali.

Kemudian, sayuran disiram beberapa kali seminggu, dan dalam cuaca kering - setiap hari, karena untuk brokoli pengeringan dan peretakan tanah bukanlah kondisi pertumbuhan yang nyaman. Pabrik ini sangat diuntungkan oleh udara lembab, untuk itu disarankan untuk meletakkan wadah berisi air di sebelah bedengan. Mereka tidak perlu dibuat tinggi dan lebar. Humidifikasi udara dapat dicapai dengan menaburkan kol menggunakan botol semprot.

Ganti atas

Bagaimana cara menanam brokoli? Untuk mendapatkan tanaman kol yang baik, Anda harus merawatnya dengan benar dan tepat waktu. Brokoli adalah sayuran yang menyukai makanan enak. Ketika bibit ditransplantasikan ke tempat pertumbuhan permanen, ia akan berakar dan tumbuh, perlu diberi makan dengan mullein atau kotoran burung. Pupuk organik pertama diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:10, dan yang kedua - 1:20. Setelah dua minggu, prosedur diulang.

Pemberian makanan berikut dilakukan selama pembentukan perbungaan. Pupuk organik atau mineral digunakan, yang masing-masing meliputi superfosfat, amonium nitrat, kalium sulfat, 40; 20 dan 10 gram per ember air.

Saus atas berikutnya dilakukan setelah kepala pusat brokoli dipotong. Untuk melakukan ini, siapkan larutan per 10 liter cairan dari bahan yang sama, hanya dalam proporsi lain: 20, 10 dan 30 gram.

Melonggarkan

Setelah penyiraman atau hujan, tanah harus dilonggarkan, tetapi tidak dalam, cukup untuk kedalaman delapan sentimeter. Tiga minggu setelah kubis ditanam, Anda perlu mengolahnya. Prosedur serupa diulangi setelah satu setengah minggu. Untuk menjaga kelembaban dan suhu tanah konstan, tanah perlu ditumbuk dengan serbuk gergaji, pemotongan rumput atau jerami. Melonggarkan tanah dan mulsa juga berkontribusi terhadap penghancuran gulma.

Fitur dalam pertumbuhan

Brokoli, seperti banyak sayuran lainnya, memiliki karakteristiknya sendiri yang tidak boleh diabaikan:

  • Kubis menyukai cahaya dan kelembapan. Tumbuh paling baik dengan kelembaban tanah 70 persen, dan udara 85 persen.
  • Kultur ini tahan terhadap panas ekstrem dan sedikit embun beku, hingga 4-7 derajat di bawah nol. Tapi itu tumbuh lebih baik pada suhu 16-20 derajat.
  • Kubis memiliki pertumbuhan tunas lateral yang cepat, yang memungkinkan Anda mengumpulkan hasil tambahan.
  • Brokoli tidak perlu naungan.
  • Tumbuh tidak hanya di tempat tidur di tempat terbuka. Ini berhasil ditanam di balkon dan loggia.

Panen dan penyimpanan

Brokoli memiliki fitur: Anda harus memetik kubis hijau. Anda tidak bisa menunggu kuncup terbuka dan bunga kuning kecil muncul. Sayuran yang terlalu banyak tidak cocok untuk makanan.

Momen panen ditentukan oleh perbungaan. Ketika mereka menjadi longgar, hari berikutnya akan mengganggu tuan rumah, ketika bunga mulai mekar. Ini seharusnya tidak diizinkan. Panen harus dikumpulkan ketika perbungaan padat dan hijau.

Batang tengah dipotong ketika panjangnya mencapai 10 sentimeter. Tunas samping dipotong saat mereka tumbuh. Perbungaan dihapus bersama dengan bagian atas batang, karena sangat juicy dan lezat. Jika kepala tumbuh besar, dengan diameter hingga 17 sentimeter, mereka harus dipotong di pangkalan.

Pagi cocok untuk memetik brokoli sampai matahari terbit. Catatan: varietas awal tidak disimpan lama. Kubis dapat berbaring, mempertahankan penampilan yang menarik dan rasanya tidak lebih dari dua minggu, asalkan ditempatkan di ruangan yang dingin. Lebih baik segera makan atau membekukan brokoli. Kultivasi dan perawatan di kemudian hari memungkinkan Anda memanen di bulan Oktober. Kubis semacam itu disimpan selama dua atau tiga bulan di lemari es atau ruang bawah tanah dengan suhu udara nol.

Brokoli memiliki fitur lain. Selama panen, tanaman yang ditarik dari tanah tidak perlu ditumpuk untuk menghasilkan kompos. Mereka harus dibiarkan di tempat tidur selama sebulan. Perbungaan dengan ukuran kecil akan diikat pada pucuk, yang akan memberikan pemiliknya dengan panen yang tidak direncanakan.

Berbagai varietas

Brokoli - budaya bersahaja. Tumbuh itu tidak sulit, yang utama adalah mengikuti aturan teknologi pertanian. Budaya ini tahan terhadap dingin dan kerusakan oleh hama dan penyakit. Dengan pilihan varietas yang tepat, ditanam di selatan, di daerah sabuk tengah dan Ural. Dengan membagi menjadi varietas dan hibrida, brokoli adalah pemegang rekor di antara tanaman spesies. Ada 200 varietas kol ini.

Semua varietas brokoli dan hibrida diangkut dengan baik tanpa mempengaruhi penampilan. Warna mereka setelah dipotong tetap tidak berubah untuk waktu yang lama. Waktu penyimpanan tanpa kehilangan kualitas adalah besar.

