Sayuran

Bagaimana kacang tanah (mentah dan dipanggang) berguna untuk konsumsi yang aman, dan ketika kacang berubah menjadi alergen?

Diasumsikan bahwa tanah air kacang adalah Amerika Selatan dan Tengah, di mana kacang ini telah tumbuh sejak jaman dahulu. Ngomong-ngomong, dia memainkan peran penting dalam makanan suku Aztec dan suku-suku lokal lainnya. Tetapi berkat para peneliti Spanyol dan Portugis, kacang ini menyebar ke seluruh dunia. Hari ini, tanaman ini ditanam di Cina, India, Afrika, AS. Ada banyak varietas kacang, tetapi paling sering di pasar ada buah-buahan dari varietas Virginia, Valencia, Spanyol, Runner.

Walnut atau tidak?

Ahli biologi menyebut spesies tanaman ini Arachis hypogea (tetapi bukan araxis, seperti yang kadang-kadang mereka tulis secara keliru), dan dalam kehidupan sehari-hari orang-orang memberikannya nama yang berbeda, lebih dapat dimengerti, meskipun tidak cukup benar - kacang. Kenapa salah? Secara ilmiah, kacang bukanlah kacang. Bahkan, ia milik keluarga kacang-kacangan, tetapi memiliki semua kualitas ciri almond, pistachio dan kacang-kacangan lainnya.

Dari hari menabur hingga berbuah, biasanya 120-150 hari berlalu. Saat batang tumbuh, bentuk polong yang menggantung ke tanah. Ketika kernel mulai terbentuk, polong perlahan-lahan membuat jalan di bawah tanah dan pembentukan terakhir kacang terjadi di tanah. Untuk panen, tanaman digali dari tanah. Setiap semak dapat menghasilkan 10 hingga 150 polong dengan buah-buahan. Kacang polong yang kasar dan keriput menyerupai kacang dalam beberapa ukuran, dan kacang itu sendiri dibagi menjadi dua bagian yang rata, seperti buah legum. Jadi, setelah mempelajari penampilan, jawaban atas pertanyaan tentang apa itu kacang: kacang atau kacang-kacangan.

Di rumah, kacang jarang dimakan mentah, sering digoreng, asin, atau dalam bentuk selai kacang. Selain itu, tepung, protein shake dibuat dari kacang tanah, dan kacang itu sendiri digunakan untuk membuat makanan penutup, kue kering, makanan yang dipanggang, saus, dan makanan ringan asin. Lagi pula, fakta kecil bahwa kacang memiliki rasa yang enak, sehingga masih kaya akan protein, lemak, dan banyak komponen nutrisi yang bermanfaat. Studi menunjukkan bahwa kacang bisa bermanfaat untuk menurunkan berat badan, dan juga mengurangi risiko penyakit jantung.

Kacang Tanah Nutrisi

Tupai

Hampir 30 persen kacang tanah adalah protein. Karena itu, kacang tanah termasuk dalam produk yang paling bergizi. Namun, penggunaan kacang ini secara berlebihan pada beberapa orang dapat menyebabkan alergi.

Kacang adalah makanan tinggi lemak. Untuk alasan ini, kacang diklasifikasikan sebagai biji minyak dan digunakan untuk membuat selai kacang. Persentase lemak dalam kacang tanah adalah sekitar 44-56 poin, tetapi terutama itu berguna lipid tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Karbohidrat

Tetapi karbohidrat dalam produk sedikit - hanya 13-16 persen berat. Kandungan karbohidrat rendah dan konsentrasi tinggi protein, lemak dan serat memberikan indeks glikemik rendah. Akibatnya, setelah mengonsumsi produk tersebut, kadar glukosa dalam aliran darah naik secara bertahap, bukan menyentak. Kualitas ini membuat kacang cocok untuk penderita diabetes.

Vitamin dan Mineral

Produk lain yang sangat kaya akan vitamin dan mineral masih harus dicari - di dalam kacang praktis semua nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan disajikan:

  • biotin (penting untuk wanita hamil);
  • tembaga (baik untuk jantung);
  • niacin (mendukung jantung dan pembuluh darah);
  • asam folat (sangat penting untuk wanita hamil);
  • vitamin E (antioksidan);
  • Vitamin B1 (mendukung kinerja jantung, otot, sistem saraf);
  • fosfor (penting untuk pertumbuhan dan perkembangan jaringan yang tepat);
  • magnesium (melindungi terhadap penyakit jantung).

Antioksidan dalam kacang: manfaat dan bahaya

Selain konsentrasi vitamin dan mineral yang tinggi, kacang kecil ini mengandung banyak zat tanaman aktif dan antioksidan. Ngomong-ngomong, kacang tanah jenuh dengan antioksidan tidak lebih buruk dari banyak buah. Sementara itu, kebanyakan dari mereka terkonsentrasi di kulit kacang gelap, yang, bagaimanapun, jarang dimakan, seperti kacang kenari mentah.

Antioksidan yang terkandung dalam kernel kenari:

  • asam p-coumaric (salah satu antioksidan utama);
  • resveratrol (mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung; ada juga anggur merah);
  • isoflavon (secara ambigu mempengaruhi tubuh: mereka dapat bermanfaat, tetapi mereka juga bisa berbahaya);
  • asam fitat (merusak penyerapan seng dan besi);
  • pitosterol (mengatur konsentrasi kolesterol "jahat").

Bagaimana memilih buah yang tepat

Kacang tersedia di semua pasar sepanjang tahun. Itu dijual dalam berbagai bentuk: dalam kulit, tidak dikupas, asin, manis, dalam bentuk pasta. Tidak aneh bahwa pembeli cepat atau lambat akan berpikir yang mana yang lebih bermanfaat? Cara terbaik adalah membeli kacang mentah yang belum dikupas. Dalam hal ini, polong harus berwarna krem, utuh, bebas dari noda jamur dan bau yang tidak sedap. Di telapak tangan Anda, Anda harus merasakan berat kacang.

