Sayuran

Terong Jeruk Turki

Dunia tanaman sayuran tidak pernah berhenti memukau dengan keanekaragaman. Terong itu sekarang ini dalam ragam varietasnya semakin menakjubkan dan menyenangkan. Tampaknya biru tua, hijau, putih, coklat, memanjang, seperti buah pir, benar-benar bulat - apa lagi yang bisa mereka buat terkesan?

Ternyata ada sesuatu - ukuran kecil! Favorit banyak biru bisa tidak hanya bentuk dan ukuran biasa, tetapi sangat kecil, tidak lebih dari 2,5 cm.

Dari mana terung bentuk mini datang kepada kami

Tanah air terung terkecil adalah Asia dan Afrika. Itu ada di sini, dan dengan cara terbaik di Thailand dan India, mereka dapat ditemukan dalam beberapa bentuk dan berbagai macam warna dan nuansa. Dan terlepas dari kenyataan bahwa terong mini bukan satu-satunya kelezatan, tetapi hanya beberapa varietas sekitar empat ratus lainnya, bagi banyak mereka terung adalah pilihan terbaik di antara keanekaragaman sayuran.

Apa mereka - anak-anak imut ini

Sekilas, pada buah-buah mini-terung yang dipetik, cukup sulit mengenali budaya yang biasa kita gunakan - anak-anak kecil ini sangat kecil dan berwarna luar biasa. Hijau, kuning, putih, mereka lebih seperti buah-buahan di luar negeri atau bahkan berry, daripada sayuran terkenal. Namun, setelah mencermati, seseorang dapat melihat sepal kecil, struktur karakteristik kulit, dan mengenali bau yang akrab.

Perwakilan terkecil dari kelompok ini adalah apa yang disebut terong Pea atau Cherry yang umum di Thailand (Terong Kacang). Mereka mendapatkan nama mereka karena ukurannya yang sangat kecil dan warna yang benar-benar hijau. Mereka ditipu oleh yang tidak matang, atau lebih tepatnya, pada tahap ovarium, dan dihargai karena ketajaman dan kepahitannya yang khas, yang secara jenuh menjenuhkan saus kari dan sempurna muncul dalam bentuk yang diasinkan. Selama perawatan panas, buah kecil cenderung meledak di lidah, menyebar rasa pedas di mulut.

Agak lebih besar, bulat terong ringan atau seperti yang disebut oleh Thailand - "putih telur" (Terong Putih). Nama panggilan seperti itu dia pantas untuk ukurannya - dengan telur ayam kecil. Warna putih-hijau menunjukkan tahap kematangan teknis, tetapi kuning atau ungu menunjukkan kematangan penuh. Kulit terong putih bundar halus, lebih tipis dari pada varietas biasa dari Cina, dan dagingnya terdiri dari banyak biji-bijian kecil. Karena struktur inilah mini-terong disobek oleh yang tidak matang, kalau tidak, tidak mungkin memakan tulang-tulang ini.

Terong Mini "Telur Putih"

Hanya berdiameter 3-5 cm adalah terong hijau Kermit Thailand (Kermit). Mereka tumbuh dalam bentuk semak meteran dan berbuah sepanjang tahun. Kulit mereka dicat tidak merata - dalam garis-garis putih. Ketika sudah matang, mereka menjadi kuning. Mereka makan mentah semacam ini, tetapi jika diinginkan, tambahkan ke berbagai hidangan.

Kermit mini terong (Kermit)

Ada jenis terong mini lainnya di Thailand. Bentuknya mirip mentimun kecil berwarna ungu, panjangnya mencapai 10 cm dan tebal tidak lebih dari 3,5 cm. Karena warnanya yang tidak rata, buahnya terlihat tidak mencolok, sering penyok, tetapi jenis makanan ini dikenal sebagai yang terbaik dari rekan-rekannya.

Terong Mini "Jeruk Turki" (Jeruk Turki)

Di Afrika, terong biasa dijumpai, buah-buahan yang mudah dikacaukan dengan tomat. Ini disebut Turkish Orange (Turkish Orange) dan merupakan semak dengan terong merah atau oranye merah terang, yang hanya berdiameter 5 cm, memiliki banyak varietas dan masing-masingnya mengejutkan dalam pewarnaannya.

Apa yang ditawarkan pasar kami?

Di pasar benih kami, Anda juga dapat menemukan sejumlah besar hibrida terong mini. Misalnya: F1 F1, Nancy F1, Ophelia F1, Mantle.