Brokoli varietas Tonus

Kubis ini sangat sehat dan lezat. Jangka waktu pematangan - awal, adalah dua atau tiga bulan dari saat penanaman hingga panen. Di kelas ini, kepalanya besar, kepadatannya rata-rata, dan warnanya hijau tua. Mereka tumbuh hingga delapan sentimeter, beratnya 200 gram. Head-offsprings memiliki berat empat kali lebih sedikit. Produktivitas tinggi. Dengan satu meter persegi Anda dapat mengumpulkan hingga 6,5 ​​kilogram kol. Rasanya sangat enak, kandungan kalorinya rendah, sehingga brokoli digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Linda

Ini adalah hibrida dengan jangka waktu awal pematangan, yaitu 85 hari. Semua kol ini rata-rata: pertumbuhan, semak, kepala dan hasil. Kubis memiliki kekhasan karena tukang kebun menanamnya dengan senang hati. Setelah kepala dipotong dari batang pusat, keturunan yang beratnya mencapai 100 gram tumbuh di atasnya. Mereka biasanya sampai tujuh potong.

Agassi

Hibrida ini tidak cenderung tumbuh. Kepala memiliki bentuk bulat datar dan warna abu-abu hijau. Mereka padat, dengan permukaan berbukit sedang. Massa satu kepala adalah 700 gram. Kubis ini memiliki cita rasa yang luar biasa. Hibrida ini mampu meningkatkan kepala sekunder, yang sangat meningkatkan hasil. Ini memiliki ketahanan panas, yang memungkinkan untuk menanam kol di selatan negara kita.

Beaumont

Hibrida berbeda dari daun gelembung brokoli lainnya, permukaannya memiliki lapisan lilin yang nyata. Kepala pusat berbentuk bulat, dicat warna abu-abu-hijau. Ini sangat besar, beratnya mencapai 900 gram. Kepala Sib jauh lebih kecil. Hasil rata-rata. Dengan satu meter persegi Anda bisa mengumpulkan empat kilogram kol.

Manfaat kubis

Brokoli kaya akan sejumlah besar zat manusia yang berharga. Protein dalam komposisi nabati ini kaya akan asam amino, yang mendukung kerja normal tubuh dan mencegah berkembangnya berbagai penyakit, atherosclerosis, misalnya. Protein ini tidak mengandung kolesterol.

Komposisi brokoli mengandung banyak serat, lemak, elemen pelacak. Kubis ini merupakan pembawa vitamin, terutama "C". Untuk mempertahankan keremajaan dan kecantikan, brokoli sangat diperlukan, karena mengandung beta karoten dalam jumlah besar.

Kubis brokoli, yang khasiatnya bermanfaat bagi tubuh, menghilangkan akumulasi kolesterol, mencegah munculnya sel kanker, penyakit saraf, jantung, pembuluh darah, saluran pencernaan, menormalkan metabolisme. Kubis direkomendasikan untuk orang dengan kesehatan yang buruk, orang dengan diabetes, wanita hamil, anak-anak dan orang tua.

Fakta bahwa konsumsi brokoli secara teratur adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan kanker, para ilmuwan telah belajar baru-baru ini. Sebagai bagian dari zat terisolasi kol yang mencegah perkembangan kanker dan bisul perut.

Pengendalian hama dan penyakit

Brokoli lebih dari varietas kol lainnya, tahan terhadap lesi. Kepatuhan dengan aturan teknologi pertanian - ini pencegahan. Menanam brokoli bersama dengan adas, seledri, peppermint akan melindungi sayuran dari kerusakan hama.

Jika tiba-tiba ulat menyerang tanaman, Anda perlu menaburkannya dengan rebusan, yang disiapkan atas dasar bagian atas tomat. Satu kilogram massa hijau sudah cukup untuk tiga liter air. Anda dapat membuat infus tembakau, bawang putih, atau cukup taburi tanaman dengan abu. Cara yang lebih dapat diandalkan untuk melindungi tanaman muda adalah menutupi bahan.

Hama kubis yang umum dan terkenal adalah kutu silangan. Anda bisa menghilangkannya dengan menyemprot tanaman dengan bahan kimia, salah satunya adalah Iskra. Penting untuk merawat tanaman dengan benar dan mencegah terjadinya hama. Jika Anda melakukan tindakan pencegahan, Anda bisa melupakannya selamanya.

http://www.syl.ru/article/331265/kak-vyiraschivat-brokkoli-na-ogorode-sroki-posadki-i-osobennosti-uhoda

Bagaimana menanam brokoli sendiri dan bagaimana bermanfaatnya?

Menumbuhkan brokoli di situs adalah tugas sederhana. Dimungkinkan untuk menerima panen sudah dua bulan kemudian setelah mendarat di tanah terbuka. Dan ada beberapa panen per musim. Tahan terhadap embun beku, bersahaja, bergizi dan sehat - semuanya tentang brokoli. Meskipun demikian, dalam budidaya dan perawatan ada fitur kecil yang dijelaskan dalam artikel.

Brokoli: Deskripsi

Karakteristik brokoli:

  1. Brokoli terlihat seperti kembang kol, tetapi perbunganya hijau.
  2. Tumbuh hingga 70-90 cm, membentuk perbungaan besar yang terdiri dari kuncup kecil yang tidak diungkapkan.
  3. Musim brokoli matang - dari pertengahan musim panas hingga es.
  4. Selama musim 2-3 panen brokoli dipanen.

Persyaratan suhu, kelembaban, pencahayaan

Kubis brokoli sangat membutuhkan kelembaban dan penerangan. Tanam tanaman di lapangan terbuka di area yang tidak terpengaruh. Diinginkan jika akan menjadi dataran rendah, dengan jarak yang dekat dengan permukaan air tanah. Dengan tidak adanya lokasi dekat air tanah - brokoli disiram berlimpah, dan juga memberikan penyemprotan teratur.

Sehubungan dengan tanah - kol brokoli ditanam di tanah gembur, pH - basa lemah atau netral. Jika keasaman tanah meningkat, disarankan untuk menerapkan pupuk nitrogen dinetralkan.

