Semua tentang Delima India

Budaya eksotis tidak hanya menghiasi rumah-rumah pribadi, pondok dan plot terbuka dengan penampilan mereka, tetapi juga membawa banyak manfaat. Delima India, atau momordica, terlihat seperti mentimun kuning dengan tubercles. Tumbuh budaya di iklim yang hangat, buah delima adalah rumah bagi India dan Cina.

Karakteristik umum

Budaya eksotis ini tumbuh dalam iklim yang hangat: daerah selatan, wilayah Crimea dan pantai Laut Hitam cocok untuk penanamannya. Tanaman ini milik keluarga labu.

Tanaman ini memiliki banyak nama berbeda: momordica, labu pahit, mentimun gila atau India, melon Cina, dan sebenarnya adalah kerabat dari zucchini. Itu terlihat seperti semak semak dengan dedaunan lebat. Daunnya berukuran sedang dan berwarna hijau cerah. Pada awalnya, buah-buahan tanaman berwarna hijau, tetapi ketika mereka matang mereka menjadi kuning, dan kemudian warna oranye yang kaya, permukaannya tidak rata, seolah-olah ditutupi dengan kutil. Dalam desain lansekap, anggur digunakan sebagai pagar hijau. Dengan perawatan yang tepat, semak tumbuh dengan cepat, dan dedaunannya begitu tebal dan padat yang memungkinkan Anda menggunakan tanaman sebagai pagar.

Ada jenis tahunan dan abadi tanaman ini. Secara total, ada hampir 20 spesies momordica.

Tanaman itu bersahaja dalam perawatan. Persyaratan utama untuk menanam area terbuka yang cerah, di mana tidak ada angin dan bayangan konstan. Momordica ditanam di musim panas, di awal Juni, dan pada akhir bulan kedua perbungaan pertama muncul. Liana mekar di bunga kuning kecil yang cerah. Kuncupnya memanjang, dengan batang panjang dan berbau seperti melati. Aroma yang ringan dan manis.

Buah delima memiliki bentuk memanjang. Warnanya oranye. Pada permukaan janin ukuran tuberkel berbeda. Buah matang memiliki antena: panjang total buah delima adalah 10 sampai 15 cm. Biji merah besar berada di dalam buah. Rasa buah delima seperti labu, tetapi dengan rasa pahit.

Sebelum menyiapkan obat atau masakan kuliner, daging harus direndam untuk menghilangkan kepahitan.

Komposisi kimia

Momordica dihargai karena komposisi yang bermanfaat: baik akar, batang, dan buah-buahan tanaman bermanfaat. Komposisi buah delima:

• Kulit buah delima mengandung minyak esensial dengan karoten. Setelah di dalam tubuh, karoten disintesis menjadi vitamin A, berguna untuk semua proses metabolisme manusia.
• Benih tanaman mengandung likopen - zat yang merupakan antioksidan alami, yang paling kuat dari yang diketahui. Menarik lycopene secara sintetis
• itu tidak mungkin, dan itu bisa didapat hanya dari makanan. Akar tanaman mengandung saponin triterpen. Zat ini membantu dalam memerangi rematik dan penyakit pada sendi.
• Tumbuhan mengandung volatile, yang membunuh virus dan bakteri.
• Di dalam buah ada Kharantin, yang membantu melawan diabetes tipe 2 dan penyakit darah.

Delima adalah gudang vitamin yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh.

Sangat berguna untuk menggunakan buah-buahan, akar, batang tanaman - resep khusus dipilih untuk persiapan mereka. Momordica dapat diasinkan dan dipanen untuk musim dingin.

Konten kalori

Kandungan vitamin yang kaya dan kandungan kalori rendah adalah dua keuntungan utama buah delima. Bergantung pada varietasnya, nilai kalori total per 100 g produk berkisar antara 15 hingga 20 kilokalori. Produk rendah kalori membantu meningkatkan pencernaan. Alasan rendah kalori - sejumlah besar air, yang terdiri dari buah.

Jika Anda menambahkan produk ke dalam diet harian, Anda dapat dengan aman mengurangi berat badan dan menyingkirkan kebiasaan makan berlebihan.

Momordica mengandung banyak zat bermanfaat:

• vitamin A, B, E, F, C, PP;
• asam organik;
• flavonoid;
• asam amino;
• alkaloid.

Semua bagian tanaman digunakan untuk mengobati penyakit seperti:

• masuk angin;
• diabetes;
• obesitas;
• menular;
• dermatitis;
• onkologis.

Biji Momordica memiliki kemampuan untuk meredakan pembengkakan, dan juga memiliki sifat antiseptik, antiinflamasi, dan antifebrile. Buah beri ini, biji dapat meningkatkan penglihatan dan kondisi mata secara keseluruhan.

Buah unik dari tanaman. Ekstrak Momordica telah terbukti positif dalam pengobatan penyakit onkologi, seperti: sarkoma, leukemia, melanoma, kanker hati, dll. Delima menghambat pertumbuhan sel kanker. Momordica dapat menyembuhkan hepatitis, mengabaikan penyakit menular, meningkatkan aktivitas pankreas, sehingga membantu menjaga kesehatan penderita diabetes.

Delima menghilangkan racun dari tubuh dan meningkatkan kekebalannya.

Buah-buahan bubuk memiliki efek tonik: mereka mengandung tokoferol, yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan mengikat radikal bebas yang secara aktif terlibat dalam proses metabolisme. Untuk memperkuat sistem kekebalan membantu semua bagian tanaman. Semakin kuat sistem kekebalan tubuh, pilek dan dermatitis semakin tidak musiman.

Zat yang merupakan bagian dari momordiki, dapat mempercepat metabolisme, sehingga buahnya digunakan untuk menurunkan berat badan.

Ketentuan Penggunaan

Rasa spesifik dari buah tidak memungkinkan untuk menggunakannya dalam bentuknya yang murni. Untuk menghilangkan rasa pahit, produk diencerkan dengan madu atau bahan manis lainnya. Digunakan tanaman dalam masakan Korea, di mana rasa pahit momordica cocok dengan rempah-rempah.

Cara menggunakan produk:

• bubur direbus dalam air asin (buah masak selalu pahit, jika tidak ada kepahitan di dalamnya - buah belum matang);
• bubur buah delima ditambahkan ke kacang-kacangan;
• karena fakta bahwa bijinya manis, tetapi keras, mereka harus mengalami perlakuan panas, setelah itu mereka dapat ditambahkan ke salad atau hidangan panggang;
• daun ditambahkan ke salad mentah.

Makanlah tanaman ini mentah, direbus, digoreng. Bagian hijau tanaman digunakan untuk membuat salad musim panas yang segar. Dia bisa menghias makanan siap saji.

Biji dan ampas lebih baik ditangani, agar tidak merusak hidangan. Dalam sejumlah kecil buah-buahan, daun dan batang tidak terasa di makanan yang dimasak.

Resep medis

Sifat penyembuhan, penyembuhan tanaman digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Dari momordiki siapkan tidak hanya eksotis, tetapi juga hidangan sehat. Produk bekas di dapur Korea dan Perancis. Anda bisa menyesuaikan rasa pahit dengan hidangan apa pun. Bubur tanaman bekas dalam mie WOK, yang populer di seluruh dunia.

Sayuran musiman, yang diencerkan dengan buah eksotis ini, dapat dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas. Tanaman jus segar lebih baik tidak digunakan. Anda bisa membuat selai dari jus dan acar buahnya. Ramuan obat dan tincture dari hibah, yang disimpan sepanjang tahun.

Dari tanaman ini disiapkan:

Decoctions

Untuk persiapan kaldu terapeutik digunakan buah segar. Sekitar 20 biji dihancurkan, dituangkan segelas air mendidih dan direbus dengan api kecil selama 10 menit, desak selama beberapa jam, saring dan gunakan 50 ml 3-4 kali sehari.