Kacang tanah yang belum dikupas dapat disimpan di tempat yang sejuk dan lembab selama beberapa bulan. Buah-buahan tanpa cangkang disimpan dalam paket kedap udara di lemari es, jika tidak mereka akan kehilangan makanan.

Metode pengolahan kacang

Tentu saja, Anda bisa makan kacang mentah, dikupas dari cangkangnya. Namun, setelah diproses, rasanya lebih baik.

Memanggang kacang tidak hanya meningkatkan rasa (meningkatkan rasa pedasnya dan menambahkan rasa manis), tetapi juga mengaktifkan antioksidan, menghilangkan aflotoxin. Kacang tanah panggang ditambahkan ke salad, makanan penutup. Anda tidak tahu cara menggoreng kacang yang dibeli di pasar? Ini sangat mudah dilakukan. Cukup dengan menuangkan produk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven (panaskan sampai 75 derajat) selama 15-20 menit. Itulah rahasia metode memasak paling populer.

Kernel rebus memiliki rasa dan aroma yang unik. Air mendidih juga meningkatkan kemampuan nutrisi dan antioksidan mereka.

Selai kacang adalah pasta yang dibuat dari kacang cincang dengan atau tanpa tambahan mentega. Produk ini, seperti susu kacang, sangat populer di seluruh dunia.

Di India Selatan dan Sri Lanka, ini populer dalam bentuk "chutney" - pasta yang terbuat dari kacang, daun ketumbar, cabai, bawang putih, garam dan biji mustard.

Kacang tanah untuk menurunkan berat badan

Para ilmuwan telah dengan cermat mempelajari bagaimana kacang mempengaruhi berat badan. Kesimpulan pertama dari para ilmuwan: meskipun kalori dan lemak jenuh yang mengesankan, produk ini tidak menyebabkan obesitas dalam kondisi normal. Apalagi itu bisa mencegah penumpukan pound ekstra.

Para peneliti melakukan percobaan dengan partisipasi sekelompok wanita. Selama 6 bulan, alih-alih sumber lemak yang biasa, mereka mengonsumsi kacang. Hasilnya minus 3 kilogram.

Dalam percobaan lain, 8 gram kacang tanah lainnya (sekitar 500 kkal) ditambahkan setiap hari ke diet normal selama 8 minggu. Di akhir percobaan, peserta menimbang. Kenaikan berat badan, seperti yang diharapkan, tidak ditemukan.

Eksperimen lain dilakukan oleh para ilmuwan di Spanyol. Setelah 28 bulan, ternyata peluang kenaikan berat badan 31 persen lebih sedikit bagi mereka yang setidaknya dua kali seminggu menggunakan kacang dalam bentuk apa pun.

Kacang, kaya akan protein, cepat memadamkan rasa lapar. Ini juga merupakan sumber serat makanan yang tidak larut, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan.

Tetapi perlu diingat: kacang asin mempertahankan kelembaban berlebih di dalam tubuh, dan ini adalah pound ekstra. Tetapi juga jangan lupa berapa banyak kalori yang terkandung dalam 100 g produk ini. Dan konsumsi kacang yang terlalu besar dapat menyebabkan efek sebaliknya dan, sebaliknya, menambah bobot.

Properti yang bermanfaat bagi tubuh

Selain fakta bahwa kacang membantu mengurangi berat badan, kacang lebih sering digunakan dengan tujuan yang sedikit berbeda. Dan daftar kelebihannya dalam memerangi obesitas jelas tidak terbatas. Jadi mengapa kacang ini bermanfaat?

Penyakit jantung di seluruh dunia adalah salah satu penyebab utama kematian dini. Hasil banyak penelitian menunjukkan bahwa makan kacang, seperti kacang jenis lain, melindungi jantung dan pembuluh darah. Orang yang mengonsumsi kacang 5 kali seminggu kurang rentan terhadap gangguan jantung, diabetes, dan penyakit onkologis. Sebuah studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di negara bagian Iowa AS menunjukkan bahwa orang yang makan kacang dalam makanan mereka setidaknya 4 kali dalam 7 hari memiliki risiko 37 persen lebih rendah mengalami iskemia. Dan setiap porsi tambahan produk, menurut para ilmuwan, mengurangi bahaya ini dengan 8,3% lainnya.

Dan semua ini disebabkan oleh komposisi kimia produk, yang meliputi magnesium, asam nikotinat, tembaga, asam oleat, antioksidan. Bersama-sama mereka menciptakan perlindungan yang kuat untuk jantung, pembuluh darah dan organ lainnya.

Flavonoid kacang meningkatkan aliran darah di otak sebesar 30 persen. Dan ini adalah pertahanan serius terhadap kemungkinan stroke atau gangguan lain dalam fungsi tubuh.

  1. Menyingkirkan kolesterol "jahat".

Fitosterol yang membentuk kacang tanah adalah musuh utama kolesterol. Apalagi menurut para peneliti, sterol tumbuhan hanya membersihkan tubuh dari kolesterol "jahat". Untuk mengonfirmasi ini, para ilmuwan melakukan percobaan dengan partisipasi wanita pascamenopause dengan kolesterol tinggi. Kacang telah ditambahkan ke diet mereka selama beberapa minggu. Setelah percobaan selesai, ternyata tingkat kolesterol pada wanita menurun secara signifikan. Pengalaman ini memberikan jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana kacang bermanfaat bagi wanita.