Teknologi budidaya

Teknologi budidaya brokoli di lapangan terbuka tidak berbeda dengan budidaya kembang kol.

Kapan menabur dan bagaimana menyiapkan benih?

Tukang kebun yang berpengalaman memberikan tips ini untuk budidaya di luar ruangan:

  1. Pada pertengahan Maret, benih sudah direndam sebelumnya dan kemudian ditaburkan di tanah terbuka di bawah film atau di rumah kaca. Bibit yang dihasilkan ditanam setelah penampilan pada batang 3-4 daun ini di tanah terbuka di tempat permanen. Pada saat itu adalah awal Mei.
  2. Untuk mendapatkan panen kedua, bibit sudah ditabur di tanah terbuka pada awal hingga pertengahan Juni.
  3. Menanam tanaman dalam teknologi pertanian melibatkan penanaman di tanah apa pun, tetapi lebih baik jika itu adalah tanah hitam atau tanah liat.

Untuk menumbuhkan bibit untuk ditanam di tanah terbuka, seperti disebutkan di atas, mulailah pada paruh pertama bulan Maret. Mereka ditaburkan dalam wadah pada pertengahan Maret atau dengan metode tanpa biji langsung ke tanah terbuka, menutupi penampilan tunas pertama dengan sebuah film.

Sebelum tanam, biji direndam selama 20 menit. dalam air hangat yang belum dimasak, kemudian dicelupkan ke dalam dingin, dengan stimulator pertumbuhan dilarutkan di dalamnya.

Jika bibit ditaburkan dalam wadah, tanahnya bergizi dan gembur, mencampur rumput, tanah gugur dan humus. Benih ditaburkan di atas dan ditaburi pasir sungai, tidak lebih dari 3 mm. Disemprot dengan semprotan dan tutup dengan film, sesekali mengangkat dan mengudara.

Setelah itu, tutup dengan polietilen atau botol transparan untuk menjaga suhu pada 20-22 derajat Celcius. Tempat perlindungan secara berkala diangkat dan tanaman mengudara.

Menumbuhkan bibit brokoli

Penanaman bibit di tanah terbuka harus dilakukan setelah munculnya setidaknya 3-4 daun pada kecambah. Prosesnya tidak bisa dibedakan dari budidaya kubis putih.

Memilih

Kiat memilih:

  1. Setelah 2 minggu dari saat menabur benih dalam wadah di rumah atau di area terbuka, pilih kecambah.
  2. Secara optimal dilakukan segera di pot gambut, yang setelah dan ditanam di tempat permanen. Metode budidaya ini akan menjaga dan tidak mengganggu sistem akar - ini akan memungkinkan tanaman untuk cepat berakar dan tumbuh.
  3. Setelah pemetikan dilakukan, bibit dipanasi dari matahari pada suhu hingga 20-21 derajat.
  4. Ketika dia terbiasa - diberi makan pupuk kompleks dan diletakkan di jalan untuk pengerasan selama 2 minggu.
  5. Dipertahankan pada suhu tidak lebih rendah dari 17 di siang hari dan jam 9 malam. Setelah pengerasan, bibit seperti itu lebih kuat dan kurang rentan terhadap efek negatif dari penyakit dan hama.

Bagaimana cara menanam lebih banyak tanaman?

Sangat menyenangkan bagi setiap tukang kebun dan penduduk musim panas untuk menerima panen besar dengan buah-buahan besar. Sayangnya, tidak selalu mungkin untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Seringkali tanaman kekurangan nutrisi dan mineral.

Dalam kasus seperti itu, pembaca kami merekomendasikan penggunaan pupuk hayati inovatif BioGrow.

Ini memiliki sifat-sifat berikut:

  • Memungkinkan Anda meningkatkan hasil hingga 50% hanya dalam beberapa minggu penggunaan.
  • Anda bisa mendapatkan panen yang baik bahkan di tanah yang kurang subur dan dalam kondisi iklim yang buruk.
  • Benar-benar aman

Kapan lebih baik menanam?

Untuk mendapatkan panen awal, brokoli ditanam di atas bibit pada awal hingga pertengahan Maret. Dan jika sebelum musim dingin - tidak lebih awal dari Mei-Juni. Dalam kasus terakhir, panen dapat diperoleh sebelum embun beku pertama, menghilangkan secara bertahap pematangan perbungaan.

Opsi budidaya ini direkomendasikan untuk daerah hangat di negara itu dengan musim panas yang panjang dan hangat. Untuk wilayah utara agrodinamika ini tidak direkomendasikan untuk praktik - tanaman tidak akan punya waktu untuk matang dan tidak akan membawa panen.

Bibit untuk penanaman selanjutnya di tanah terbuka ditanam selama 35-45 hari dan setelah kemunculan 5-6 daun benar ditanam di kebun.

Biasanya, semua pekerjaan kebun dilakukan pada pertengahan Mei, tetapi setelah malam hari salju sudah berakhir dan cuaca menjadi hangat.

Mempersiapkan tempat pendaratan

Rekomendasi untuk persiapan kursi:

  • Brokoli lebih suka menanam di tanah terbuka dengan alkali lemah atau dalam hal pH tanah netral.
  • Pendahulu terbaik dari tukang kebun menganggap kacang dan kentang, wortel, dan penanaman setelah lobak dan lobak, tomat dan varietas brokoli lainnya tidak sepadan.
  • Persiapan lokasi dan tanah untuk penanaman dimulai pada bulan-bulan musim gugur - selama penggalian terakhir, kompos dan pupuk diterapkan per 5 meter persegi tanah terbuka. Manipulasi yang sama dengan masuknya kompos atau pupuk kandang diperkenalkan ke bumi dan selama musim semi membajak bumi.
  • Jika tanahnya asam - buatlah pupuk kapur atau nitrogen yang menetralkan tingkat keasaman yang berlebihan.