Rebusan biji momordiki mengobati wasir, prostatitis, sklerosis, demam, dan juga digunakan untuk mendapatkan efek diuretik. Juga, ramuan mengobati penyakit kulit, meredakan pembengkakan dan gatal setelah gigitan serangga.

Tincture

Delima bersama dengan biji cincang halus dan dituangkan ke dalam botol kaca. Kemudian vodka dituangkan ke dalam toples (buah yang diiris harus ditutup sepenuhnya). Produk yang diinfuskan 2 minggu di tempat gelap.

Larutan jadi digunakan untuk pencegahan masuk angin. Dia mengambil 1 sdt. 30 menit sebelum makan 3-4 hari.

Produk kosmetik

Dari momordiki siapkan masker wajah: mereka memiliki efek peremajaan dan nutrisi. Buah-buahan perlu dihancurkan menjadi bubur. Bubur yang dimasak mengandung banyak vitamin E, yang sangat baik untuk kulit.

Resep

Tak kalah populer resepnya.

Salad Delima

• momordica;
• puncak bit;
• bawang;
• wortel;
• tomat;
• minyak zaitun;
• kemangi

Sebelum menyiapkan salad, momordica perlu direndam dengan baik (kulitnya tidak dikeluarkan dari buah). Sementara buah delima direndam (sekitar 2 jam), sayuran dipotong-potong. Kemudian buah delima dicincang halus.

Semua bahan dicampur dan diisi ulang dengan minyak zaitun. Bumbu ditambahkan secukupnya, cuka bisa ditambahkan.

Snack

Untuk menyiapkan buah sebagai camilan yang diasinkan, Anda perlu:

Secara opsional, tambahkan satu sendok minyak wijen. Sebelum memasak bumbu delima direndam dan dibersihkan sepenuhnya. Pada saat yang sama, mentega dipanaskan dalam panci, di mana bahan dituangkan.

Bahan-bahan goreng dibiarkan di kulkas selama setidaknya 12 jam, setelah itu mereka diletakkan dalam kaleng dan digulung.

Dari momordiki Anda dapat membuat keripik sehat dalam minyak zaitun.

Anda dapat bereksperimen dengan buah delima, buah yang sudah direndam sebelumnya dikombinasikan dengan sayuran yang dipanggang dalam oven, serta kacang-kacangan.

Kontraindikasi umum

Produk yang bermanfaat ini dikontraindikasikan untuk wanita hamil dan menyusui, anak-anak dan orang-orang dengan penyakit tiroid. Intoleransi individu juga merupakan kontraindikasi langsung untuk menerima momordika.

Jangan menyalahgunakan produk jika seseorang telah memperburuk penyakit kronis.

Fitur pendaratan

Mentimun India ditanam dari biji. Mereka dapat dibeli atau dibawa keluar secara mandiri dari buah-buahan matang. Untuk penanaman, pilih tempat hangat yang terang, di mana tidak ada angin. Saatnya menanam benih - awal April atau Maret, jika bumi punya waktu untuk menghangatkan setelah salju musim dingin.

Penting untuk memilih benih gelap, yang terang tidak akan berakar dengan baik. Benih harus disiapkan terlebih dahulu: rendam dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Solusi semacam itu akan membantu mendisinfeksi benih: mereka akan lebih sedikit sakit, dan sistem akarnya akan kuat dan akan mulai tumbuh dengan cepat.

Persiapan benih

Setelah bijinya dimasukkan ke dalam larutan potasium permanganat, mereka diseka dengan lembut menggunakan serbet. Pra-serbet direndam dalam larutan air dan madu (1 bagian madu dan 3 bagian air). Serbuk gergaji akan membantu mengeringkan benih, di mana bahan untuk penanaman diselesaikan pada siang hari. Sebelum penanaman, bijinya dibiarkan hangat (dekat baterai).

Agar benih berkecambah lebih cepat (pada hari kedua setelah tanam), benih harus sedikit tergores. Penting untuk tidak merusak cangkang bahan tanam. Setelah prosedur, benih dibungkus lagi dengan serbet bersih. Sebelum ditanam di tanah terbuka, benih berkecambah di lingkungan yang lembab di rumah: selama dua minggu benih tetap berada di pot atau air sampai mereka berakar.

Transplantasi di tanah terbuka

Pada minggu kedua, momordica ditransplantasikan ke tanah terbuka. Untuk mendarat di tanah menggunakan campuran khusus, kaya nutrisi, untuk pertumbuhan cepat sistem akar. Komposisi campuran:

Sebelum tanam, campuran dipanaskan terlebih dahulu dan dituangkan ke dalam lubang. Akar tumbuh ditanam di lubang 2 cm. Bahan tanam ditaburi dengan hati-hati. Setelah penanaman, biji-bijian tersebut dituangkan dengan air pada suhu kamar.

Untuk pertumbuhan tanaman yang cepat, bibit ditutup dengan botol plastik yang dipotong. Penyiraman benih dilakukan setiap 2 hari. Setelah kecambah muncul, botolnya bisa dikeluarkan. Jika masih dingin di luar, penanaman kedua dapat dilakukan di rumah kaca: biji kecambah dibiarkan dalam gelas plastik dengan gambut.

Perawatan bibit

Bibit membutuhkan perawatan yang tepat, karena tanaman masih lemah dan lemah. Larutan kalium dan fosfor digunakan untuk memberinya makan (Anda dapat membuat pupuk dengan tangan Anda sendiri). Sejak Mei, bibit harus mengeras, diletakkan di jalan (jika pendaratan dilakukan di rumah kaca). Kebutuhan momordika sepenuhnya ditanam pada bulan Mei. Antara semak harus jarak minimal 1 meter.

Dalam kondisi yang tepat, bibit tumbuh dengan cepat, mencapai ketinggian 4 meter. Jika tanaman mendarat di balkon, tanaman itu dengan cepat berbalik menyangga. Sebelum bibit menjadi lebih kuat, Anda tidak bisa meletakkannya di bawah sinar matahari (tanpa naungan sementara) - daunnya bisa mengering dengan cepat, yang akan memperlambat pertumbuhan semak.

Teknologi budidaya

Anda tidak dapat menanam tanaman di daerah rendah, yang sering dibanjiri air di musim hujan lebat. Air yang tergenang membahayakan sistem akar. Perawatan umum untuk bibit mirip dengan perawatan untuk labu atau labu.

Mentimun India membutuhkan tanah liat (agak asam). Tanaman yang ditanam setelah tomat, bawang, kol. Dari musim gugur, pupuk tambahan ditambahkan ke tanah (setengah ember pupuk ditambahkan ke setiap meter tanah).

Pasir ditambahkan secara paralel. Jika tanah cepat habis, pengapuran dilakukan.

Perawatan umum

Di musim panas, ketika cuaca panas, lebih baik untuk meningkatkan penyiraman. Hal ini diperlukan untuk melembabkan tanah setiap hari. Setidaknya 10 liter air disiram lebih dari satu semak besar per hari. Untuk memberi makan, campuran kompleks yang mengandung kotoran burung dan kotoran sapi digunakan. Campuran harus diencerkan dengan air (dalam bagian yang sama).

Sebelum buah pertama matang, pohon anggur akan mengeluarkan getah yang membakar kulit, jadi sebaiknya jangan menyentuh semak dengan tangan kosong. Dari bahasa Latin, nama Momordica secara harfiah diterjemahkan sebagai "bite."

Agar berbuah baik, mahkota tanaman yang rimbun dipangkas. Tunas ekstra dihilangkan sehingga mereka tidak menarik jus keluar dari pabrik. Kumpulkan buah-buahan sampai gelap, jika tidak benih akan sangat pahit.