Terong Mini "Ophelia F1"

Namun, mereka umumnya dianggap sebagai ornamen atau tanaman untuk laci jendela dan balkon. Tapi ini adalah terong biasa dalam bentuk kecil yang tidak biasa, yang tidak hanya layak untuk perhatian kita, tetapi juga layak menjadi favorit dapur. Mereka digoreng, direbus, dimakan mentah, diambil sebagai dasar salad. Tetapi yang paling penting, mereka tidak pernah berhenti membuat takjub dan menaklukkan - lagipula, apa yang selalu menarik!

http://6cotok.org/686725902687012959/mini-baklazhany/

Biji terong "Jeruk Turki" seri "Dari penulis" - 10 biji

Terong "Jeruk Turki"

Menanam benih terong

Untuk penanaman terong yang efektif, perlu diketahui bahwa terong tumbuh dan berkembang secara intensif pada suhu 25-27 ° C.

Dianjurkan untuk menanam terong dengan menabur benih untuk bibit pada 25-28 Februari di kotak penyemaian dengan campuran tanah yang terdiri dari dua bagian tanah tanah dan satu bagian humus dengan menambahkan gambut dan pasir, 1,0-1,5 kg per kotak.

Bibit perlu menyelam dalam fase daun sejati pertama dalam pot dengan campuran gambut. Selama budidaya bibit terong dua kali melakukan pemupukan larutan NPK. Pertama kali 10 hari setelah pengambilan: 30-40 gram superfosfat; 20-30 gram garam kalium; 20-30 gram amonium nitrat dalam seember air.

Pada pemberian pakan kedua, setelah 20 hari, kotoran burung encer 1 dalam 10 ditambahkan ke larutan ini, yaitu 1 liter per ember air. Pada saat ini perlu untuk mempertahankan suhu setidaknya 18-27 ° C. Penurunan suhu jangka pendek memperlambat pertumbuhan dan perkembangan bibit sepanjang musim tanam. Penyiraman terong yang tidak tepat waktu menyebabkan tanaman layu dengan cepat.

Terong ditanam di tanah terbuka pada bulan Juni, saat tanah menghangat dengan baik. Area nutrisi yang dibutuhkan untuk menanam terong adalah 50 kali 50 cm. Persiapan situs dan metode penanaman sama dengan tomat dan lada. Suatu kondisi yang diperlukan untuk keberhasilan penanaman terong adalah pilihan lokasi yang terlindung dari angin dengan iklim mikro hangat khusus, yang tidak menghalangi penggunaan penutup film.

Perawatan terong adalah pelonggaran tanah secara sistematis, penyiraman parsial rendah dan teratur, lebih sering daripada lada, penyiraman.

http://ogorod.ua/shop/2719/magazin/semena-baklazhana-tureckij-oranzhevyj

Terong: Tinjauan Singkat Varietas Terbaik

Terong adalah salah satu sayuran paling populer di dunia. Penyebaran budaya ini di lintang kita untuk waktu yang lama mencegah sifat termofilisitasnya yang luar biasa. Berkat kerja pemulia selama bertahun-tahun, varietas telah diperoleh yang dapat dengan mudah mentolerir pendinginan jangka pendek. Sekarang terong dapat ditemukan tidak hanya di selatan, tetapi juga di daerah yang termasuk zona pertanian berisiko.

Tinjauan budaya

Terong adalah tanaman herba abadi dari genus nightshade. Kerabat dekatnya adalah tanaman terkenal seperti kentang, tomat, dan paprika.

Tanah terong dianggap Timur Tengah dan Asia Selatan. Di sana sekitar 1.500 tahun yang lalu mereka mulai membudidayakan tanaman ini, sebagaimana dibuktikan oleh teks tulisan tangan kuno. Di bagian itu Anda masih bisa menemukan terong liar. Mereka adalah semak-semak rendah dengan buah-buahan bulat kecil warna hijau atau kuning, pahit rasanya.

Terong liar sedikit mirip dengan keturunan budaya mereka.

Varietas Terong

Saat ini, ada lebih dari seratus varietas terong. Varietas terong yang dibudidayakan memiliki buah berdaging besar. Tergantung pada varietasnya, beratnya berkisar antara 50 g hingga 2 kg.

Varietas terong modern mengejutkan berbagai bentuk dan warna buah

Pada tahap kematangan teknis, warna terong biasanya bervariasi dari ungu muda ke ungu tua. Tetapi ada juga varietas yang berbeda dalam warna buah yang tidak biasa, misalnya:

  • Sekarang semakin sering Anda dapat menemukan terong putih dan hijau, dagingnya memiliki rasa yang lebih lembut dan aroma jamur ringan.
  • Terong kuning dan merah jauh lebih jarang, banyak dari mereka dalam keadaan matang terasa pahit. Tetapi varietas ini juga menarik dengan caranya sendiri: buahnya mengandung sejumlah besar beta-karoten dan likopen, yang memiliki efek antitumor. Kandungan unsur-unsur ini terutama tinggi dalam buah miniatur terong Turki, yang memiliki pewarnaan khas - merah dengan garis-garis hijau.

Terong Jeruk Turki memiliki penampilan yang tidak biasa, serta rasa pulp yang lembut dan manis.