Kisah pembaca kami!
"Saya seorang penduduk musim panas dengan pengalaman bertahun-tahun, dan saya mulai menggunakan pupuk ini hanya tahun lalu. Saya mengujinya pada sayuran yang paling menuntut di kebun sayur saya - pada tomat. Semak-semak tumbuh dan mekar bersama, menghasilkan lebih banyak daripada biasanya. Dan mereka tidak melukai penyakit busuk daun, ini penting.

Pupuk benar-benar memberikan pertumbuhan tanaman kebun yang lebih intensif, dan mereka berbuah jauh lebih baik. Sekarang Anda tidak dapat menanam tanaman normal tanpa pupuk, dan pembalut ini meningkatkan jumlah sayuran, jadi saya sangat senang dengan hasilnya. "

Bagaimana cara menanam brokoli di tanah terbuka?

Teknologi penanaman:

  1. Setelah pengerasan bibit di rumah dan dengan penampilan 3-4 lembar benar - brokoli harus duduk.
  2. Ditanam, menjaga jarak 45-50 cm antara semak-semak dan 35-40 cm antara baris kubis. Pola penanaman seperti itu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan kol yang normal, memberikan cukup cahaya untuk setiap semak dan aliran udara antar brokoli.
  3. Saat menanam bibit di tanah terbuka, 5-7 g pupuk mineral diterapkan pada masing-masing sumur.
  4. Bibit ditanam dan ditaburkan dengan tanah, mudah menekan tanah di lubang.
  5. Banyak air - pertama kali bumi harus selalu basah, yang akan memastikan rooting dan pertumbuhan normal.

Perawatan brokoli

Budidaya brokoli di tanah terbuka tidak berbeda dengan perawatan kol yang berwarna-warni atau putih. Kompleks langkah-langkah menyediakan penyiraman dan melonggarkan cukup, pemupukan dan pengendalian hama, kepatuhan dengan kisaran suhu antara 15 dan 25 derajat.

Penyiraman

Keteraturan penyiraman setelah tanam bibit di tanah terbuka - 1 kali dalam 6-7 hari. Ketika udara menghangat hingga 25 dan di atas - penyiraman disediakan setiap 2-3 hari. Perlu diingat - Anda dapat minum air di tanah terbuka melalui sistem akar - air dimasukkan ke dalam tanah, dan melalui daun - menaburkan sayuran dari botol semprot, melakukan manipulasi seperti itu di malam hari.

Hal utama adalah tidak menyiram kol pada siang hari, ketika matahari terpanas dan tetesan air pada daun akan menyebabkan luka bakar pada bagian hijau tanaman.

Pembalut dan pupuk top

Aturan memberi makan brokoli:

  • Pupuk pertama dilepaskan di bawah tanaman 2 minggu setelah tanam - solusi mullein, menyiapkannya pada tingkat segelas bahan organik per ember air 10 liter.
  • Dalam tanah netral, 1 sendok teh urea ditambahkan ke larutan, yang akan mempercepat pertumbuhan semak dan menghasilkan hasil berlimpah.
  • Pemberian makan kedua dilakukan dengan larutan sendawa setelah 2-3 minggu, menghitungnya dari pemberian pertama - cukup untuk melarutkan 2-3 sendok makan dalam seember air.
  • Pada bulan Agustus, kebutuhan tanaman akan nitrogen secara bertahap akan berkurang dan pada musim gugur ada baiknya membuat pupuk kalium fosfat.
  • Pada awal musim gugur, dilakukan sub-pakan ketiga - 40 gram pupuk fosfat dan 20 gram diencerkan dalam seember air. amonium nitrat, tambahkan 10 gram kalium sulfat ke dalam larutan. Di musim dingin, setelah panen, dressing samping diisi ulang dengan larutan 10 gram amonium nitrat, 20 gram fosfat dan 30 gram kalium sulfat per ember air 10 liter.
  • Untuk musim dingin, abu kayu dibawa di bawah semak dengan kecepatan satu gelas - per meter persegi.

Hama

Di antara hama brokoli di lapangan terbuka adalah menyediakan:

  1. Kutu Koloni selama seminggu menghancurkan tanaman, menarik jus dari sayuran. Untuk perjuangan - kubis diperlakukan dengan larutan kalium permanganat, melarutkan tidak lebih dari 2 gram obat dalam seember air.
  2. Larva lalat kubis paling sering menginfeksi sistem akar dengan memakannya. Pertarungan dilakukan dengan bantuan pemrosesan dengan bahan kimia industri - tanam dan olah tanaman sesuai dengan instruksi yang terlampir.
  3. Flea kucifer, dewasa dan larva - juga hama di tanah terbuka, mempengaruhi batang tanaman.
  4. Ikan bandeng hama kubis. Cara perjuangannya adalah perawatan dengan bahan kimia dan menanam tanaman seperti bawang, selada di dekat kubis. Ini akan mencegah hama dan mencegah infeksi ulang tanaman.
  5. Siput, siput - baru saja dihapus secara manual dari pabrik. Setelah mengumpulkan mereka, disarankan untuk menyemprot di antara semak-semak sebuah infus debu tembakau, merah, cabai, dan antara semak-semak untuk menyebarkan atau menanam semak-semak apsintus yang akan menakuti hama di masa depan.

Pengendalian hama

Pengendalian hama:

  • Kutu daun memerangi adalah perawatan sederhana bagian hijau tanaman dengan larutan sabun atau larutan bahan kimia industri.
  • Dari lalat kol - terapkan pengobatan dengan larutan Ambush 1%.
  • Dari tanaman kutu silang menyimpan pengolahan infus tansy dan celandine. Di antara semak-semak, disarankan untuk menanam celandine dan tansy, wormwood - mereka akan menakuti hama di masa depan.
  • Untuk memerangi sendok dan kubis, tanaman dirawat di tanah terbuka dengan bahan kimia industri Ambush dan Foxim sesuai dengan instruksi.
  • Bubuk tembakau dan cabai bubuk akan membantu dari siput dan siput - mereka tersebar di antara tempat tidur, yang akan menakuti hama ini.