Kesimpulan

Momordica adalah produk yang agak langka di meja kami, yang dengan penampilan cerahnya yang tidak biasa dapat membuat takut. Tapi itu adalah sayuran yang sangat berguna dan bergizi. Buah momordiki pada Abad Pertengahan dimakan hanya oleh anggota keluarga kekaisaran Cina kuno. Dan di India, itu dianggap sebagai tanaman para Dewa.

Semua bagian tanaman eksotis ini: akar, daun, biji sangat berguna. Mereka digunakan untuk menyiapkan hidangan sehat yang lezat, serta digunakan dalam pengobatan tradisional. Sebelum digunakan, ampas dan biji direndam dalam air garam, sehingga kepahitan menghilang.

Perbanyak biji delima (dari buah matang). Mereka direndam, ditanam di ruangan yang hangat, dan kemudian ditransplantasikan ke tanah terbuka. Untuk pertumbuhan kultur yang cepat, Anda perlu merawat dengan benar: waktu untuk pemupukan, siram secara teratur dan rapikan.

http://selomoe.ru/granat/indijskij.html

Bestgardener.info

Momordika delima India cara menggunakan sifat bermanfaat momordika

Momordika delima India: bagaimana cara menggunakan? sifat yang bermanfaat dari momordica

Datang ke pasar atau ke supermarket, melihat raznotsvete buah dan sayuran, masing-masing dari kita, mungkin, berpikir tentang jenis hadiah dermawan yang disimpan di gudang penyimpanan alam. Tidak semuanya tumbuh di negara kita. Beberapa tidak diketahui oleh kita sampai waktu tertentu, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian medis, hampir setiap buah atau sayuran membawa manfaat yang sangat berharga bagi tubuh kita. Misalnya, apakah Anda tahu properti menakjubkan yang dimiliki garnet India - momordika ?! Namun, buah ini memiliki banyak nama. Seseorang menyebutnya mentimun kuning, seseorang melon Cina.

Temui Momordica

Buahnya, memiliki banyak nama berbeda, sebenarnya milik keluarga Labu dan merupakan kerabat jauh dari zucchini yang biasa kita kenal. Sudah, fakta bahwa di zaman kuno di Cina hanya anggota keluarga kekaisaran bisa merasakannya bisa berbicara tentang nilainya. Dan di India, ia dianggap sebagai tanaman para Dewa. Orang-orang Asia kuno (yaitu, Asia dianggap sebagai tempat kelahiran buah ini) berdasarkan sifat-sifatnya yang dihargai khasiatnya yang bermanfaat. Tidak mencegah untuk berkenalan dengan mereka dan kita. Jadi apa buah ini - momordika?

Beri nama rahasia

Tanaman yang menarik, yang sekarang aktif tumbuh di India, di pulau-pulau Karibia, di Cina, adalah tanaman tahunan pendakian. Beberapa spesiesnya dapat ditemukan di Krimea. Tentu saja, banyak dari kita yang ingin tahu apa itu momordika, bagaimana cara menggunakannya. Apakah Anda tidak tertarik dengan nama misterius itu? Bahkan, itu kembali ke kata kerja Latin, yang diterjemahkan sebagai "bite". Tapi ini tidak berhubungan dengan cara janin dikonsumsi, tetapi dengan penampilannya. Faktanya adalah bahwa daun tanaman menyerupai gigitan binatang dalam bentuknya.

Penampilan momordiki

Delima India lebih seperti labu memanjang atau mentimun lonjong. Pada awalnya, buah-buahan berwarna hijau, tetapi ketika mereka matang mereka menjadi kuning, dan kemudian warna oranye yang kaya. Semuanya dipenuhi dengan kutil. Tumbuhan matang memiliki kebiasaan membelah di bagian bawah, memperlihatkan pertumbuhan kecil yang mengandung biji. Dan momordika dapat dikenali dari aromanya yang menyenangkan saat berbunga. Bunga-bunga kuningnya berbau seperti bunga melati yang mekar.

Komposisi kimiawi janin

Tanaman tropis ini, yang masuk ke garis lintang kita, tidak sia-sia dianggap sebagai buah yang bermanfaat dan unik. Lagipula, momordika benar-benar menyimpan gudang zat yang kita butuhkan. Dan tidak hanya buahnya yang dihargai, tetapi semua bagian tanaman lainnya: akar, batang, daun. Apa itu momordika yang begitu kaya? Sifat yang berguna dari tanaman dijelaskan oleh komposisinya.

Cangkang merah buah, yang menutupi benih, mengandung minyak yang kaya karoten. Semua orang tahu bahwa zat ini dalam tubuh kita berubah menjadi vitamin A, tentang manfaat yang hampir tidak akan dibantah siapa pun. Benih tanaman juga kaya akan likopen. Ini adalah antioksidan paling kuat dari semua yang hanya ada saat ini. Dan di dalam tubuh kita, itu hanya bisa berasal dari makanan. Studi laboratorium telah menunjukkan adanya saponin triterpen di akar momordica. Dan zat-zat ini sangat diperlukan dalam pengobatan rematik. Dan, tentu saja, tidak mungkin untuk tidak mengingat phytoncides yang membunuh banyak virus dan bakteri. Dan mengambil karantina, yang mengurangi kadar gula darah? Ternyata buah itu adalah obat alami, penggunaannya yang sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes tipe 2.

Momordica: bagaimana cara menggunakan?

Sayangnya, buah ini tidak bisa membanggakan rasa yang enak. Ini cukup pahit, sehingga lebih sering digunakan dalam farmakologi daripada memasak. Namun, bisa dimakan. Cukup sering, tanaman ini digunakan dalam masakan Asia.

Momordica Momordica Cultivation

Momordica Momordica Cultivation

Halo pembaca yang budiman! Sekali lagi, saya senang melihat Anda pada kunjungan saya! Dimulai dengan artikel hari ini, saya juga akan menulis tentang tanaman eksotis yang dapat ditanam di wilayah kami.

Budidaya momordica - artikel ini akan dikhususkan untuk tanaman eksotis yang menakjubkan ini, yang memiliki beberapa nama - mentimun gila, mentimun India, delima India. Ini tentang momordik. Momordica adalah tanaman yang memiliki sifat penyembuhan. Dalam pengobatan tradisional, oleskan hampir semua bagiannya: daun, buah dan biji.

Tanaman ini baik untuk batuk, bronkitis, pneumonia, sakit kepala dan nyeri lainnya. Selain itu, momordika berkontribusi pada pengobatan diabetes. Terapkan delima India dan dalam memerangi berbagai virus dan bahkan tumor, momordika meningkatkan kekebalan tubuh.

Momordica adalah tanaman sederhana sederhana dari keluarga labu, budidaya pertaniannya mirip dengan teknologi pertanian untuk menanam tanaman labu lainnya, tetapi juga memiliki karakteristik sendiri. Dalam penampilannya, tanaman dewasa terlihat seperti mentimun - bulu mata keriting yang sama, mungkin, terlihat lebih indah. Ini dapat berhasil ditanam di ambang jendela, loggia, atau balkon. Di dacha, Momordica paling baik ditempatkan di rumah kaca atau rumah kaca.

Momordica - tumbuh dan peduli

Kami menabur benih momordica, 2 potong dalam gelas plastik dengan campuran nutrisi. Biji memiliki kulit yang sangat keras, oleh karena itu, untuk memfasilitasi perkecambahan, disarankan untuk sedikit mengeringkan biji kering di beberapa tempat, tetapi lakukan dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak inti biji. Kami menggunakan tanah yang dibeli, untuk bibit, atau kami mempersiapkan diri - kami mengambil 1 ember tanah dari kebun, 1 ember pasir dan setengah ember daun busuk.