  1. Pencegahan batu empedu.

Menurut beberapa laporan, hampir seperempat populasi orang dewasa di planet ini menderita kelainan kantong empedu. Para ilmuwan melakukan beberapa percobaan dengan partisipasi pria dan wanita, dan ternyata kacang mengurangi risiko pembentukan batu empedu hampir 4 kali lipat. Para ilmuwan menjelaskan efek ini dengan cukup sederhana. Batu empedu adalah kolesterol murni. Kacang tanah, sebagaimana telah dicatat, menurunkan kolesterol. Akibatnya, tidak ada yang aneh bahwa kacang melindungi terhadap pembentukan batu empedu.

Selama 10 tahun, para ilmuwan Taiwan telah menyelidiki hubungan antara kacang tanah dan risiko tumor ganas di usus besar. Eksperimen itu melibatkan 12.000 pria dan wanita. Hasilnya mengejutkan dunia yang terpelajar. Ternyata cukup makan setidaknya 2 porsi kacang tanah seminggu untuk mengurangi risiko kanker usus pada wanita hampir 58% dan 27% pada pria. Dan ini merupakan manfaat yang tak terbantahkan bagi tubuh.

  1. Pencegahan penyakit Alzheimer.

Para ilmuwan dari Chicago telah menjelajahi lebih dari 3.000 orang di atas usia 65 tahun. Ternyata mereka yang ransum hariannya mengandung sekitar 20 mg niasin adalah 70 persen lebih rentan terhadap penyakit Alzheimer. Tanyakan, dan ini kacangnya? Jawabannya sederhana. Cara termudah untuk mendapatkan asupan vitamin harian Anda adalah makan segenggam kacang sebagai camilan.

Efek samping

Selain alergi, kacang tanah dapat menyebabkan banyak efek samping lainnya. Penyebab sebagian besar dari mereka adalah infeksi kacang tanah dengan aflatoksin, zat beracun yang diproduksi oleh jamur.

Keracunan aflatoksin

Terkadang kacang tanah bisa rusak oleh zat beracun aflatoxin. Penggunaan produk ini menyebabkan keracunan. Ini dimanifestasikan oleh hilangnya nafsu makan, mata menguning, rasa sakit di hati. Dengan keracunan parah, gagal hati, sirosis atau kanker hati adalah mungkin.

Risiko kontaminasi kacang dengan aflatoksin meningkat jika produk disimpan dalam kondisi hangat dan lembab. Paling sering masalah ini ditemukan pada kacang tanah di daerah tropis.

Musuh Nutrisi

Selain elemen yang bermanfaat, kacang tanah mengandung zat anti-nutrisi yang mencegah penyerapan nutrisi dengan tepat. Asam fitat sangat aktif di daerah ini. Ini ditemukan di hampir semua biji yang dapat dimakan, kacang-kacangan, biji-bijian dan tanaman polongan. Dalam kacang, komposisinya bervariasi antara 0,2 dan 4,5 persen dari total komposisi. Asam fitat mengurangi kualitas penyerapan zat besi dan seng. Jadi, konsumsi kacang secara teratur, secara paradoks, dapat menyebabkan kekurangan unsur-unsur ini.

Di sisi lain, jangan takut. Seperti halnya diet seimbang dan nutrisi yang tepat asam fitat tidak mampu membawa kerusakan serius pada tubuh.

Alergi kacang

Kacang adalah salah satu dari 8 alergen makanan yang paling umum. Menurut beberapa perkiraan, sekitar 1 persen populasi dunia menderita intoleransi kacang tanah. Dan kacang itu sendiri, jika sudah menyebabkan reaksi alergi, dalam kebanyakan kasus mereka berlangsung sangat keras. Orang yang tubuhnya tidak mentolerir kacang tanah mungkin mengalami muntah, sakit perut, pembengkakan pada bibir dan tenggorokan, kesulitan bernapas. Dalam kasus yang parah - fatal.

Penting juga untuk mengetahui bahwa Anda tidak boleh menyalahgunakan kacang ini ketika:

Jangan beri kacang tanah dan anak kecil.

Kacang telah mendapatkan popularitasnya di seluruh dunia, paling tidak karena sifatnya yang menguntungkan dan nilai gizinya yang tinggi. Ini adalah sumber protein yang sangat baik, banyak vitamin, mineral dan senyawa nabati. Kacang tanah sangat diperlukan untuk penurunan kualitatif kelebihan berat badan, mereka mengurangi risiko penyakit jantung dan batu empedu. Sementara itu, secara kategoris tidak cocok untuk orang yang rentan terhadap alergi. Dan tentu saja, catatan utama: jika Anda ingin mendapatkan yang terbaik dari kacang, pilih saja produk berkualitas tinggi.

http://foodandhealth.ru/orehi/arahis/

Kacang tanah: sifat yang berguna, komposisi, pilihan yang tepat

Kacang memiliki sifat bermanfaat bagi tubuh manusia, memiliki banyak spesies dan varietas. Menanam tanaman ini tidak membutuhkan banyak usaha. Kultur berakar pada iklim yang hangat, tidak membutuhkan penyiraman yang rajin, tempat dan tanah tidak pilih-pilih.

Komposisi Kimia Kacang

Deskripsi Kacang

Kacang adalah tanaman tahunan, mencapai ketinggian 25-45 cm, ketinggian maksimum 70 cm, pada beberapa spesies. Memiliki batang bercabang, batang lurus. Daunnya panjang, menyirip, memanjang, hingga 11 cm, memiliki ujung runcing. Mekar kuncup kuning-merah atau putih. Periode berbunga jatuh di tengah musim panas. Buahnya bengkak, berbentuk lonjong, di dalamnya ada kacang. Mengacu pada legum.