Terong merah dan kuning sering digunakan sebagai tanaman hias. Kebanyakan dari mereka sangat termofilik dan tumbuh dengan baik hanya di dalam ruangan. Karena ukuran semak yang kecil dan sistem akar yang tidak bercabang, varietas seperti itu terasa enak di balkon atau ambang jendela.

Varietas terbaik untuk tanah terbuka

Saat memilih terong untuk plot Anda, tukang kebun yang berpengalaman tentu akan mempertimbangkan fitur varietas berikut:

  • Adaptasi terhadap iklim suatu wilayah tertentu. Bagi tukang kebun yang menanam terong di selatan, ketahanan tanaman terhadap panas dan kekeringan adalah penting. Di utara, kualitas seperti kemampuan untuk tumbuh dan berbuah pada suhu rendah dan kelembaban tinggi muncul ke permukaan.
  • Kehadiran kekebalan terhadap penyakit kutu buku. Terong sering menderita penyakit jamur, bakteri dan virus, yang secara signifikan dapat mengurangi kuantitas dan kualitas buah-buahan, dan kadang-kadang menyebabkan kematian seluruh tanaman. Yang terutama penting adalah imunitas tanaman yang tinggi di daerah dengan iklim sejuk dan lembab, berkontribusi terhadap perkembangan penyakit yang cepat.
  • Produktivitas Bergantung pada varietasnya, 1 m 2 dapat tumbuh dari 2 hingga 20 kg terong. Tetapi varietas unggul sangat menuntut kondisi pertumbuhan dan sepenuhnya mengungkapkan potensi mereka hanya di daerah dengan iklim yang sangat panas dan tanah subur, atau di rumah kaca.
  • Ketentuan pematangan. Atas dasar ini, terong dibagi menjadi awal (75-120 hari sebelum berbuah) dan terlambat (lebih dari 120 hari). Di sebagian besar wilayah negara kita, musim panas yang singkat tidak memungkinkan penanaman varietas terlambat.
  • Ukuran semak. Ada varietas berukuran (dari 50 hingga 110 cm) dan tinggi (dari 120 hingga 200 cm). Di lapangan terbuka dan di bawah naungan film sementara sering tumbuh terong tumbuh rendah, membutuhkan perawatan dan perhatian yang kurang. Semua varietas tinggi membutuhkan ikatan pada penopang, yang tanpanya tangkai rapuh dapat pecah. Selain itu, mereka membutuhkan lebih banyak kelembaban dan nutrisi.

Semak-semak terong harus diikat ke penyangga

Makanlah hanya buah terong yang belum matang. Dalam kematangan biologis, mereka mengandung sejumlah besar solanin yang berbahaya bagi kesehatan manusia dan terasa pahit.

Video: cara memilih varietas terong yang tepat

Varietas populer

Yang paling terkenal di wilayah Federasi Rusia dan negara-negara CIS adalah varietas terong yang sudah teruji waktu. Tetapi sekarang, tukang kebun mulai memperhatikan buah-buahan dari pemuliaan modern, yang, berkat karakteristiknya yang luar biasa, telah mendapatkan popularitas.

Terong yang bersahaja dan berbuah, yang mampu tumbuh di tanah terbuka dan terlindung, sangat disukai oleh tukang kebun. Ini adalah varietas seperti:

http://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/baklazhany/baklazhanyi-semena-luchshie-sorta-otzyivyi.html

Terong Mini

Dunia tanaman sayuran tidak pernah berhenti memukau dengan keanekaragaman. Terong itu sekarang ini dalam ragam varietasnya semakin menakjubkan dan menyenangkan. Tampaknya biru tua, hijau, putih, coklat, memanjang, seperti buah pir, benar-benar bulat - apa lagi yang bisa mereka buat terkesan?

Ternyata ada sesuatu - ukuran kecil! Favorit banyak biru bisa tidak hanya bentuk dan ukuran biasa, tetapi sangat kecil, tidak lebih dari 2,5 cm.

Dari mana terung bentuk mini datang kepada kami

Tanah air terung terkecil adalah Asia dan Afrika. Itu ada di sini, dan dengan cara terbaik di Thailand dan India, mereka dapat ditemukan dalam beberapa bentuk dan berbagai macam warna dan nuansa. Dan terlepas dari kenyataan bahwa terong mini bukan satu-satunya kelezatan, tetapi hanya beberapa varietas sekitar empat ratus lainnya, bagi banyak mereka terung adalah pilihan terbaik di antara keanekaragaman sayuran.

Apa mereka - anak-anak imut ini

Sekilas, pada buah-buah mini-terung yang dipetik, cukup sulit mengenali budaya yang biasa kita gunakan - anak-anak kecil ini sangat kecil dan berwarna luar biasa. Hijau, kuning, putih, mereka lebih seperti buah-buahan di luar negeri atau bahkan berry, daripada sayuran terkenal. Namun, setelah mencermati, seseorang dapat melihat sepal kecil, struktur karakteristik kulit, dan mengenali bau yang akrab.