Kami tidak merendam benih sebelumnya, dan setelah menanam dalam cangkir, tuangkan dengan larutan kalium permanganat dan tutup dengan bungkus plastik. Kondensasi harus muncul di film. Ketika menanam bibit, perlu untuk memastikan bahwa bumi tidak mengering, selalu basah. Kami memanaskan bibit di cuaca hangat - kami membawanya keluar sebentar. Momordica adalah tanaman yang sangat termofilik yang tidak tahan terhadap cuaca dingin. Kami menanam di tanah terbuka, ketika pohon apel mekar.

Kami memindahkan tanaman muda ke tempat permanen dengan gumpalan tanah, berusaha untuk tidak merusak akarnya. Momordica sangat menuntut di tanah, oleh karena itu, ketika menyiapkan tempat tidur untuk ditanam, pupuk organik harus dibuat. Lalu setiap dua minggu kami memberi makan. Momordica adalah tanaman lianoid yang tumbuh besar dan, seperti semua tanaman merambat, tanaman ini membutuhkan dukungan yang dapat diandalkan, jadi sebaiknya letakkan tanaman pada teralis vertikal.

Ketika bunga kuning muncul, tanaman membutuhkan bantuan dengan penyerbukan. Bunga Momordica berbau melati! Karena memiliki bunga jantan dan betina (bunga betina dibedakan dengan kehadiran buah hijau kecil), maka Anda perlu mengambil dua bunga yang berbeda jenis kelamin dan menyentuh satu sama lain. Setelah itu, buah di bunga betina mulai tumbuh dengan cepat. Buah mentah bisa dimakan. Buah yang matang menjadi kuning, sedikit oranye, dan kemudian mulai retak.

Ketika matang penuh, buah momordica retak di bagian bawah dan terbentang menjadi tiga "kelopak" berdaging. Saat ini terlihat warna oranye-merah pada bagian dalam janin. Pada titik ini, biji jatuh dari buah di tanah. Dengan demikian, buah yang “dibersihkan” siap untuk dikonsumsi - dalam buah yang matang, pulp digunakan sebagai makanan, yang menyelimuti benih.

Namun, penanaman momordica, tentu saja, akan menguntungkan Anda, karena, karena komposisi zat yang unik, tanaman ini mencegah penuaan dini. Tetap awet muda dan sampai jumpa lagi!

Hormat kami, Andrei!

Masukkan email Anda dan dapatkan artikel baru melalui pos:

Momordica menanam, menumbuhkan dan merawat, foto-foto tanaman

Momordica - penanaman, pertumbuhan dan perawatan, foto-foto tanaman

Suatu ketika seorang teman memperlakukan saya dengan buah jeruk yang tidak biasa yang ia tanam di balkonnya.

Ternyata - momordika (dalam ejaan tradisional dan pengucapan mo-mordik), mentimun India.

Daging terasa menyenangkan, menyerupai kesemek, tetapi dengan sedikit kepahitan.

Di dalam biji manis merah, seperti buah delima, dan tulangnya mirip dengan biji semangka. Belakangan, teman yang sama memberi makan acar buah-buahan kecil dari momordica, mirip dengan mentimun kami yang biasa.

Setelah mengetahui bahwa tanaman itu tidak hanya enak, tetapi juga penyembuhan, saya memutuskan untuk menggunakan pengalaman seorang teman dan menanam momordica di daerah saya.

Bagaimana cara menumbuhkan momordika:

Menanam Benih Momordica

Dengan menanam momordica, masak pada akhir Maret - pada awal April, pilih bijinya yang lebih gelap (cahaya masih belum cukup matang).

Masukkan selama setengah jam dalam larutan lemah kalium permanganat untuk disinfeksi.

Kemudian bungkus dengan serbet yang dicelupkan ke dalam air dengan madu (1 sendok teh per gelas) atau serbuk gergaji yang direndam dalam larutan yang sama, dan masukkan panas - ke baterai.

Agar biji lebih berkecambah, pada hari ke-2 sedikit gores kulit mereka dengan file dan bungkus dalam serbet lagi.

Dalam lingkungan hangat yang lembab, mereka harus 2 minggu, sampai mereka tumbuh.

Kemudian Anda dapat menanam kembali di tanah.

Selanjutnya, isi cangkir gambut dengan campuran rumput dan humus (1: 3), panaskan itu.

Masukkan biji ke tanah dengan ujung sampai kedalaman 1-2 cm. Taburkan di atas pasir, tuangkan, tutupi tanaman dengan setengah botol plastik dan letakkan di dekat radiator.

Setelah 2 hari, sirami lagi. Saat kecambah muncul, keluarkan botol dan letakkan cangkir di ambang jendela.

Lihat juga: Budidaya Momordica dan penerapan sifat penyembuhan tanaman ini

Merawat bibit momordica

Pakan bibit dengan larutan pupuk kalium dan fosfat yang lemah. Pada pertengahan Mei, mulai pendinginan, membuka jendela pada hari-hari yang hangat.

Pada akhir Mei - di awal Juni, tanam tanaman di taman di bawah sinar matahari, terlindung dari angin. Sisakan 1 m di antara semak-semak.

Momordica tumbuh tunas hingga 3-4 m. Seorang teman hanya memiliki 1 tanaman dikepang seluruh balkon.

Sampai bibit lebih kuat, tutupinya untuk makan siang dari sinar matahari dengan koran. Segera pasang teralis, yang akan merayap rebung.

Teknologi budidaya Momordica

Momordica tidak suka daerah dataran rendah di mana air tergenang. Jaga dia sebagai labu, zucchini, dan mentimun.

Mentimun India membutuhkan tanah lempung subur dengan sedikit reaksi asam atau netral - di mana tomat, bawang, kentang atau kubis digunakan untuk tumbuh dengan baik.

Dari musim gugur, pupuk tempat untuk penanaman dengan humus dan pupuk kandang segar - 0,5 ember per 1 meter persegi. m, kalium klorida, superfosfat, amonium nitrat - 30-35 g per 1 km persegi. m, tuangkan pasir, jika perlu, tanah prozhavkuyte dan menggali yang baik.

Kami memantau dan merawat pendaratan

Dalam cuaca panas, momordica harus disiram dengan air hangat setiap hari - 10 liter per semak. Saat mendung, basahi tanah sesuai kebutuhan.

Anda dapat membuahi dengan pemberian makanan kompleks yang terdiri dari nitrogen, kalsium, dan kalium. Tetapi saya mencampurkan kotoran burung dengan kotoran sapi dalam perbandingan 2: 1, mencairkan 1 liter komposisi ini dalam seember air dan menuangkannya di bawah momordika.

Dia tumbuh dengan pakaian seperti itu dengan sangat sukses.

Sampai buah pertama matang, kultur ini terbakar seperti jelatang. Jadi saat bekerja dengannya, lindungi kulit Anda dengan pakaian.

Jika Anda ingin berbuah berlimpah, jangan biarkan mahkota tumbuh indah.

8-10 ruas pertama mencubit.

Hapus tunas tebal. Buang buah kuning, sampai terbuka dan tidak menjadi pahit.

Biarkan mereka berbaring sebentar, mereka akan matang dan menjadi oranye.

Momordica dapat diperbanyak dengan stek dan bahkan tumbuh di apartemen. Tetapi di dalam ruangan itu harus diserbuki secara artifisial.

Sekarang momordika di rumah negara saya "terdaftar". Daunnya indah, berukir, seperti anggur.

Istri dengan kekuatan dan bumbu utama dan garam buah-buahan hijau untuk musim dingin. Anak-anak suka biji delima.

Momordica tidak dapat dimakan hanya oleh wanita hamil dan pasien diabetes karena kandungan gula yang tinggi dan sifat abortif.