Penyakit dan Pengobatan Brokoli

  1. Kaki hitam - paling sering memengaruhi bibit, setidaknya - tanaman dewasa. Pemrosesan bagian hijau tanaman dilakukan dengan kalium permanganat raster yang lemah per 10 liter air, 3-4 gram. bahan kimia.
  2. Belle - memukul batang dan gagang bunga, menunjukkan dirinya pada tanaman dengan noda minyak. Metode kontrol adalah penghapusan lengkap tanaman yang terkena, dan yang sehat diperlakukan dengan larutan tembaga sulfat.
  3. Embun Mealy - menginfeksi daun tanaman, membentuk mekar keputihan di atasnya. Langkah-langkah pencegahan - perawatan bibit dengan larutan abu kayu, dilakukan tiga kali dengan interval seminggu. Metode kontrol adalah pengobatan dengan larutan kapur dan belerang, dengan lesi yang kuat - dengan solusi 1 ampul per ember air Topaz.
  4. Busuk putih - paling sering penyebabnya menjadi tanah asam dan karenanya sebagai ukuran profilaksis efektif ditambahkan dengan pupuk nitrogen. Pertarungan melawannya melibatkan pengobatan dengan solusi obat-obatan dengan penambahan tembaga.
  5. Tanaman yang terkena dampak mosaik digali dan dimusnahkan, dan untuk pencegahan tanaman yang tersisa di tanah terbuka mereka dirawat dengan bahan kimia industri sesuai dengan instruksi.

Fitur budidaya di wilayah Rusia

Sayuran ditanam di berbagai daerah di negara ini, tetapi mempertimbangkan fitur:

  • Jika kita berbicara tentang budidaya brokoli di daerah hangat di Rusia - di sini tanaman terasa enak, memberi 2-3 panen per tahun.
  • Sehubungan dengan daerah utara - karena fakta bahwa brokoli terkait dengan budaya tahan dingin, budidaya di tanah terbuka juga dimungkinkan.
  • Tanaman ini berhasil dibudidayakan di wilayah Moskow dan di wilayah Ural, dan bahkan di wilayah Siberia - yang utama adalah memilih varietas dan hibrida yang sesuai dengan wilayah yang akan memiliki waktu untuk matang dalam musim panas yang singkat.

Fitur tumbuh di rumah kaca

Prosesnya tidak berbeda dengan agrodinamika penanaman di petak kebun.

Jika Anda berencana menanam kol di rumah kaca:

  1. Benih untuk bibit ditanam selama 1-1,5 bulan sebelum ditanam di tempat pertumbuhan permanen.
  2. Di musim gugur, tanah di rumah kaca yang disiapkan dibuahi dengan pupuk organik, dengan pengenalan wajib mineral tambahan.
  3. Tanahnya netral atau sedikit asam, di mana pupuk majemuk nitrogen diterapkan di musim semi.

Bagaimana dan kapan panen?

Kapan mengambil brokoli di negara ini, bagaimana memahami bahwa sayuran matang dan di mana harus menyimpan - tidak ada rahasia. Dalam hal ini, lihat tanaman itu sendiri dan potong atau robek hingga saat ketika bunga kuning tidak muncul dari kuncup yang tertutup.

Kepala kepala brokoli utama pada batang harus berwarna hijau, sementara itu belum mulai mekar. Jika "mekar" maka kumpulkan terlambat. Tanaman dalam kasus ini tidak cocok untuk dikonsumsi - kubis “mekar”, karena perbungaan utama dan tunas lateral dipotong atau dibiarkan untuk melumpuhkan panah pada biji.

Pemanenan yang tepat:

  1. Potong perbungaan, mengikuti dari pusat ke lateral, yang mencapai panjang 10-15 cm.
  2. Kemudian kumpulkan sisi, yang dengan penyiraman dan pupuk yang cukup akan matang dan tumbuh dengan cepat.
  3. Untuk menjaga kesegaran panen, potong perbungaan embun di dini hari.
  4. Potong perbungaan secara bertahap - di musim hangat dengan frekuensi sekali setiap 2-3 hari, dalam periode dingin - seminggu sekali.

Jadi, dapatkan panen brokoli yang siap untuk periode yang cukup lama, sampai es pertama.

Kegiatan pasca panen

Ketika panen hampir sepenuhnya dipanen, semak itu tertinggal di tanah. Jika Anda terus memberi makan dan air - Anda dapat memanen panen berikutnya dari tunas samping.

Karena brokoli termasuk dalam famili silangan, tidak disarankan menanam tanaman dari kelompok ini di lokasi setelah 3-4 tahun mendatang. Tentang tanaman yang bisa ditanam dan tidak direkomendasikan untuk ditanam dalam 3-4 tahun ke depan yang disebutkan di atas.

Budidaya Brokoli Industri

Untuk budidaya brokoli di tanah terbuka dalam volume dan skala produksi industri membutuhkan lahan yang cukup untuk disemai.

Penting juga untuk mempertimbangkan jumlah bahan tanam per hektar area:

  1. Dengan lahan yang luas per hektar, sekitar 11 ribu semak ditanam di tanah terbuka.
  2. Angka tersebut diberikan dengan mempertimbangkan profitabilitas tinggi budidaya industri brokoli.
  3. Jumlah optimal, dengan mempertimbangkan karakteristik brokoli yang tumbuh pada skala industri - 600-800 unit per hektar.

Pola penanaman brokoli yang ditanam di tanah terbuka pada skala produksi industri tidak dapat dibedakan dari yang digunakan pada plot. Saat menanam, jarak 30 hingga 30 cm diamati antara semak-semak, mengamati jarak antara semak-semak untuk memastikan akses udara dan cahaya.