Perwakilan terkecil dari kelompok ini adalah apa yang disebut terong Pea atau Cherry yang umum di Thailand (Terong Kacang). Mereka mendapatkan nama mereka karena ukurannya yang sangat kecil dan warna yang benar-benar hijau. Mereka ditipu oleh yang tidak matang, atau lebih tepatnya, pada tahap ovarium, dan dihargai karena ketajaman dan kepahitannya yang khas, yang secara jenuh menjenuhkan saus kari dan sempurna muncul dalam bentuk yang diasinkan. Selama perawatan panas, buah kecil cenderung meledak di lidah, menyebar rasa pedas di mulut.

Agak lebih besar, bulat terong ringan atau seperti yang disebut oleh Thailand - "putih telur" (Terong Putih). Nama panggilan seperti itu dia pantas untuk ukurannya - dengan telur ayam kecil. Warna putih-hijau menunjukkan tahap kematangan teknis, tetapi kuning atau ungu menunjukkan kematangan penuh. Kulit terong putih bundar halus, lebih tipis dari pada varietas biasa dari Cina, dan dagingnya terdiri dari banyak biji-bijian kecil. Karena struktur inilah mini-terong disobek oleh yang tidak matang, kalau tidak, tidak mungkin memakan tulang-tulang ini.

Terong mini "Telur putih". © Ken Slade

Hanya berdiameter 3-5 cm adalah terong hijau Kermit Thailand (Kermit). Mereka tumbuh dalam bentuk semak meteran dan berbuah sepanjang tahun. Kulit mereka dicat tidak merata - dalam garis-garis putih. Ketika sudah matang, mereka menjadi kuning. Mereka makan mentah semacam ini, tetapi jika diinginkan, tambahkan ke berbagai hidangan.

Ada jenis terong mini lainnya di Thailand. Bentuknya mirip mentimun kecil berwarna ungu, panjangnya mencapai 10 cm dan tebal tidak lebih dari 3,5 cm. Karena warnanya yang tidak rata, buahnya terlihat tidak mencolok, sering penyok, tetapi jenis makanan ini dikenal sebagai yang terbaik dari rekan-rekannya.

Terong Mini "Jeruk Turki" (Jeruk Turki). © Matius Oliphant

Di Afrika, terong biasa dijumpai, buah-buahan yang mudah dikacaukan dengan tomat. Ini disebut Turkish Orange (Turkish Orange) dan merupakan semak dengan terong merah atau oranye merah terang, yang hanya berdiameter 5 cm, memiliki banyak varietas dan masing-masingnya mengejutkan dalam pewarnaannya.

Apa yang ditawarkan pasar kami?

Di pasar benih kami, Anda juga dapat menemukan sejumlah besar hibrida terong mini. Misalnya: F1 F1, Nancy F1, Ophelia F1, Mantle.

Namun, mereka umumnya dianggap sebagai ornamen atau tanaman untuk laci jendela dan balkon. Tapi ini adalah terong biasa dalam bentuk kecil yang tidak biasa, yang tidak hanya layak untuk perhatian kita, tetapi juga layak menjadi favorit dapur. Mereka digoreng, direbus, dimakan mentah, diambil sebagai dasar salad. Tetapi yang paling penting, mereka tidak pernah berhenti membuat takjub dan menaklukkan - lagipula, apa yang luar biasa selalu menarik!

http://www.botanichka.ru/article/mini-baklazhanyi/

Jeruk Terong Turki

Saya ingin melihat jusnya. Baru saja mendidih dan langsung ke bank? Saya mendidih selama 3-5 menit.

Dia mendidih dengan baik, dia menghidupkan dan mematikan. Dalam satu atau dua menit berlalu

Halo untuk semua tukang kebun! Saya membaca Temko favorit saya dan saya senang betapa banyak manfaatnya saya tahu, terima kasih, gadis-gadis! Saya ingin membanggakan tomat saya, atau lebih tepatnya, beberapa.

Benih varietas pink Beefsteak ini diterima sebagai hadiah dari seorang teman dari Kanada, saya sangat senang dengan varietas ini, bagi mereka yang suka tomat besar, berdaging, dan lezat, saya sarankan!

Dan ini tanpa nama, tetapi sangat dicintai.

Terong musim ini sangat menyenangkan, terutama Rose Bianca yang kucintai berusaha keras, aku sangat mencintainya karena daging dan ukurannya yang seputih salju (masing-masing 800 g, dan sisanya 500-600 g).

Ada terong eksotis, mereka populer di Thailand. Di sana mereka diasinkan dan dihiasi dengan berbagai hidangan meriah. Tapi untuk seleraku, aku tidak akan memakannya, bagiku mereka pahit, tetapi mereka tidak peduli kecantikan, menarik perhatian semua orang dan Colorado mencintai mereka lebih dari yang lain, bagiku itu juga merupakan misteri

Terong Bergaris Toga

Terong Jeruk Turki

Indah! Dan untuk akhir pekan aku membuat salad dengan terong "Naples." Resepnya bisa google. Salad yang sangat hangat dan lezat.