Penulis: Alexander Glotkov

Pendaratan dan perawatan Momordica

Momordica: pendaratan dan perawatan

Momordica (mentimun gila, delima India, labu pahit, pir balsam) adalah tanaman yang sangat indah dari daerah tropis. Bunga-bunga kuning cerah pada batang panjang dengan aroma yang menyenangkan dengan latar belakang daun hijau muda berukir terlihat spektakuler. Tanaman yang sangat dekoratif dan dalam periode pemasakan buah, memperoleh warna oranye-kuning. Semua organ tanaman selama periode pertumbuhan dibakar saat disentuh, seperti jelatang. Namun, ketika buah matang pertama muncul, momordica berhenti menggigit.

Genus tanaman pendakian tahunan keluarga labu ini dibudidayakan di banyak negara, terutama di Asia. Ini memiliki sifat penyembuhan yang berharga dan memiliki buah yang dapat dimakan.

Buah bulat memanjang dan ditutupi dengan paku kecil berdaging. Saat matang, buah berubah menjadi kuning, dan kemudian memperoleh warna oranye cerah. Buah-buahan dewasa pecah oleh tiga daun, di mana biji datar besar ditempatkan dalam kapsul merah. Buahnya terasa menyenangkan, menyerupai kesemek yang matang.

Sifat obat

Buah momordica mengandung vitamin A, B, C, E, F, elemen, protein, karbohidrat dan banyak asam folat.

Zat aktif biologis yang terkandung dalam buah-buahan dan biji-bijian mengurangi tingkat kolesterol total dan merangsang produksi insulin. Momordica adalah salah satu dari sedikit tanaman yang mengandung harantin - zat yang menurunkan kadar gula darah.

Ini digunakan dalam pengobatan penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit hati, bisul perut, urolitiasis, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, pilek dan flu, sakit kepala dan nyeri sendi, luka bakar, psoriasis, beberapa jenis kanker.
Momordica meningkatkan ketajaman visual dan mengobati penyakit mata.

Fitur tumbuh

Masa pematangan Momordica sangat panjang, oleh karena itu disarankan untuk menanamnya melalui bibit untuk mempersingkat musim tanam di tanah terbuka.

Tumbuhkan momordika seperti mentimun. Benih pada awal Maret ditaburkan dalam pot 0,5 liter untuk mendapatkan bibit, dan kemudian ditanam di tanah terbuka.

Mantel biji kaya akan pati dan karoten dan berfungsi sebagai nutrisi untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Taburkan benih di tepian hingga kedalaman 1-1,5 cm di tanah yang hangat dan lembab (suhu 22-24 ° C). Dalam kondisi ini, bibit muncul setelah seminggu.
Mereka secara teratur disemprot dengan air hangat.

Ketika dua daun benar muncul, bibit ditanam di tanah terbuka, berusaha untuk tidak merusak sistem akar (bersama dengan gumpalan tanah), jika tidak tanaman akan jatuh sakit untuk waktu yang lama atau mereka benar-benar dapat mati.

Sedangkan untuk semua labu, memetik tidak dapat diterima.

Tanaman ini cukup termofilik, sehingga bibit ditanam, ketika ancaman embun beku berakhir, di daerah yang dihangatkan dengan baik.

Pilih tanaman terbesar dan letakkan dalam jarak 35-50 cm dengan jarak baris 50 cm. Anda dapat tumbuh tanpa mengikat, seperti mentimun, atau meletakkannya di gazebo, pagar.
Penerangan yang baik dari tanaman dengan penanaman vertikal berkontribusi untuk memperoleh hasil maksimal.

Momordica ditanam dengan cara tanpa biji. Biji direndam dalam air selama 24 jam, kemudian dimasukkan ke dalam kain basah (serbuk gergaji) dan menjaga kelembabannya. Setelah 3-4 hari, akar kecil muncul dan benih ditanam di tanah terbuka. Ini dilakukan pada bulan Mei, ketika ancaman salju berulang akan berlalu. Tanaman seperti itu memberikan tunas yang ramah dan berkembang dengan cepat.

Momordica tumbuh dengan baik di tanah apa pun dengan penambahan humus. Tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan. Beri makan selama musim tanam setiap 2 minggu dengan mineral atau pupuk organik.

Membentuk sejumlah besar anak tiri, yang menebal semak. Paling sering ditinggalkan di tanaman 3 melarikan diri utama, menghapus semua anak tiri yang tidak perlu. Saat membentuk, kenakan sarung tangan untuk mencegah cedera pada tangan Anda. Karena inilah tanaman praktis tidak terbentuk, memungkinkannya berkembang secara mandiri.

Pasynki dapat digunakan untuk berkembang biak. Untuk melakukan ini, stek dengan dua lembar yang dikembangkan dengan baik dipotong dari bagian bawah anak tiri dan menempatkannya di air hangat (setidaknya 25 ° C). Setelah 12-14 hari, akar pertama muncul, dan setelah sebulan, stek dapat ditanam di tempat permanen. Setelah penanaman, tanaman disiram dengan baik dan diarsir selama 2-3 hari.

Tidak seperti labu lainnya, momordika ukurannya hampir sama dengan mentimun. Buah-buahan kecil dan batang di bawah beratnya tidak bengkok, mempertahankan banyak dari mereka.

Dan satu fitur lagi. Buah-buahan segar pahit, jadi sebelum makan mereka direndam dalam air asin selama 10-12 jam, setelah itu rasanya. Jika rasa pahit seperti mentimun pahit, perendaman dilanjutkan dengan air asin baru. Kemudian potong kulitnya yang tipis dengan duri dan digunakan untuk membuat salad.

Momordica direbus, asin, atau diasamkan seperti mentimun.
Untuk pengawetan, buahnya dicuci, dipotong-potong, bijinya dibuang dan kulitnya dikupas.
Dalam stoples yang disterilkan, masukkan buah dan tambahkan bawang putih, adas, daun kismis hitam, allspice. Tuang bumbu rebus dan aduk hingga mendidih.
Bumbunya: 1 liter air untuk 1. l garam, gula, cuka.

Juga umbinya yang dapat dimakan, daun dan tunas muda yang digunakan segar dalam salad atau menyiapkan sup sayur.

http://bestgardener.info/momordika-indijskij-granat-kak-vyrashhivat/

Apa itu tanaman momordica: khasiat dan penanaman obat, foto

Buah-buahan dan sayuran eksotis menarik tukang kebun dan tukang kebun.

Dan orang-orang yang antusias tidak hanya menanam eksotik di plot mereka, tetapi juga mencoba mengisi koleksi setiap tahun dengan salinan baru.

Dalam hal ini, ada baiknya memperhatikan liana tropis, yang disebut "momordika".

Cobalah menanamnya di rumah atau di pondok musim panas, itu tidak lebih sulit daripada labu dengan mentimun, dan buah momordica tidak hanya dapat dimakan, ia memiliki sejumlah sifat penyembuhan.

Informasi umum tentang tanaman Momordica

Momordica (Momordica) adalah tanaman herba dari keluarga labu (Cucurbitaceae).

Ada sekitar 20 spesies liana, yang bisa bersifat tahunan dan abadi.

Apa nama lain untuk tanaman ini?

Selain momordiki resmi, banyak "nama populer":

• mentimun kuning atau India,
• melon gila
• mentimun buaya,
• pir balsamic,
• Delima India, dll.

Mentimun India, sesuai namanya, berasal dari India dan Asia Tenggara.

Penampilan

Daun. Perwakilan dari spesies ini memiliki daun besar berukir hijau muda (tidak seperti labu, yang memiliki bilah daun utuh dan hanya memiliki tepi yang kasar) dan lebih mirip bentuknya dengan daun semangka.

Bunga tanaman harum, berwarna kuning dan dibagi menjadi jantan dan betina.