Dimungkinkan untuk menanam varietas kubis ini di tanah terbuka dari awal musim semi hingga salju pertama. Keuntungan industri budidaya tanaman, menurut para ahli, sangat tinggi.

Sifat brokoli yang berguna dan berbahaya

Sejak zaman kuno, tanaman itu terkenal akan manfaatnya.

Brokoli mengandung vitamin:

Properti brokoli yang berguna:

  1. Ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada buah jeruk, tetapi vitamin U jauh lebih banyak daripada di asparagus, yang berkontribusi pada penyembuhan cepat tumor ulkus.
  2. Kuntum brokoli mengandung lebih banyak beta-karoten daripada wortel dan sayuran lainnya, yang membantu menjaga kulit dan kecantikan muda.
  3. Ini juga mengandung klorofil, karena kol memiliki warna hijau - efek yang menguntungkan pada komposisi dan pembaruan darah secara teratur.
  4. Brokoli kaya akan protein nabati, jenuh dengan isoleusin - senyawa seperti ini ada dalam telur ayam. Tapi tidak seperti makanan hewani - protein seperti itu tidak memicu peningkatan kolesterol, dan karenanya perkembangan artritis dan aterosklerosis.
  5. Brokoli yang bermanfaat dan adanya serat dan komponen yang memungkinkan untuk menormalkan kadar gula darah, yang terutama diindikasikan untuk pasien dengan kadar glukosa darah tinggi.
  6. Brokoli juga diperlihatkan untuk semua pasien dengan gangguan SSP - senyawa yang ada di dalamnya memiliki efek menguntungkan pada pekerjaannya, mendukung fungsi jantung.

Dalam hal kerusakan pada brokoli yang ditanam di tempat terbuka, di pekarangan belakang atau di rumah kaca - ada beberapa kekhasan:

  • Jangan gunakan ramuan - itu mengandung berbahaya bagi tubuh guanin dan adenin. Dan selama memasak, komponen yang bermanfaat dihancurkan, tanpa manfaat lebih lanjut bagi tubuh.
  • Ini khususnya berlaku untuk memasak dalam microwave atau wajan dengan penambahan lemak dalam jumlah besar. Dalam hal ini, Anda mendapat porsi karsinogen berbahaya.
  • Konsumsi dalam bentuk mentah dikontraindikasikan pada semua pasien dengan tingkat keasaman jus lambung yang tinggi.

Jenis dan varietas brokoli

Dalam budaya, ahli agronomi membedakan 2 jenis:

  • Jenis pertama lebih akrab dengan wilayah Rusia dan disebut kalabrez. Spesies ini ditandai oleh kepala yang keras dan padat, pada batang yang berdaging, tetapi pendek.
  • Jenis kedua brokoli yang ditanam di tempat terbuka, di pekarangan belakang adalah spesies asparagus, atau seperti yang disebut Italia. Menurut karakteristik rasanya menyerupai asparagus rebus.

Jadi di wilayah Rusia secara legislatif, hanya 5 yang dimasukkan dalam daftar negara tanaman bersertifikat, hibrida dan varietasnya:

  1. Varietas hibrida awal Tonus memiliki perbungaan kepadatan gelap dan sedang dan ditandai dengan periode pematangan awal dalam agrodinamika. Variasi mengetuk banyak perbungaan lateral.
  2. Variasi kematangan sedang - kepala agak besar, beratnya mencapai 450-500 g, warna hijau gelap. Periode pematangan adalah Juli, setelah memotong kepala pusat di semak-semak, itu membentuk hingga 6-7 lateral, perbungaan yang lebih kecil.
  3. Varietas kematangan sedang Fiesta - kepala padat, soket tumbuh secara vertikal dan tidak membentuk tunas samping pada batang utama. Varietas inilah yang memimpin dalam daftar di antara semuanya, dan paling sering dibudidayakan di tempat tidur di tempat terbuka, di petak rumah tangga, atau di tanah berskala industri.
  4. Varietas hibrida pertengahan musim Arcadia adalah semak yang kuat dan perbungaan hijau yang padat, mencapai 350-400 gram, menoleransi suhu rendah dengan baik. Hal ini dicatat oleh tingginya tingkat produktivitas, bahkan saat pendaratan padat.
  5. Kultivar terlambat brokoli Monterey - ditandai dengan kepala yang kompak dalam ukuran kepalanya, agak besar - hingga 1,7-9 kg, padat, berwarna hijau. Semak tidak membentuk tunas samping. Varietas ini paling sering dibudidayakan pada skala industri - karena hasil tinggi memungkinkan Anda untuk mengembalikan uang yang diinvestasikan dan meningkatkan profitabilitas pekerjaan pertanian.

Varietas ini umum di wilayah Rusia dan memberikan panen yang baik dalam volume industri dan ketika ditanam di kebun.

Resep Memasak Brokoli

Hidangan lezat dan sehat yang terbuat dari brokoli:

Casserole

  1. Untuk memasak 200 gr. Bunga brokoli mendidih selama 2-3 menit. dalam air asin dan dilemparkan pada ayakan, biarkan mengalir air.
  2. Selanjutnya, potong 200 gr. ham atau daging rebus, 100 gr. krim kocok dengan putih telur.
  3. Dalam bentuk menyebar di bagian bawah brokoli rebus mentega, di atas - daging, kemudian dikocok dengan massa protein dan krim.
  4. Taburi dengan keju parut, kirim dalam oven selama 10 menit, panaskan sampai 180 derajat.