Gadis menyapa semua orang untuk waktu yang lama saya tidak datang ke sini.

Vroe mengelola hampir semuanya.. yah, hampir

Laporkan tomat sejauh ini tanpa foto, tetapi kemudian lay out.

Tahun ini, tanaman super tomat.

Saya membeli biji dari gadis kecil kami, semua tomat adalah keajaiban.

Keingintahuan khusus dan kemudian kekaguman memperkenalkan Kotak Malachite tomat: Mazarin telah makan selama sekitar satu minggu (mereka tumbuh di dekatnya), Ratu Elizabeth juga, dan ini (Kotak Malachite) baik dan sangat hijau, aku menyentuh mereka lembut dan hijau.. Saya pergi di pagi hari pada tahun itu dan melihat satu bydny repnul, tetapi e. hijau. biarkan aku berpikir aku akan mencoba. gadis-gadis, saya tidak makan tomat yang sedap ini selama saya hidup. Dan kemudian saya menyadari bahwa ini adalah mukjizat hijau dan membiarkan saya dan keluarga saya makan, dan mereka di dalamnya seperti melon, tetapi manis. Mu selain mereka tidak mengenal hal lain. Bahkan hati Sapi Hitam dengan berat 840 gram (saya punya salinan seperti itu, sisanya 300-400 adalah) tidak membuat kesan seperti pada suami saya sebagai Kotak Malachite. Saya menyarankan semua orang kepadanya, cukup cantumkan dan dia akan menjadi milik Anda selamanya.

Sangat cantik, variasi yang cepat matang Mazarin, Ratu Elizabeth.

Saya sangat suka bergaris Kuning dan ooooochen menyukai varietas kesemek. kesemek itu adalah kesemek.

Saya telah memperoleh banyak jenis bunga cheri dari ukuran kacang polong :) sampai lima kopek. Suami saya mematuk saya. Hal sepele ini terjadi, dan saya suka dia sebagai pizza dengan mereka: Saya pergi untuk mengambil dua zhmenki dan hanya menuangkannya ke dalam pizza, saya menenangkan diri, mengatakan bahwa sepele ini juga diperlukan, tetapi saya menemukan bahwa barang sepele ini dikemas dalam jepit dan membeku di seluruh musim dingin, sehingga keagungannya akan makan pizza pAmAdorki di musim dingin, jadi aku mengagumi VAAAAbsche sebagai istri super yang memikirkan hal seperti itu untuk dilakukan.

Sangat mirip Smurf - tomat hitam, mereka semua pergi ke menyentak saya.

Tomat Golden Stream sangat baik, karena yang pertama mulai bernyanyi dan sampai hari ini saya akan "menyelamatkan saya dari mereka"

Tahun ini, segera setelah saya tidak memutarbalikkan tomat, mosG saya mencapai titik bahwa bahkan pasta tomat membuat kuning dari varietas buah kuning tomat, tetapi saya tahu di mana menaruhnya nanti, tetapi saya pikir menyapu musim dingin.

Dan, dan tomatnya sudah lupa. Jeruk Rusia adalah tomat super, masisty, manis.

Singkatnya, tahun ini memberi makan keluarganya dan semua tetangga.

Saya juga menemukan resep terong super untuk saya sendiri. Jika saya tidak menutup sesuatu dengan terong, maka saya membuangnya di musim semi, membebaskan stoples atau memberikannya kepada teman-teman saya, tetapi mmmmmm ini enak, bahkan yang kecil saya dihargai, dan mereka manja untuk makanan.

Rept mengambil kompor, secara acak, tetapi bagaimana jika tiba-tiba saja terjadi

Ini dia kekasih saya dan yang paling terasa dari semua yang saya tutup terong di Tatar

http://greenboom.ru/forum/topic/71/129

Terong: deskripsi dan karakteristik 53 varietas populer dan tidak biasa untuk lahan terbuka dan rumah kaca (Foto Video) + Ulasan

Seorang tukang kebun pemula atau yang berpengalaman harus menyadari apa yang saat ini paling populer, varietas terong hasil tinggi. Di bawah ini kami sajikan daftar dan deskripsi masing-masing subspesies. Pilihannya bagus, tetapi semua orang bisa memutuskan dengan pasti. Hal ini dapat dilakukan, mengingat saat pemasakan sayuran, pastikan untuk memperhitungkan tempat terong ditabur (tanah terbuka atau rumah kaca).

Konten artikel ini

Dari sejarah asal usul terong

Tanah air sayur adalah Asia Tenggara, tepatnya, tropis India dan Burma. Di sana tanaman itu terlihat liar. Diyakini bahwa terong untuk tanaman budaya dikaitkan pada milenium pertama SM.