Bunga jantan lebih besar, dengan kaki panjang, mekar pertama; Perempuan lebih kecil dan tanpa kaki.

Ovarium muncul segera setelah penyerbukan dan tumbuh dengan sangat cepat.

Batangnya panjang dan kurus, bisa mencapai panjang 3 meter. Itu bisa diletakkan di terali atau pagar, menghias gazebo atau menyembunyikan bangunan yang jelek. Terlihat sangat dekoratif karena warna-warna cerah dan dedaunan berukir.

Buah-buahan Tetapi hal yang paling menarik adalah buah momordica yang “berkutil”. Di luar, mereka ditutupi dengan jerawat yang menyerupai mentimun atau kulit buaya.

Bentuk buahnya lonjong-oval, panjangnya hingga 20 sentimeter dan berdiameter hingga 7 sentimeter. Ujung janin menunjuk.

Pertama, buah-buahan berwarna hijau, tetapi saat matang, mereka dipenuhi dengan cat kuning, ada buah-buahan dengan warna oranye dan kemerahan.

Biji melon berwarna merah kecokelatan, bentuk aslinya dengan tonjolan kecil di tepinya, dan ukuran biji semangka. Kulit bijinya tipis, tapi tahan lama, juga seperti semangka.

Ketika buah telah matang, ia "terbuka": ia retak di sepanjang tiga alur longitudinal - ternyata tiga kelopak berdaging yang melengkung ke atas.

Pada saat ini, biji (sekitar 30 buah) dalam buah sudah matang dan siap untuk jatuh ke tanah. Di dalam, setiap biji dikelilingi oleh daging berair berwarna ruby, yang rasanya seperti kesemek manis, sedangkan buahnya sendiri terasa seperti labu.

Rasa. Buahnya sedikit pahit, dan ia menerima nama lain "pare melon".

Nasihat agar momordika tidak pahit

Jika menurut Anda rasa pahit merusak rasa sayuran, maka Anda dapat menyingkirkannya atau mencegah kemunculannya:

1. Agar momordika tidak terbakar, ia harus dipetik pada hari kedelapan atau kesepuluh setelah awal pertumbuhan janin. Buahnya tidak akan cukup matang, tetapi juga tidak ada kepahitan di dalamnya;
2. kepahitan dari buah-buahan matang hilang jika direndam sebentar dalam air asin ringan.

Jenis-jenis Momordica

Beberapa varietas momordica tersebar luas sebagai kebun atau tanaman hias.

Momordica Kharantskaya (Momordica charantia)

Liana tumbuh hingga empat meter.

Batangnya tebal, pentahedral, dengan lekukan dan antena sederhana.

Daun memiliki bentuk membedah, bulat, dengan diameter hingga 7 sentimeter.

Bunganya berwarna kuning, memiliki lima kelopak.

Buahnya kasar, dengan kutil dan kerutan.

Momordica Kokhinkha (Momordica cochinchinensis)

Daun dipotong menjadi tiga bagian.

Buahnya besar, berbentuk elips.

Kultivasi dan perawatan

Mentimun kuning dapat ditanam di rumah, sebagai tanaman pot hias di dalam ruangan atau di luar ruangan, sebagai kebun sayur.

Berkembang biak

Tanaman memperbanyak dengan biji, tetapi jika ada kekurangan benih, perbanyakan dengan stek dapat diterapkan.

Menanam momordika dari biji

Momordica ditanam melalui bibit.

Benih ditaburkan dalam wadah bibit pada akhir Maret - awal April.

Sangat diinginkan bahwa setiap biji memiliki wadah yang terpisah dari mana bibit dapat dengan mudah ditarik keluar selama tanam tanpa merusak gumpalan tanah.

Ini sangat penting, karena momordica, seperti semua labu, tidak suka transplantasi dan mengekspos akar, dan metode ini akan mengurangi tekanan pada tanaman.

Biji mentimun India memiliki daya kecambah yang sangat baik.

Sebelum turun, mereka direndam dalam larutan kalium permanganat atau phytosporin yang lemah untuk disinfeksi dan perlindungan terhadap penyakit.

Kadang-kadang prosedur skarifikasi digunakan: mereka menghapus ujung benih dengan kertas ampelas sehingga air akan cepat masuk ke dalam dan benih akan tergelincir.

Biji dapat ditanam dengan dua cara:

1. penanaman biji kecambah. Untuk melakukan ini, letakkan biji dalam wadah di atas kain yang sedikit lembab atau kapas, dan tutup dengan penutup. Dengan metode perkecambahan ini, benih tidak akan membusuk dan, pada saat yang sama, akan berada di lingkungan yang selalu lembab dengan akses udara. Setelah berkecambah, biji ditempatkan di dalam bibit;
2. tanam dengan biji kering.Biji ditanam dalam kotak dengan tulang rusuk, dikubur 1,5 sentimeter dan segera disiram. Seharusnya tidak dibiarkan mengeringkan tanah dalam kotak dengan benih, serta kelembaban yang berlebihan. Penyiraman dilakukan sesuai kebutuhan.

Tunas muncul dalam waktu dua minggu, jika tanahnya hangat, dan suhu udara tidak di bawah 20 ° C.

Reproduksi dengan stek

Cherenkovat juga dimungkinkan dengan dua cara:

1. bagian pucuk dipotong dari semak-semak dan ditempatkan di dalam air atau campuran tanah untuk berkecambah. Tidak akan berlebihan untuk mengambil manfaat dari stimulan pembentukan akar;
2. Anda dapat menggunakan metode layering. Untuk melakukan ini, stek tidak dipotong dari semak, tetapi hanya bagian dari liana yang dikubur dalam kapasitas penanaman tambahan. Di tempat di mana bumi ditaburi sepotong liana, sayatan kecil harus dibuat - ini bukan prosedur wajib, tetapi itu akan mempercepat pembentukan akar. Setelah penampilan akarnya, stek dipisahkan dari induk semak.

Transplantasi

Ketika tanaman telah tumbuh 25 cm, ia ditransplantasikan ke pot yang lebih besar, bertingkat, atau ditanam di tanah terbuka / tertutup.

Diperlukan dukungan untuk semak!

Juga, sebagai lagenaria, momordika membutuhkan dukungan untuk pematangan buah yang normal. Penopang dan teralis harus diposisikan sedemikian rupa sehingga tanaman cukup terang oleh matahari.

Untuk penanaman di tanah terbuka lebih baik menunggu sampai akhir Mei, ketika tanah akan dipanaskan dengan baik, bahkan untuk tanaman yang eksotis. Jika akar tumbuh gundul saat tanaman tumbuh, perlu untuk memintal dan melonggarkan tanah di sekitar tanaman.

Di tempat permanen di kebun, delima India lebih baik ditanam setelah solanaceous (tomat, kentang) dan kacang-kacangan. Tanaman merambat yang ditanam pada jarak 60 sentimeter dari satu sama lain.

Saat bulu mata baru terbentuk, mahkota tanaman perlu ditipiskan. Hingga ketinggian 50 sentimeter, tanaman dilakukan dalam satu batang, menghilangkan semua proses lateral, dan di atas tanda ini bercabang 2-3 batang dapat dibuat dan mereka dapat dibentuk.

Perawatan saat berbunga

Berbunga terjadi, seperti semua yang labu: bunga kuning jantan pertama muncul pada kaki panjang, dan setelah wanita "biasa", di mana ovarium akan muncul.

Anda bisa menunggu sampai bunga menyerbuki serangga atau melakukannya sendiri dengan menempelkan bunga jantan pada betina (benang sari pada putik) - ini adalah cara yang lebih mudah daripada menggunakan cotton buds.

Bunga jantan setelah itu tidak dapat dibuang - mereka dapat dimakan di semua labu, baik mentah (Anda dapat menambah salad), dan dalam hidangan yang dimasak dan direbus.