Kacang: sifat yang berguna

Sebelum Anda mulai berbicara tentang sifat-sifat menguntungkan kacang, Anda harus mengidentifikasi pemangku kepentingan yang mendanai penelitian produk ini. Ini terutama perusahaan yang memproduksi produk makanan seperti selai kacang, sepatu kets, kacang panggang untuk bir, dll. Oleh karena itu, menurut pendapat kami, perlu untuk mendekati kesimpulan para peneliti yang mempelajari kacang dengan hati-hati.

Selain itu, semua sifat menguntungkan dari kacang tanah yang dijelaskan di bawah ini secara eksklusif berhubungan dengan porsi kecil dari produk ini - hingga 10 "kacang" per hari. Jika Anda makan lebih banyak, Anda akan menerima tidak membahayakan, tetapi membahayakan. Ingatlah hal ini ketika, setelah membaca tentang khasiat penyembuhan kacang yang luar biasa, Anda akan membayangkan seluruh gunung dari kelezatan goreng yang terjangkau ini, sambil merasakan rasa asin yang kaya dan menyenangkan di mulut Anda...

Jadi, menurut para ilmuwan yang bekerja di laboratorium penelitian di University of Florida, kacang tanah mampu melakukan hal-hal berikut:

  • Kacang melebarkan pembuluh darah, yang berarti akan bermanfaat bagi orang yang menderita lonjakan tekanan darah
  • Dengan penggunaan kacang secara teratur mengurangi tingkat kerusakan sel, dan juga berkontribusi pada regenerasi mereka, tetapi ini tidak berlaku untuk sel kanker, yang dihancurkan secara kejam oleh antioksidan yang terkandung dalam produk ini.
  • "Kacang kacang" ini mengaktifkan neuron otak, memaksanya untuk bekerja lebih produktif (mengingat kekek, serta pelanggan penelitian)
  • Kacang adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, karena zat aktif dalam komposisinya, membebaskan tubuh manusia dari kolesterol jahat dan meningkatkan tonus pembuluh darah.
  • Seperti semua kacang-kacangan, kacang tanah menormalkan kadar gula darah
  • Karena adanya triptofan, kacang memiliki efek "tertawa", atau lebih tepatnya dapat menekan depresi, karena triptofan adalah bahan baku untuk serotonin (hormon yang bertanggung jawab untuk suasana hati seseorang yang baik)
  • Selain itu, produk ini mengatur keseimbangan hormonal dari seluruh organisme, yang menyebabkan ketidaksuburan diperlakukan pada pria dan wanita.
  • Kelimpahan serat, yang merupakan bagian dari kacang tanah, membantu membersihkan saluran pencernaan dari racun, serta menjaga mikroflora normal di usus kecil.

Selain itu, kacang berguna untuk binaragawan dan angkat besi, karena ada banyak protein di dalamnya, yang merupakan bahan bangunan untuk otot.

Sangat mengherankan bahwa, menurut pendapat para ilmuwan yang sama, yang paling bermanfaat bukanlah kacang mentah, melainkan kacang rebus. Karena di dalamnya jumlah antioksidan adalah 4 kali lebih banyak daripada yang mentah.

Namun, terlepas dari semua pesona yang dijelaskan di atas, dalam beberapa kasus, kacang tanah dapat sangat membahayakan seseorang. Dan dalam hal ini jauh lebih penting untuk mengetahui tentang bahaya, daripada tentang sifat-sifat yang bermanfaat.

Nilai gizi dan komposisi kacang tanah

100 gram produk mengandung 567 kkal. Dari jumlah tersebut, 49 gram dialokasikan untuk lemak, 16 gram untuk karbohidrat, 26 gram untuk protein.

Komposisi kacang tanah mengandung sejumlah besar asam lemak. Komponen utama dari kacang - minyak.

Asam lemak yang menyusun minyak:

  • arachin;
  • stearat;
  • linoleat;
  • oleat;
  • palmitik;
  • mistik;
  • cerotinic;
  • lignocerol;
  • laurat

Selain asam, dalam komposisi kacang diamati:

Elemen jejak termasuk:

Mungkin membahayakan kacang tanah bagi manusia

Kapan kacang dikontraindikasikan?

Kacang tanah dalam bentuk apa pun, selain manfaatnya, juga dapat membahayakan tubuh - kami akan memisahkan produk mentah dan goreng secara terpisah.

Kerusakan Kacang Tanah

Anda tidak bisa makan banyak kacang, yang akan menyebabkan kelebihan berat badan dan masalah dengan pekerjaan saluran pencernaan.

Produk ini juga dianggap alergi - hanya beberapa potong yang cukup untuk edema kina. Juga, reaksi alergi dapat menyebabkan aflatoksin, zat beracun yang terbentuk karena penyimpanan yang tidak tepat.

Tidak disarankan untuk menggunakan kacang jika ada peningkatan jumlah trombosit dalam darah, dan varises dan tromboflebitis didiagnosis. Ini dijelaskan oleh kemampuan produk untuk memperlambat laju aliran darah melalui pembuluh, membuatnya lebih tebal.

  • Dokter tidak merekomendasikan makan kacang selama kehamilan dan menyusui karena kemungkinan efek negatif pada bayi.

Apa yang bisa melukai kacang panggang?

Tingkat konsumsi maksimum pada siang hari adalah 30 g, ini cukup untuk mengisi tubuh dengan semua elemen yang diperlukan tanpa pengaruh negatif yang mungkin.

Tidak disarankan untuk makan kacang panggang untuk masalah dengan saluran pencernaan - efek menjengkelkan dari kacang dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit.

Dengan diabetes dan kecenderungan reaksi alergi tidak dianjurkan menggunakan kacang pada umumnya.

Ketika digunakan selama menggoreng minyak harus menyadari bahwa ia melepaskan karsinogen yang tidak bisa disebut bermanfaat. Karena itu, penggunaannya harus dibatasi dalam jumlah, dan lebih baik tidak menambahkannya sama sekali.