Orang Yunani kuno yakin bahwa sayuran ini dapat membuat orang gila, dan oleh karena itu disebut terong "apel rabies." Karena itu, tanaman datang ke negara-negara Eropa jauh kemudian.

Awalnya, terong digunakan untuk tujuan dekoratif, karena buah-buahan dari berbagai bentuk, warna, cemerlang

Setelah menerima informasi bahwa orang India makan sayuran, mereka mulai merayakannya di Amerika Selatan. Rusia mengambil alih pengalaman budidaya terong dari Kaukasia dan penduduk Asia Tengah, ini terjadi pada abad XVIII. Di bagian selatan negara itu, varietas seperti Odessa Early dan Bulgarian Semidlinny mulai tumbuh.

Subspesies pertama ditaburkan pada akhir bulan kedua musim dingin, dan subspesies kedua di dua puluhan Februari. Pemanenan dilakukan untuk varietas Odessa pada akhir Juni, awal Juli. Untuk yang lain - pada awal Agustus.

Fitur botani dari sayuran

Terong milik keluarga nightshade.

Di Rusia, tanaman ditanam sebagai tahunan.

http://krrot.net/opisanie-sortov-baklagan/

tania_meduza

Rusia adalah negara sayuran

Sayuran sebagai pandangan dunia

Siapa yang butuh anjing untuk seribu dolar? Biru kecil saya (merah dan hijau)

- Alangkah bersulangnya, saya pikir, orang-orang pasti jatuh dari pohon oak, dan kemudian pohon oak yang sama jatuh pada orang-orang. Ya, jadi saya, atas kehendak saya sendiri, memperoleh anjing laut yang benar-benar jahat, telanjang, seharga seribu dolar ?! Dengan anjing-anjing seperti itu, para wanita tua berjalan, mereka harus diberikan secara gratis, untuk para pensiunan, sebagai langkah tambahan dari dukungan sosial - mungkin mereka akan cenderung kurang untuk dokter dan pejabat mengeluh tentang kehidupan... Tentu saja, Anda dapat menjual dengan harga berapa pun, tetapi untuk membelinya.

Tiga minggu lalu, seekor chihuahua dibawa ke temanku. Pemilik, orang tua dari keluarga besar pergi dengan semua induk mereka ke Anapa. Rupanya, Nolik, itu nama anjing itu, tidak muat di minibus...

- Tapi tidak heran, empat anak bukan lelucon, di sini Anda tidak hanya akan mendapatkan seekor anjing seharga tiga puluh ribu, maka Anda akan pergi ke taekwando, di waktu luang Anda, ini dilakukan oleh teman saya yang lain, seorang ibu dari tiga anak kecil.

Satu jam kemudian, saya bermain dengannya di "Tangkap tikus kain berminyak."

Dua jam kemudian, saya sudah berbaring dengan Nolik di sofa, menggaruk perutnya, yang merupakan tato bangga dari kandang anjing.

Dan setelah tiga - saya sudah berdebat dengan seorang teman dalam apa Noliku menuangkan sup ayam dan apakah perlu untuk meletakkan krim asam di sana...

Dalam ukuran Nolik lebih kecil dari kucing, ia makan sedikit, karena koroshkoshstnosti-nya ia tidak menabur di mana pun, pergi ke toilet di jalan, tetapi ini hanya karena teman saya suka berjalan di malam hari, dan karena nampan kucing khusus untuknya...

- Mungkin untuk memberi tahu pemilik bahwa rubah menyeret Nolik, apakah Anda terus-menerus menakuti burung puyuh di dacha?

- Mungkin saja muncul sesuatu, tetapi ada empat anak Nolik yang menunggu, apakah Anda mengerti bahwa seseorang harus bertahan?

- Ya, anak-anak itu suci... Saya biasanya berpikir bahwa mungkin saya harus membelinya juga? Untuk menginvestasikan gaji liburan adalah anjing yang santai, hanya prozak...

- Ya, dan saya pikir mungkin beberapa orang Ceko untuk membeli - untungnya, tiga puluh di tahun yang sama akan melawan...

Seluruh keluarga datang langsung dari Anapa pada dua belas malam untuk menjemput Nolik - anak-anak bertanya banyak, Ayah tidak tahan.

Saya memutuskan untuk tidak memasukkan gambar cahaya Nolik ke dalam buku harian - cukup saya memilikinya di ponsel saya, bukan di foto putri saya. Dan teman saya - dia ada di tablet, bukannya gambar saya yang cerah... Saya tidak tahu bagaimana dia hidup tanpanya, mungkin menderita secara diam-diam, seperti seorang pria...

Lebih mudah bagi saya dalam hal ini. Sedangkan saya, saya punya nol sendiri, dan bahkan tidak satu. Tapi nol yang paling dicintai adalah ini. Akhirnya dia zaplodonosil.