Itu penting! Sebelum kemunculan buah pertama, daun mentimun India “dibakar” juga seperti jelatang, oleh karena itu semua pekerjaan harus dilakukan dengan sarung tangan dan sweter lengan panjang.

Memetik buah

Buah dapat dipetik tidak matang (selama 8-10 hari), tidak akan ada rasa pahit di dalamnya, atau setelah matang penuh, ketika buah terbuka dan memutar “kelopaknya”.

Pada saat yang sama, panen yang sering merangsang pembentukan buah baru, seperti zucchini dan mentimun. Dan pematangan penuh simultan dari sejumlah besar buah-buahan sangat melemahkan tanaman dan buah berikutnya yang tidak akan Anda dapatkan darinya.

Perawatan di rumah

Ketika kecambah mencapai ketinggian 25 sentimeter, ia harus ditransplantasikan ke dalam wadah besar.

Temukan bibit tempat permanen - cerah dan tanpa angin.

Setelah pertumbuhan kembali bulu mata dan membungkus dukungan, itu akan bermasalah untuk memindahkannya ke tempat lain. Di bawah kondisi pemeliharaan yang baik, satu liana mampu mengepang setengah balkon.

Metode pembentukan semak tergantung pada tujuan budidaya. Jika Anda membutuhkan naungan dan kerawang yang cantik di dalam ruangan, Anda tidak perlu memotong momordika.

Saat ditanam untuk buah, batangnya sama dengan di lapangan terbuka. Dalam pengaturan apartemen, Anda dapat menerapkan semprotan, yang sangat disukai tanaman dan, jika mungkin, cobalah untuk mempertahankan peningkatan kelembaban udara dengan bantuan tangki air atau pelembab udara. Diinginkan untuk menjaga suhu di wilayah 20-25 ° С.

Penyakit dan hama

Sebagai anggota keluarga, mentimun India terkena semua penyakit yang sama seperti labu:

1. embun tepung;
2. bacteriosis;
3. busuk putih;
4. serangan kutu (terjadi ketika kelembaban udara tidak mencukupi).

Properti yang berguna

Menurut data historis, di Cina kuno, pir balsamic disajikan di meja kaisar, tetapi rakyat jelata dilarang memakannya.

Di India, itu digolongkan sebagai tanaman para dewa. Di Jepang, diyakini bahwa makan sayuran berkontribusi pada umur panjang.

Semua bagian dari pir balsamic dianggap penyembuhan dan dapat dimakan:

Dari pucuk dan daun muda, sementara mereka belum menjadi kaku, serta menyiapkan salad dan vinaigrette dari bunga, mereka ditambahkan ke sup dan hidangan utama.

Khasiat mentimun India dalam banyak hal lebih unggul daripada terong dan lada.

Apa yang sangat berguna melon gila?

• Vitamin E, yang merupakan bagian dari buah berkontribusi untuk peremajaan kulit dan memperlambat proses penuaan;
• Vitamin F memberi kekuatan dan vitalitas;
• asam folat adalah penghalang untuk tumor dan memelihara sumsum tulang;
• meningkatkan kekebalan dan melawan bakteri dan virus;
• mengobati hipertensi, wasir, diabetes, tukak lambung dan leukemia;
• berkontribusi pada pencapaian keharmonisan, karena meningkatkan metabolisme dan membakar lemak;
• menurunkan kadar kolesterol dan gula darah;
• mengurangi rasa sakit dan membantu dengan rheumatoid arthritis, sendi dan sakit kepala, luka bakar, psoriasis, furunculosis, prostatitis dan urolitiasis;
• ada bukti keberhasilan penggunaan dalam pengobatan hepatitis dan sklerosis;
• efek positif pada ketajaman visual: beta-karoten, yang merupakan bagian dari buah, 15 kali lebih banyak daripada di wortel.

Sifat penyembuhan mentimun India diakui tidak hanya oleh orang-orang, tetapi juga terbukti secara ilmiah.

Perusahaan farmasi asal Jerman "Hel", telah meluncurkan perilisan obat Momordica compositum (Momordica compositum). Ini mengaktifkan produksi enzim pankreas, digunakan untuk mengobati pankreatitis kronis.

Di Rusia, momordika dijual di supermarket atau toko makanan Korea, tetapi kita semua tahu bagaimana rasa sayuran yang berbeda dalam hal rasa dari yang ditanam di lahan kami sendiri.

Dan lebih menarik untuk menanam tanaman itu sendiri daripada membeli buah yang sudah jadi.

http://idachniki.ru/frykti/momordika.html

Momordica: jenis tanaman, penanaman dan perawatan, cara makan

Jika Anda masih belum tahu apa itu momordika, tidak tahu bagaimana pertumbuhannya, maka artikel ini akan bermanfaat bagi Anda. Dan pengalaman saya menanam tanaman yang luar biasa dan sedikit aneh ini mungkin berguna.

Ternyata orang Cina di zaman kuno hanya bisa memakan buah momordica sebagai seorang kaisar atau anggota keluarganya. Bagi orang India, itu adalah tanaman para dewa, dan di antara orang Jepang itu adalah makanan orang-orang yang hidup lama.

Budaya terasa menyenangkan di taman, di rumah kaca, dan di rumah di balkon. Tidak sulit untuk menumbuhkannya, perawatan seperti itu dapat dipercaya bahkan untuk tukang kebun pemula.

Seseorang senang dengan penampilan tanaman, dan seseorang menyukai rasanya, tetapi yang lain membuatnya sebagai obat. Begitu mereka tidak memanggil momordica: delima India, melon Cina, mentimun liar.

Apa itu momordika, ketikkan deskripsi

Momordica - Keluarga Labu (Cucurbitaceae). Ini diwakili oleh lebih dari 20 spesies, termasuk tanaman merambat tahunan dan abadi. Sebagai spesies budaya, Momordica charantia (Momordica charantia) paling sering dibiakkan.

Habitat alami liana ini adalah India dan Asia Tenggara. Perbedaan creeper ini antara perwakilan spesies lainnya terletak pada batangnya yang tipis dan panjang, mencapai ketinggian lebih dari dua meter. Selain itu, daunnya yang hijau muda dan berukir memiliki ukuran yang lebih besar.

Blossom momordika dimulai bersamaan dengan awal musim tanam aktif. Ini mekar bunga kuning cerah. Brim-brim flower memiliki kaki panjang, pada wanita lebih pendek, dan bunganya sendiri lebih kecil. Laki-laki pertama mulai mekar, menyoroti aroma yang sangat menyenangkan, mirip dengan aroma melati. Sebelum jatuh tempo, tanaman ditutupi dengan rambut-rambut halus yang menyengat seperti jelatang. Saat rambut dewasa, mereka terkelupas.

Buah-buahan yang dimulai setelah penyerbukan berkembang sangat cepat. Bentuknya, mereka menyerupai mentimun yang dilapisi kulit buaya. Mereka cukup panjang, hingga 20 sentimeter, bentuk agak oval dengan ujung yang tajam, berdiameter sekitar 7 sentimeter. Saat matang, buahnya berwarna kuning atau kuning-oranye.

Buahnya terlihat sangat dekoratif, pemilik plot khusus menanam eksotik semacam itu di dekat pelabuhan atau di sepanjang pagar tanaman.

Di momordiki, semua bagian dapat dimakan, mulai dari buah-buahan dan biji-bijian, dan berakhir dengan daun dan tunas muda. Apalagi mereka memiliki khasiat yang bermanfaat, dan bahkan menyembuhkan.