Perawatan tumbuh dan kacang

Mereka yang belum pernah mengalami proses penanaman kacang rumput tertarik pada bagaimana tanaman ini terlihat. Sebenarnya, kacang agak mirip dengan kentang. Batangnya terangkat ke atas, dan ketika polong terbentuk di cabang-cabang, biji jatuh ke tanah dan matang di sana.

Rata-rata, periode 3 hingga 4 bulan berlalu dari penanaman hingga panen kacang matang. Tumbuhan menggali dan menyingkirkan gumpalan tanah, seperti kentang. Setelah mengumpulkan kacang perlu dikeringkan dengan benar.

Jenis dan varietas kacang tanah

Varietas kacang praktis tidak berbeda satu sama lain. Mereka berbeda dalam ukuran buah, produktivitas, tinggi.

Virginia

Menumbuhkan bundel dan pucuk yang mungkin. Tingginya mencapai tidak lebih dari 50 sentimeter. Polong dengan buah-buahan terbentuk 5-10 sentimeter dari permukaan tanah. Kacang jenis ini digunakan untuk keperluan kue. Itu ditambahkan ke kue, coklat, es krim, kacang tanah asin.

Varietas yang paling populer adalah:

Spanyol

Pendiri spesies dan varietas lain. Itu tumbuh untuk waktu yang lama sebagai spesies utama dan banyak digunakan di semua industri. Pada pertengahan abad ke-20, secara bertahap digantikan oleh varietas yang lebih produktif, dengan buah kacang besar. Tanaman ini rendah - hingga 50 cm, kekebalan lemah, hasil rata-rata, kernel kecil, ditutupi dengan cangkang merah cerah. Saat ini ditanam untuk diproses dalam selai kacang dan pasta.

Varietas yang paling populer adalah:

  • Dixie Spanyol;
  • Natal biasa;
  • Tamspan 90;
  • Inti putih;
  • Bintang;
  • Komet;
  • Orang Argentina

Pelari

Sekelompok varietas ini dikembangkan pada 40-an abad ke-20. Tanamannya rendah, panjangnya hingga 50 sentimeter. Daunnya memanjang, tersusun rapat. Kacang dari varietas ini lebih besar dan rasanya enak. Produktivitas tinggi. Varietas yang paling populer adalah:

  • Georgia berwarna hijau;
  • Dixie Runner;
  • Pelari Bradford;
  • Raksasa Mesir;
  • Aromatik 458;
  • Tamran.

Kulit merah

Ini ditandai oleh buah-buahan besar, ditutupi dengan kulit merah muda-merah. Tanaman mencapai ketinggian 1 meter. Daunnya sering berada, tanamannya subur. Di masing-masing polong, tiga kacang diikat.

Tennessee

Dibudidayakan di Amerika Serikat, sesuai dengan karakteristik buah-buahan besar yang ditutup dengan cangkang warna merah-coklat, mencapai ketinggian sekitar 1 meter. Ada dua jenis: varietas Texas Red dan White. Sebagian besar kacang yang diproduksi dikirim untuk diproses dan dibuat dari selai kacang.

Memasak Kacang Tanah

Apa pun yang kita katakan di atas tentang sifat-sifat berbahaya dari kacang, manfaat kulinernya tidak bisa dipuji. Dan fakta ini diakui oleh puluhan dan ratusan juta orang di seluruh dunia.

Hari ini, kacang tanah ditambahkan ke halva, kue, kue kering, isian permen, cokelat, kue kering, produk roti... Secara umum, di mana-mana, termasuk es krim dan pasta kacang.

Ngomong-ngomong, selai kacang adalah kelezatan favorit remaja Amerika. Oleh karena itu, sebagian besar kacang tanah di dunia digunakan untuk produksi selai kacang (komponen utama selai kacang).

Selain itu, kacang tanah digunakan dalam masakan rumahan - sebagai dasar untuk saus, serta aditif untuk salad dan bumbu.

Dan, tentu saja, kacang hanya dikunyah mentah atau digoreng (biasanya dengan garam).

Sifat kacang tanah yang berguna dan berbahaya

Kacang tanah memiliki manfaat sebagai berikut:

  • memiliki sifat antioksidan;
  • meningkatkan fungsi otot jantung;
  • memperbarui sel lama;
  • meningkatkan daya ingat dan merangsang sistem saraf;
  • memiliki efek koleretik;
  • menyelimuti lambung, berguna untuk penyakit pada saluran pencernaan;
  • menstimulasi thrombocytopoiesis;
  • meningkatkan potensi pria;
  • memiliki efek menguntungkan pada pendengaran;
  • jenuh tubuh untuk waktu yang lama dengan energi, menumpulkan perasaan lapar;
  • mempromosikan penurunan berat badan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Itu penting! Dilarang mengonsumsi kacang jika Anda alergi terhadapnya. Alergi jenis ini sangat berbahaya, bisa berujung pada kematian.

Kacang berbahaya dalam situasi berikut:

  • Sejumlah besar kacang mentah, menyebabkan pelanggaran saluran pencernaan.
  • Untuk setiap penyakit pada persendian kacang-kacangan dalam diet dianjurkan untuk mengurangi.
  • Jika Anda memakan kacang manja, itu akan menyebabkan keracunan serius, Anda harus hati-hati memeriksa buah sebelum digunakan.
  • Konsumsi kacang yang tidak terbatas berbahaya bagi perut, sulit dicerna.

Produk Kacang dan Kacang

Properti yang berguna dari kacang: aplikasi

Selai kacang cair organik dapat dibeli di sini.