Seminggu yang lalu pada tanaman terong favorit saya, Tiny (Bambino), ada beberapa bunga. Tapi bunga apa. Bayi mekar dulu dan mekar enam minggu tanpa henti.


Saya memaafkannya hanya bahwa pertama itu dingin bahkan di rumah kaca untuk tanaman subtropis seperti itu, kedua saya tidak mengerti apa yang saya butuhkan untuk terong, karena untuk pertama kalinya saya serius mulai menanamnya, dan ketiga saya hanya terpesona oleh semak ini. Tidak, saya suka semua basil saya, mulai dari saat mereka tumbuh menjadi botol gantung. Tetapi hibrida Bambino adalah terong yang tak terbayangkan indah. Ini dia - satu tanaman

Beberapa saat kemudian ia mulai menyemak, memberi anak tiri samping bunga yang juga muncul


dan sekarang dengan pertumbuhan empat puluh sentimeter, ia memiliki lebar mahkota yang sama - tanaman pot yang ideal. Bahkan jika dia tidak menghasilkan buah sama sekali - saya tetap meninggalkannya tahun depan. Tapi buahnya masih ada, sekarang ukurannya hanya sedikit lebih kecil dari bola ping-pong. Saya harap ini baru permulaan.

Selain kegembiraan saya dengan Bambina-tac-toe yang indah, kemarin saya mengumpulkan dua terong pertama dari varietas “Jeruk Turki”. Ini adalah favorit kedua saya. Mahkotanya tidak begitu indah. Dia lebih tinggi dari Bambino, daunnya sangat suka makan berbagai kumbang, tidak seperti Crumb, yang tidak disentuh oleh kutu laba-laba maupun siput. Bunga jeruk Turki juga agak tidak mencolok. Tapi dia mulai duluan. Dan buahnya adalah warna oranye yang benar-benar cerah memanjang menjadi kumachevy.

Buah-buahan (atau buah-buahan, seperti yang disebut situs Inggris), adalah ukuran jeruk kecil atau mandarin besar, yang lebih mirip. Setelah membaca anotasi dalam bahasa Inggris, saya memutuskan untuk tidak memasukkannya ke dalam sup sayur, tetapi menggorengnya secara terpisah - untuk mencicipinya. Faktanya adalah bahwa tukang kebun anonim berbicara tentang kepahitan ringan varietas ini.


Pada luka, ada sedikit biji - itu berarti saya melepasnya tepat waktu. Dalam bentuk mentah, rasanya sedikit manis - seperti zucchini (saya jelas tidak memakannya - saya hanya menjilatnya).

Goreng biasanya dalam tepung panekuk. Jika Anda menyajikan meja seperti itu kepada para tamu, mereka akan berpikir lama apa yang Anda masak, karena rasa jeruk Turki, saya tidak akan mengatakan bahwa itu jelas terong. Rasanya manis pada awalnya, seperti zucchini, dan kemudian rasa pahit terong terasa.


Saya juga menyukai pekerjaan rumah saya. Selain putrinya, tetapi dia bukan indikator, dia umumnya tidak suka banyak sayuran, jika tidak ditutupi dengan cokelat.

Selain Bambino dan Jeruk Turki, di "sekolah terong" saya, buah dari varietas Goyo Kubma (toko online) dan Jepang Dwarf (biji dari Fech) diikat. Ini adalah foto yang terakhir.


Dan kedua varietas berjanji untuk menjadi merah juga. Ini membawa beberapa kesimpulan...

Melewati sepanjang baris terong - mengalahkan mereka melalui daun, di rumah kaca sangat sering terung tidak diikat karena fakta bahwa tidak ada angin, dan yang biru, meskipun penyerbukan sendiri, memiliki serbuk sari yang sangat besar sehingga tidak merangkak ke alu...

Tanpa sengaja mengangkat kepalanya - di sana lagi tawon membangun sarang mereka. Kualitas foto buruk, karena lepas landas dengan cepat dan cepat lari untuk agen antistatik.

Antistatic - obat yang bagus untuk melawan tawon. Balon ini sudah berusia sepuluh tahun - edisi 2002. Saya menaburkan mereka beberapa kali setahun di sarang tawon yang serangga ini bangun di rumah kaca saya pada bulan Juli-Agustus. Efeknya instan.


Saya memiliki kronik terong seperti itu, perlu untuk mengalihkan perhatian saya setidaknya dengan sesuatu agar tidak mengingat...

http://tania-meduza.livejournal.com/42617.html

Terong Mini

Dunia tanaman sayuran tidak pernah berhenti memukau dengan keanekaragaman. Terong itu sekarang ini dalam ragam varietasnya semakin menakjubkan dan menyenangkan. Tampaknya biru tua, hijau, putih, coklat, memanjang, seperti buah pir, benar-benar bulat - apa lagi yang bisa mereka buat terkesan?