Ketika buah sudah matang, ia retak dari bawah dan segera mulai menyerupai bunga dengan kelopak tebal yang memutar ke atas. Dari buah yang meledak, biji tersebar di tanah. Setiap "mentimun" mengandung hampir 30 biji menyerupai biji delima. Buahnya sendiri sangat berair, kaya warna garnet, enak untuk dicicipi, dengan kepahitan yang halus.

Tumbuh Momordica

Untuk menanam "mentimun gila" bisa dari biji atau okulasi. Cara yang paling sering dan termudah adalah menumbuhkan biji momordica. Perkecambahan pada saat yang sama cukup tinggi, tetapi menanam tanaman dari setek tidak begitu mudah - mereka tidak berakar terlalu baik.

Di jalur tengah, tanaman hanya dapat ditanam dengan bantuan bibit, karena momordik termofilik tidak memiliki cukup waktu untuk matang saat penanaman benih terlambat di tanah terbuka.

Jika Anda menanam liana di apartemen, maka untuk mendapatkan buah itu perlu penyerbukan buatan.

Perbanyakan benih

Terlepas dari kenyataan bahwa benih tanaman dilindungi oleh cangkang yang cukup kuat, perkecambahannya cukup tinggi. Bagi mereka, tidak perlu melakukan persiapan awal, Anda hanya perlu berendam dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda muda sehari sebelum tanam.

Sebaiknya jangan coba berkecambah dalam air, seperti yang biasa dilakukan dengan biji mentimun, mereka hanya mulai membusuk.

Benih ditanam di tepian, memperdalam satu setengah sentimeter dalam pot gambut di tanah subur. Kemudian tanaman disiram dengan air hangat.

Cara terbaik adalah menanam benih untuk bibit pada akhir Maret. Menunggu perkecambahan akan memiliki sekitar dua minggu pada suhu kamar di atas 20 derajat. Tanah dalam pot harus selalu lembab. Bibit yang lembut takut terhadap angin dan perubahan suhu yang tiba-tiba. Pemupukan bibit dilakukan dua kali sebulan dengan mineral dan pupuk organik kompleks.

Transplantasi di tanah terbuka

Ketika ketinggian bibit mencapai 25 sentimeter, dapat ditransplantasikan ke dalam wadah besar. Ditanam di tempat tidur pada akhir Mei. Mereka mencoba menanam kembali tanpa mengganggu gumpalan tanah, karena akar Momordica yang telanjang berkembang dengan buruk. Untuk alasan yang sama, perlu untuk melonggarkan dan memercikkan tanah setelah penyiraman dari waktu ke waktu.

Jika tanah tidak cukup panas, pertama-tama Anda bisa menanam "mentimun gila" di rumah kaca, atau membangun tempat berlindung untuk tanaman itu. Momordica baik ditanam setelah kentang, tomat atau kacang-kacangan.

Stek

Reproduksi momordiki menggunakan stek juga dimungkinkan. Dalam hal ini, stek yang disiapkan berakar di air atau di substrat gambut dan pasir. Suhu untuk rooting stek harus dipertahankan tidak lebih rendah dari +25 derajat. Setelah penampilan akarnya, tanaman ditentukan di tanah terbuka, untuk memulai dengan stoples selama beberapa hari.

Untuk mendapatkan panen yang baik dari buah-buahan "delima India", kita harus berusaha untuk tidak menebalkan mahkota tanaman. Hingga setengah meter tingginya mereka menghilangkan proses samping, mencoba meninggalkan tidak lebih dari tiga cabang. Merambat di atas 50 sentimeter dipangkas setelah munculnya ovarium pertama.

Momordica dapat tumbuh dan berkembang secara normal hanya dengan dukungan. Paling sering, terali vertikal digunakan sebagai penopang, di mana tanaman menerima cukup sinar matahari.

Agar ovarium muncul, bunga harus diserbuki. Dalam kondisi alami dan di tempat tidur, serangga terlibat dalam penyerbukan, tetapi di apartemen perlu secara manual mengumpulkan serbuk sari pada bunga jantan dengan sikat, dan kemudian menyerbuki bunga betina.

Buang buah direkomendasikan setelah 8-10 hari musim tanam, karena nantinya mereka tampak pahit. Selain itu, semakin sering buah dikumpulkan, semakin besar kontribusinya pada ovarium buah baru. Selain itu, terlalu banyak berbuah melemahkan tanaman.

Karena momordika milik keluarga labu, perawatannya harus tepat. Ini mempengaruhi penyakit dan hama yang sama seperti anggota spesies ini lainnya. Demikian pula, Anda harus berurusan dengan embun tepung, bacteriosis, busuk putih atau kutu daun. Kutu sering menyebar dengan udara kering. Penting untuk memperlakukan tanaman dengan cara yang sama seperti, khususnya, mentimun.

Properti yang berguna

Secara harfiah semua bagian tanaman memiliki sifat yang bermanfaat. Karena kandungan vitamin E yang besar di dalamnya, ia mampu melindungi tubuh kita dari produk-produk penguraian, yang mencegah penuaan. Berkat vitamin F, tubuh mendapatkan energi. Selain itu, tanaman adalah sumber asam folat, yang memberi makan sumsum tulang dan melindungi terhadap tumor.

Mengonsumsi biji tanaman membantu mengurangi kolesterol, adalah agen profilaksis yang sangat baik untuk penyakit kardiovaskular, membantu membersihkan pembuluh darah.

Eksotis tropis ini, terperangkap dalam garis lintang sedang kami, memiliki setiap alasan untuk dianggap unik tidak hanya dalam penampilannya, tetapi juga dalam komposisi kimianya, yang mengandung gudang bahan-bahan bermanfaat yang sesungguhnya.

Sejumlah besar karoten terkandung dalam cangkang merah buah, mengandung biji. Dalam tubuh manusia, itu berubah menjadi vitamin A, sangat penting bagi kita.

Benih-benih momordiki dalam jumlah besar mengandung likopen. yang merupakan antioksidan paling kuat dari semua yang ada saat ini di alam. Apalagi zat ini tidak bisa diproduksi di dalam tubuh, dan hanya bisa berasal dari makanan.

Selain itu, dengan bantuan penelitian kimia, ditemukan bahwa akar momordica mengandung saponin triterpen. Ini adalah zat yang, khususnya, sangat diperlukan dalam pengobatan penyakit seperti rematik.

Tinggal menyebutkan keberadaan phytoncides di pabrik, melawan virus dan bakteri.

Namun, artikel terpisah dapat dikhususkan untuk sifat menguntungkan dari mentimun aneh ini, mereka sangat beragam dan luas.

Cara makan

Makan momordiki tergantung pada tujuan apa yang diputuskan untuk digunakan. Bubur tanaman digunakan dalam bentuk yang belum matang, sehingga rasanya mirip dengan mentimun. Setelah matang, buahnya menjadi lunak, tetapi kepahitan muncul di dalamnya. Untuk menetralkan kepahitan buah disarankan untuk direbus dalam air asin.

Setelah itu, buah ini digunakan sebagai bumbu untuk memasak kacang-kacangan. Tetapi biji-biji momordiki memiliki rasa manis, tetapi mereka cukup keras. Untuk membuatnya lebih lembut, perlu melakukan perlakuan panas, paling sering dilakukan dengan memanggang.

Dalam masakan Asia, biji momordica adalah bahan yang sangat diperlukan dalam berbagai salad dan dalam rebusan masakan.

Namun, pucuk yang dapat dimakan juga dapat dimakan, serta daun tanaman yang luar biasa ini. Dari rebung muda segar siapkan salad dan vinaigrettes. Dari mereka sedang menyiapkan sup terapi dan borscht yang sangat lezat.

Momordica memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, menjadi produk yang lebih bergizi daripada lada atau terong. Namun, ini adalah produk rendah kalori. Seratus gram hanya 20 kkal.

http://sornyakov.net/frukty/momordika.html