Saat ini, kacang tanah banyak digunakan dalam memasak (digoreng atau dalam bentuk pasta), dalam tata rias (selai kacang), dalam pertanian (untuk memberi makan ternak), dan dalam pengobatan. Juga baru-baru ini, tepung kacang telah menjadi populer dalam masakan, dengan mana Anda dapat memasak hidangan yang luar biasa.

Selai kacang sudah dikenal semua orang dari film-film Hollywood, ada di Amerika, dan di negara-negara bagian selatan pasta selai kacang asli sangat diproduksi.

Kontraindikasi

Untuk produk apa pun, manfaat dan bahaya berjalan beriringan, dan kacang tanah tidak terkecuali. Saat ini dianggap sebagai salah satu alergen yang paling umum. Reaksi negatif dinyatakan dalam rasa sakit, mual dan muntah. Para ahli mengatakan bahwa ketika makan kacang tanpa sekam, risiko reaksi alergi berkurang tajam, tetapi Anda masih perlu berhati-hati.

Tidak disarankan memberi kacang pada anak di bawah 4 tahun. Hingga 10 tahun, dosis tidak boleh melebihi 5 kacang per hari. Di masa depan, Anda harus fokus pada reaksi organisme.

Dengan demikian, tidak ada kontraindikasi. Paling sering, kerusakan tersebut disebabkan oleh penggunaan yang berlebihan, menyebabkan rasa berat di perut, perut kembung, radang usus, mual dan gejala lainnya.

Cara memilih dan menyimpan kacang

Yang terbesar dan berair - Cina, manis dan kecil dari India, dan Argentina dianggap paling lezat.

Beli kacang sekarang bisa dalam bentuk apa pun: mentah dan digoreng, dikupas dan di kulitnya.

Pilih paket tertutup dengan kacang utuh tanpa pengawet, lebih disukai tanpa gula dan garam, atau beli dengan berat, pastikan untuk melihat bahwa tidak ada kelembaban, jejak serangga, sehingga kacang mentah tidak berbau berjamur.

Simpan dalam wadah tertutup di kulkas, tidak lebih dari 7-8 bulan.

Beli selai kacang asli dan selai kacang tanpa gmo, pengawet dan pemanis buatan di sini.

Nah, ini teman, sekarang kita tahu apa yang membuat kacang bermanfaat bagi tubuh kita.

Gunakan dengan benar dan tetap sehat!

Dengan Anda adalah Alena Yasneva, sampai jumpa

BERGABUNGLAH DENGAN KELOMPOK SAYA DI JARINGAN SOSIAL

Resep obat

Kacang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Resep membantu menghilangkan gejala penyakit tertentu. Resep dasar:

  1. 100 gram kacang-kacangan tuangkan 400 ml air dan didihkan selama 15 menit. Cairan yang dihasilkan dikeringkan dan diminum pada pagi hari dengan perut kosong. Kaldu menghilangkan peradangan di paru-paru, memiliki efek ekspektoran.
  2. 100 gram kacang, tuangkan 800 ml air. Rebus selama 10 menit, gunakan kaldu bersama dengan buah kacang. Mengurangi suhu, membantu mengatasi masuk angin.
  3. Segelas kacang panggang sehari membantu mengatasi penyakit Verlgofa.
  4. Kacang acar dalam cuka 6%, tanpa melepas kulitnya. Bersikeras satu hari dan ambil 10 buah per hari. Menormalkan tekanan darah.
  5. Segenggam buah dilumatkan dan digoreng. Dicampur dengan Althea hancur. Tuang 500 ml susu matang. Pertahankan 20 menit. Tuang campuran ke dalam termos dan bersikeras 10-12 jam. Ambil 100 ml 3-4 kali sehari. Membantu mengatasi prostat. Durasi pengobatan adalah 10 hari.

Menanam kacang

Untuk penanaman kacang di kebun, perlu mendistribusikan varietas dengan benar untuk setiap wilayah. Untuk menambah jumlah bibit bibit ditanam di rumah dalam wadah, lalu dipindahkan ke tanah. Anda dapat menanam benih langsung di tanah terbuka, tetapi kemudian berbuah nantinya. Bibit disiapkan mulai April.

Bibit ditransplantasikan ke tanah hangat, benih berkecambah pada 13 ° C. Waktu yang cocok untuk ini adalah pertengahan Mei. Kacang ditanam dalam baris, mengikuti pola 60 cm antara baris dan 20 cm di antara tanaman. Mengubur ke tanah pada kedalaman 7 cm Setelah dipindahkan ke tanah. Tanaman ini banyak disiram dan kentang.

Itu penting! Untuk menabur disarankan untuk memilih biji besar, kupas. Ini meningkatkan jumlah pemotretan.

Cara merawat tanaman

Poin penting adalah melakukan pembumian kacang tanah secara teratur. Pertama kali dilakukan 10 hari setelah berbunga. Berbunga terjadi pada pertengahan Juli, bunga mekar di pagi hari dan akan mekar di malam hari. Penyiraman dilakukan tergantung pada iklim.

Saat cuaca kering disiram setiap 10-12 hari, perhitungkan hujan. Tanah yang meluap dapat menghancurkan tanaman, perlu untuk memastikan bahwa bumi selalu lembab. Gunakan pipet untuk menyiram atau air hangat. Sebulan sebelum panen, penyiraman benar-benar dibersihkan. Hari terang akan cocok untuk menanam kacang setidaknya 8 jam sehari.