Ternyata ada sesuatu - ukuran kecil! Favorit banyak biru bisa tidak hanya bentuk dan ukuran biasa, tetapi sangat kecil, tidak lebih dari 2,5 cm.

Terong mini. © Jenn Vargas
Dari mana terung bentuk mini datang kepada kami

Tanah air terung terkecil adalah Asia dan Afrika. Itu ada di sini, dan dengan cara terbaik di Thailand dan India, mereka dapat ditemukan dalam beberapa bentuk dan berbagai macam warna dan nuansa. Dan terlepas dari kenyataan bahwa terong mini bukan satu-satunya kelezatan, tetapi hanya beberapa varietas sekitar empat ratus lainnya, bagi banyak mereka terung adalah pilihan terbaik di antara keanekaragaman sayuran.

Apa mereka - anak-anak imut ini

Sekilas, pada buah-buah mini-terung yang dipetik, cukup sulit mengenali budaya yang biasa kita gunakan - anak-anak kecil ini sangat kecil dan berwarna luar biasa. Hijau, kuning, putih, mereka lebih seperti buah-buahan di luar negeri atau bahkan berry, daripada sayuran terkenal. Namun, setelah mencermati, seseorang dapat melihat sepal kecil, struktur karakteristik kulit, dan mengenali bau yang akrab.

Terong mini Thailand. © Dorami Chan

Perwakilan terkecil dari kelompok ini adalah apa yang disebut terong Pea atau Cherry yang umum di Thailand (Terong Kacang). Mereka mendapatkan nama mereka karena ukurannya yang sangat kecil dan warna yang benar-benar hijau. Mereka ditipu oleh yang tidak matang, atau lebih tepatnya, pada tahap ovarium, dan dihargai karena ketajaman dan kepahitannya yang khas, yang secara jenuh menjenuhkan saus kari dan sempurna muncul dalam bentuk yang diasinkan. Selama perawatan panas, buah kecil cenderung meledak di lidah, menyebar rasa pedas di mulut.

Agak lebih besar, bulat terong ringan atau seperti yang disebut oleh Thailand - "putih telur" (Terong Putih). Nama panggilan seperti itu dia pantas untuk ukurannya - dengan telur ayam kecil. Warna putih-hijau menunjukkan tahap kematangan teknis, tetapi kuning atau ungu menunjukkan kematangan penuh. Kulit terong putih bundar halus, lebih tipis dari pada varietas biasa dari Cina, dan dagingnya terdiri dari banyak biji-bijian kecil. Karena struktur inilah mini-terong disobek oleh yang tidak matang, kalau tidak, tidak mungkin memakan tulang-tulang ini.

Terong mini "Telur putih". © Ken Slade

Hanya berdiameter 3-5 cm adalah terong hijau Kermit Thailand (Kermit). Mereka tumbuh dalam bentuk semak meteran dan berbuah sepanjang tahun. Kulit mereka dicat tidak merata - dalam garis-garis putih. Ketika sudah matang, mereka menjadi kuning. Mereka makan mentah semacam ini, tetapi jika diinginkan, tambahkan ke berbagai hidangan.

Kermit mini terong (Kermit). © Epidemi Kitty Kat

Ada jenis terong mini lainnya di Thailand. Bentuknya mirip mentimun kecil berwarna ungu, panjangnya mencapai 10 cm dan tebal tidak lebih dari 3,5 cm. Karena warnanya yang tidak rata, buahnya terlihat tidak mencolok, sering penyok, tetapi jenis makanan ini dikenal sebagai yang terbaik dari rekan-rekannya.

Terong Mini "Jeruk Turki" (Jeruk Turki). © Matius Oliphant

Di Afrika, terong biasa dijumpai, buah-buahan yang mudah dikacaukan dengan tomat. Ini disebut Turkish Orange (Turkish Orange) dan merupakan semak dengan terong merah atau oranye merah terang, yang hanya berdiameter 5 cm, memiliki banyak varietas dan masing-masingnya mengejutkan dalam pewarnaannya.

Apa yang ditawarkan pasar kami?

Di pasar benih kami, Anda juga dapat menemukan sejumlah besar hibrida terong mini. Misalnya: F1 F1, Nancy F1, Ophelia F1, Mantle.

Terong Mini "Mantel". © Kräutergarten Storch

Terong mini "Ophelia F1". © Thompson Morgan

Namun, mereka umumnya dianggap sebagai ornamen atau tanaman untuk laci jendela dan balkon. Tapi ini adalah terong biasa dalam bentuk kecil yang tidak biasa, yang tidak hanya layak untuk perhatian kita, tetapi juga layak menjadi favorit dapur. Mereka digoreng, direbus, dimakan mentah, diambil sebagai dasar salad. Tetapi yang paling penting, mereka tidak pernah berhenti membuat takjub dan menaklukkan - lagipula, apa yang luar biasa selalu menarik!

http: //xn----7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai/mini-baklazhany/

Publikasi Dari Bunga Abadi