Sup krim

  1. 400 gram tanaman perbungaan dicuci di bawah air padat dan dibongkar menjadi bagian-bagian kecil, direbus dalam air asin selama tidak lebih dari 3 menit.
  2. Sementara kubis direbus - 30 g. Dari almond atau kacang lainnya direndam dalam air dan setelah 15 menit. Giling dalam blender, tambahkan kol rebus.
  3. Selanjutnya - tuangkan kaldu yang tersisa dari kubis mendidih, dan bawa seluruh campuran ke konsistensi bubur cair.
  4. Secara bertahap tambahkan 1 sendok teh minyak nabati apa pun, lebih disukai buah kenari, untuk meningkatkan rasa dan sifat bermanfaat dari sup.
  5. Sebelum disajikan - ditaburi dengan biji wijen, serta bumbu wangi secukupnya.

Salad

Metode persiapan:

  1. Brokoli, pisahkan perbungaan mendidih selama 2 menit dalam air asin, potong tomat dan bawang, potongan daging asap.
  2. Semua komponen dicampur, setelah menyiapkan pompa bensin.
  3. Isi ulang - campur 6 sdm. l minyak zaitun dan 2 sendok makan cuka, tambahkan mustard secukupnya, dan bumbui salad dengannya.

Tapi seperti kata para pecinta sayuran, resep terbaik adalah kubis direbus dalam air asin, ditambah mentega. Mempersiapkan hidangan seperti itu cepat dan mudah, dan nutrisi hampir diselamatkan karena periode memasak minimum. Jika diinginkan, taburi brokoli rebus dengan bumbu dan sajikan di atas meja dalam bentuk panas. Dan dengan mengorbankan manfaat, tidak hanya penderita diabetes yang diperlihatkan dalam makanan, tetapi juga mereka yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuh mereka.

Kesimpulan

Ringkasnya, katakanlah - brokoli ditanam baik di pondok musim panas maupun dalam skala produksi industri. Dan, apalagi, itu harus ditanam di kebun dan dimasukkan ke dalam makanan, menerima manfaat maksimal dari tanaman yang luar biasa.

http://mirogoroda.com/ovoshi/plodovie/kapusta/brokkoli-vyrashhivanie.html

Rahasia tumbuh kol brokoli di jalur tengah

Menambahkan artikel ke koleksi baru

Kubis brokoli adalah tanaman yang lezat, sehat dan bersahaja. Untuk mendapatkan panen yang baik dari tanaman ini di kebun Anda, cukup mengikuti rekomendasi budidaya dan perawatan.

Asparagus kubis, atau brokoli, seperti yang biasa disebut dalam kehidupan sehari-hari, selalu dimasukkan dalam makanan orang Italia selama sekitar 1,5 ribu tahun, tetapi di jalur tengah belum menerima banyak distribusi. Dan sia-sia! Ini adalah sayuran yang lezat, bergizi, dan vitamin. Tidak heran rata-rata orang Eropa untuk tahun ini makan setidaknya 5 kg brokoli.

Kandungan vitamin dan mineral brokoli jauh lebih besar daripada sayuran dan buah-buahan lainnya. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa konsumsi kol secara teratur mengurangi risiko kanker dan penyakit kardiovaskular, serta mencegah penumpukan kolesterol dalam tubuh. Selain itu, brokoli juga merupakan produk diet. Ini rendah kalori, tetapi bergizi karena kandungan proteinnya, yang dekat dengan daging dalam komposisi.

Brokoli berharga sebagai produk makanan.

Mungkin alasan tidak populernya kubis asparagus di daerah kami terletak pada kenyataan bahwa banyak petani sayuran keliru menganggap "Italia" ini berubah-ubah dan pilih-pilih dalam perawatan mereka. Dan ini tidak benar lagi! Jika Anda mengikuti aturan sederhana menanam brokoli, Anda bahkan dapat mentolerir salju musim semi yang kembali.

Memilih varietas brokoli yang sudah terbukti

Seperti halnya tanaman sayuran, hasil brokoli bervariasi tergantung pada varietas. Jika di tanah air kubis asparagus Anda dapat memilih dari dua ratus varietas, maka kami memiliki paling tidak selusin. Dan jika Anda benar-benar menghadapinya, toko tersebut kemungkinan akan ditawarkan hanya 1-2 liter brokoli. Dan tidak ada yang menjamin bahwa mereka akan menjadi varietas unggul. Pilihannya, terus terang, kecil!

Itu terlihat seperti biji brokoli

Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencari benih dari distributor yang berbeda, kami sarankan untuk tetap berada di daftar varietas dan hibrida berkualitas tinggi yang dapat membanggakan perawatan yang mudah:

  • Batavia F1 (hibrida awal, berat perbungaan dapat mencapai 2 kg);
  • Kepala keriting (varietas awal, perbungaan dengan berat hingga 0,5 kg);
  • Marathon F1 (hibrida terlambat masak, berbuah sampai November);
  • Monterey F1 (hibrida berbuah besar - perbungaan berbobot hingga 2 kg);
  • Souvenir Moskow, F1 (hibrida matang awal, berat perbungaan hingga 0,5 kg).

Menanam brokoli di tanah terbuka

Jika Anda tidak punya waktu dan keinginan untuk mengacaukan benih, tabur benih brokoli langsung di tanah terbuka, segera setelah suhu rata-rata harian naik hingga 10 ° C dan stabil selama seminggu. Di jalur tengah, biasanya akhir April - awal Mei.

Anda tidak hanya dapat menavigasi skala termometer, tetapi juga keadaan pohon apel. Jika kuncupnya sudah bangun, maka brokoli bisa ditabur.

Asparagus kubis menyukai daerah yang cukup terang, sehingga diinginkan untuk memiliki taman dari timur ke barat.

Berlawanan dengan stereotip brokoli yang rewel, ia dapat berhasil ditanam di tanah terbuka

Brokoli tidak dapat langsung ditanam di tempat tidur setelah jenis kol lainnya. Pendahulu yang paling "diinginkan" untuk tanaman ini adalah tomat, mentimun, kacang-kacangan.