Penyakit dan hama budaya

Penyakit utama yang mempengaruhi semak:

  • Embun Mealy. Daunnya ditutupi dengan mekar putih, secara bertahap mati dan menguning. Cegah perkembangan dengan fungisida apa pun, gunakan sesuai dengan instruksi pada kemasan.
  • Phyllosticosis Pada dedaunan terbentuk bintik-bintik coklat, dengan tepi ungu. Gunakan fungisida untuk bertarung.
  • Bintik hitam. Ini berkembang pada kelembaban tinggi, bintik-bintik hitam muncul di lembaran platinum, yang perlahan-lahan tumbuh.
  • Layu Fusarium. Dimanifestasikan oleh pembentukan busuk di akar. Perkembangan tanaman berhenti, bagian batang mati perlahan, semak-semak mati.
  • Busuk abu-abu. Paling sering, lesi terjadi setelah berbunga. Pada area batang dan daun muncul bintik-bintik coklat, pembentukan buah berhenti.

Hama yang merusak semak:

  • Kutu Untuk pencegahan lapisan atas tanah di sebelah tanaman tertidur debu dan abu tembakau.
  • Nutcracker Mereka menembus kulit kacang dan memakan kacang dari dalam. Untuk pencegahan, lubang-lubang kecil digali di dekat tanaman dan wortel atau bit dibiarkan di sana untuk membujuk serangga. Lubang ditutup di atasnya dengan kayu lapis atau papan lebar, setelah perangkap dipicu, serangga dihancurkan.
http://on-line-wellness.com/raznoe/poleznye-svoystva-arahisa-i-ryad-protivopokazaniy.html

Kacang tanah ditanam. Bagaimana dan di mana kacang tumbuh? Kacang tanah yang tumbuh di Rusia tengah

Di negara kita, kacang entah bagaimana tidak menangkap. Mungkin kondisi iklimnya tidak sama, tetapi mungkin karena rasa, dia tidak menyenangkan penduduk Rusia tengah. Karena itu, hanya sedikit orang yang peduli tentang bagaimana kacang tumbuh dan apakah mungkin menanamnya di rumah. Nah, tanaman eksotis ini tidak ditemukan refleksi dalam budaya populer kita.

Tanah air kacang

Kacang datang kepada kami dari Eropa, tetapi itu bukan tempat kelahiran kacang ini. Tanaman itu dibawa ke negara-negara Eropa dari India, bahkan pada masa kolonisasi oleh Inggris.

Tetapi bahkan India yang jauh dan cerah bukanlah rumah leluhur kacang, ia telah jatuh ke dalamnya dari Amerika Selatan yang bahkan lebih jauh dan lebih cerah.

Apa yang berkontribusi pada perjalanan yang menakjubkan?

  • Cinta tanaman untuk iklim yang hangat.
  • Kemampuan menghasilkan beberapa panen per tahun.
  • Nilai gizi kacang tanah.
  • Ketertarikan masyarakat terhadap budaya tanaman baru.

Karena kedekatan geografisnya, kacang telah memperoleh popularitas luar biasa di Amerika Serikat.

Pada awal abad kedua puluh, orang Amerika mengimpor ribuan ton kacang setiap tahun, tetapi dengan cepat menyadari bahwa menanamnya sendiri akan jauh lebih menguntungkan. Terutama ketika Anda mempertimbangkan fakta bahwa ada tanah di garis lintang yang sesuai di AS.

Kacang tanah - mulai dari penanaman sampai panen

Sampai saat ini, tanaman tahan telah dikembangkan yang dapat menghasilkan tanaman bahkan di daerah beriklim sedang. Tanaman ini sangat menyukai panas, di garis lintang kami, kami hanya bisa mengumpulkan satu panen per tahun. Tetapi ini harus lebih dari cukup.

Siklus hidup kacang itu sendiri menarik bagi para kutu buku:

  1. Tanaman ini herba, tahunan.
  2. Itu mekar pada akhir bulan pertama musim panas.
  3. Dalam hal apapun tidak dapat melewatkan berbunga, itu hanya berlangsung satu hari.
  4. Pada hari ini, penyerbukan, pembuahan dan pembentukan ovarium terjadi.
  5. Setelah penyerbukan, cabang dengan ovarium jatuh ke tanah.
  6. Beberapa bunga terbenam di tanah, sisanya tetap di permukaan.
  7. Sisa "luar" mati dan tidak membuahkan hasil, yang mereka bawa hanya jatuh ke tanah.
  8. Beberapa bulan kemudian, jika berbunga cukup aktif, kita bisa mengharapkan panen yang kaya.

Dalam iklim subtropis, tanah cukup longgar untuk indung telur memasuki tanah secara alami. Pencinta kacang dalam negeri harus melakukan beberapa upaya dalam hal menanam tanaman di negara ini.

Di rumah, cukup menyiapkan tanah dengan mencampur komponen yang diperlukan dalam proporsi yang benar.

Bagaimana cara menanam kacang di kebun?

Untuk mendapatkan panen penuh, lebih baik menanam kacang di negara atau di kebun. Semakin besar area, semakin banyak tanaman yang bisa ditanam. Jika ini adalah pengalaman pertama menanam kacang, mungkin Anda harus mulai dengan “kumpulan uji” di rumah.

Namun, jika mereka memutuskan untuk "bermain untuk yang besar":

  • Perhatikan pemilihan benih, keberhasilan keseluruhan gagasan tergantung pada kualitasnya.
  • Siapkan tanah, untuk melakukan ini, cukup longgarkan dan tambahkan sedikit humus.
  • Bentuk tempat tidur, antara masing-masing harus setidaknya setengah meter.
  • Siapkan "lubang", yang akan menanam kacang. Di antara mereka harus ada setidaknya seperempat meter.
  • Pergi tanam kacang, tiga dalam satu lubang. Untuk mendapatkan lebih banyak sinar matahari, pertama-tama Anda bisa mendaratkannya di gelas plastik atau piring lainnya. Begitu kecambah - Anda dapat merepoting.

Penting untuk memilih waktu yang tepat untuk mendarat. Kacang hanya akan digunakan jika suhu tanah melebihi 15 ° C.