Brokoli dapat tumbuh di semua jenis tanah, tetapi sebelum tanam, diharapkan untuk memperkenalkan salah satu pupuk ini:

  • humus (4-5 kg ​​per 1 m persegi)
  • kompos (4-5 kg ​​per 1 m persegi)
  • infus kotoran ayam (1:20)
  • abu kayu (1 sdm per 1 m persegi)

Di kebun mereka membuat lubang dangkal (sekitar 1 cm) sesuai dengan skema 60 x 40 cm dan menutupnya menjadi 2-3 biji. Top ditaburi dengan kompos basah, disiram dengan hati-hati dengan air hangat (agar tidak mencuci benih keluar dari tanah) dan tutup dengan foil.

Jika Anda khawatir dengan salju musim semi yang kembali, disarankan untuk menutup tempat tidur dengan spunbond. Di bawah penutup non-anyaman putih, brokoli dapat menurunkan suhu hingga –7 ° C.

Dengan cara tanpa biji tumbuh brokoli mulai matang dari dekade kedua Juli.

Menanam brokoli melalui bibit

Metode menanam kol asparagus ini cocok untuk Anda jika Anda ingin mulai panen pada bulan Juni.

Brokoli ditabur pada benih dari awal April dalam kotak, menyegel benih hingga kedalaman sekitar 1 cm. Jika termometer stabil di atas nol, kotak dengan benih ditaburkan tidak perlu disimpan di rumah. Wadah dapat ditutup dengan cling film untuk melindungi mereka dari kekeringan dan embun beku malam hari, dan dimasukkan ke dalam rumah kaca.

Pada suhu hingga 10 ° C tunas muncul dalam 10 hari. Jika cuaca hangat (15-18 ° C), kecambah akan muncul dalam 3-4 hari.

Setelah 1,5-2 minggu lagi, 3-4 selebaran akan muncul di bibit. Dalam fase ini, mereka duduk dalam wadah individu baik secara langsung di rumah kaca atau rumah kaca, jika suhu secara konsisten hangat.

Bibit brokoli menyelam dalam fase 5-6 daun sejati

Perawatan brokoli

Aturan utama menanam kubis asparagus adalah dengan menyiraminya secara tepat waktu dan murah hati. Untuk membuat hidup Anda lebih mudah, Anda dapat mengatur sistem irigasi otomatis di atas tempat tidur. Misalnya, gali sebotol air dua liter di antara setiap dua tanaman, tanpa memutar tutupnya sepenuhnya. Jika bedengan di atas mulsa, kelembaban di tanah akan berlangsung seminggu.

Brokoli harus disiram setiap 2 hari, dan dalam cuaca panas - hingga 2 kali sehari

Brokoli, seperti kol putih, dapat menderita kupu-kupu dan kol. Untuk melindungi tanaman awal dari hama, mereka diserbuki dengan debu tembakau dan ditutupi dengan spunbond.

Anda juga bisa menanam banci, marigold, calendula, nasturtium, dan seledri di sebelah petak kubis. Aroma tanaman ini mengusir hama serangga.

Brokoli saus top

Sekalipun kualitas tanah di situs Anda tidak menimbulkan keluhan, disarankan untuk memberi makan brokoli secara teratur. Untuk ini, dia dengan murah hati mengucapkan terima kasih atas hasil panen yang baik.

Brokoli membutuhkan suplemen mineral dan mineral reguler

Pupuk diterapkan sebagai berikut:

1. Jika Anda belum membawa bahan organik langsung ke kebun, setelah menyemai bibit (dengan budidaya tanpa biji - saat bibit lebih kuat), beri makan brokoli dengan kotoran ayam (1:20) atau pupuk busuk (1:10).

2. Re-brokoli diberi bahan organik dua minggu setelah fertilisasi pertama.

3. Rencana rias ketiga, ketika kol mulai membentuk perbungaan. Pada tahap ini, brokoli membutuhkan kompleks mineral. Dalam 10 liter air diencerkan:

  • 40 g superfosfat;
  • 20 g amonium nitrat;
  • 10 g kalium sulfat.

Di bawah setiap tanaman, buat 1 l pupuk. Ini berarti ada cukup ember untuk memberi makan 10 tanaman brokoli.

4. Perban keempat dilakukan setelah panen pertama untuk merangsang pembentukan kepala samping. Dalam hal ini, komposisi kompleks mineral tetap sama, tetapi proporsinya berubah. Dalam 10 liter air diencerkan:

  • 30 g kalium sulfat;
  • 20 g superfosfat;
  • 10 g amonium nitrat.

Pemanenan Brokoli

Trik utama ketika memanen kubis asparagus adalah menentukan dengan tepat saat ketika perbungaan sepenuhnya terbentuk, tetapi tunas tidak punya waktu untuk membuka. Jika Anda memotong perbungaan nanti, Anda dapat mengakhiri panen: pembentukan kepala lateral akan berhenti. Bahkan, semakin sering Anda memotong perbungaan, semakin banyak hasil yang Anda dapatkan.

Waktu terbaik untuk memanen brokoli adalah di pagi atau sore hari, saat tanaman jenuh dengan kelembaban dan tidak kehabisan tenaga akibat teriknya matahari.

Dalam fase ini brokoli dapat dikumpulkan

Perbungaan brokoli yang disimpan hanya disimpan selama beberapa hari, jadi disarankan untuk menggunakannya segera untuk makanan atau pembekuan.

Semoga artikel ini meyakinkan Anda untuk pergi ke toko khusus untuk membeli sekantung benih brokoli lainnya. Dan, tentu saja, jangan lupa untuk membagikan hasilnya di forum kami!

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10007/Sekrety-vyraschivania-broccoli-v-srednei-polose.htm

Publikasi Dari Bunga Abadi