Setelah tanam harus menunggu hanya dua bulan sebelum berbunga. Namun, dikatakan terlalu keras, mengingat bahwa bunga akan layu pada malam hari pertama.

Jika penyerbukan tidak terjadi karena alasan tertentu, mustahil untuk makan kacang dari kebun Anda sendiri.

Bagaimana menanam kacang di rumah?

Anda bisa makan kacang di apartemen, tetapi butuh sedikit kesabaran dan bak yang cukup lebar:

  1. Mulai menanam tanaman lebih baik pada akhir April atau awal Mei.
  2. Kacang harus diletakkan di atas kapas dan dibasahi dengan air hangat, setelah sehari tunas pertama akan muncul.
  3. Setelah biji harus ditransplantasikan ke dalam cangkir, secara harfiah selama seminggu.
  4. Setelah kecambah bertambah kuat, Anda bisa menggantinya dalam bak, "untuk tempat tinggal permanen."
  5. Kacang akan tumbuh paling baik di sepertiga dari pasir, sepertiga dari tanah biasa dan sepertiga dari humus. Resep universal tidak hanya akan memberikan tanaman semua nutrisi yang diperlukan, tetapi juga memberikan tanah yang cukup longgar.

Tanaman ini hanya hidup satu tahun dan selama periode ini cenderung mendapatkan jumlah maksimum sinar matahari. Dalam hal kekurangannya, intensitas pertumbuhan akan melambat, buahnya akan lebih sedikit. Jadi lebih baik meletakkan bak di ambang jendela atau di sebelah jendela yang menghadap ke timur.

Dalam kasus apa pun jangan biarkan sirkulasi udara berlebihan di dekat kacang tanah, angin akan membunuh lebih cepat daripada hama dan kekeringan.

Tanaman menderita kekurangan air dengan tenang, tanpa perlu disiram secara berlebihan. Namun, pada akhir pembungaan akan perlu untuk memasok kacang tanah dengan kelembaban lebih banyak, karena ia akan mengarahkan semua upayanya untuk pengembangan buah-buahan.

Manfaat kacang bagi kesehatan

Kacang dapat menyembunyikan manfaat dan bahaya. Tentukan apa yang lebih, kadang-kadang sulit:

Produk yang sangat bergizi, Anda dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar Anda dalam kondisi darurat.

Ini adalah alergen yang kuat - tanaman eksotis.

Mengandung sejumlah besar protein dan asam lemak tak jenuh.

Kalori tinggi dapat merusak bentuk anak perempuan.

Memberikan peningkatan jumlah trombosit, meningkatkan tingkat pembekuan darah.

Peningkatan jumlah trombosit dapat "kembali" dengan adanya penyakit jantung atau pembuluh darah tertentu.

Melindungi terhadap perkembangan anemia dan masalah dengan saluran pencernaan.

Sangat lezat sehingga terkadang tidak mungkin untuk berhenti.

Padahal, manfaat kacang jauh lebih besar. Ya, ada kekurangannya, tetapi kita semua bukannya tanpa minus.

Jika Anda menambahkan kacang ke makanan sehari-hari Anda, meskipun dalam jumlah kecil, itu akan memiliki efek positif pada kesehatan dan manifestasi pertama akan terlihat setelah beberapa minggu.

Bagaimana kacang tumbuh?

Pabrik tahunan telah menjadi bagian dari kompleks agraria di banyak negara:

  1. Dia mencintai kehangatan dan tumbuh paling baik di subtropis.
  2. Membutuhkan suhu tanah minimum 15 derajat.
  3. Dua bulan setelah penanaman mulai mekar.
  4. Berbunga hanya bertahan satu hari.
  5. Selama hari ini, penyerbukan dan pembentukan ovarium terjadi.
  6. Jatuh ke tanah, bunga yang diserbuki menembus ke dalamnya dan hanya setelah itu "kacang" dapat muncul.
  7. Panen harus menunggu beberapa bulan lagi, tetapi itu sepadan.

Kacang tidak memiliki efek negatif yang nyata pada tanah. Tahun depan akan dimungkinkan untuk menanam apa pun di atasnya. Tidak mungkin menanam kacang pada skala industri, mungkin, memiliki area yang luas, tetapi layak untuk dicoba hanya untuk percobaan.

Tidak tahu bagaimana kacang tumbuh, Anda tidak bisa melacak saat pembentukan dan kelalaian ovarium. Dan ini dapat menyelamatkan Anda dari panen dan membutuhkan waktu satu tahun, coba lain kali itu akan berubah tidak lebih awal dari April tahun berikutnya.

Video Peanut Plantation

Dalam video ini, petani Andrei Azarov akan memberi tahu dan menunjukkan bagaimana kacang tumbuh di kebunnya di Rusia, di kota Ryazan. Rahasia dan tips untuk menanam kacang lezat yang besar di ruang terbuka:

Banyak orang menyukai kacang kacang yang enak dan bergizi: mereka senang dimakan oleh orang dewasa maupun anak-anak. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana kacang tumbuh dan di mana tanah air mereka. Tentang tanaman yang luar biasa ini dan penanaman kacang tanah di rumah, kita akan membahas dalam artikel ini.

Di mana kacang tumbuh?

Kacang itu milik keluarga kacang, dan merupakan ramuan tahunan dengan bunga kuning kecil. Di Eropa, kacang tanah diimpor dari Hindia Barat, di mana, pada gilirannya, kacang tanah itu berasal dari tanah kelahirannya - Amerika Selatan. Kacang adalah tanaman yang sangat, sangat termofilik dan iklim subtropis paling cocok untuk penanamannya. Di rumah dalam kondisi subtropis, spesies kacang liar tumbuh sebagai tanaman keras. Asal subtropis kacang tanah juga menentukan kondisi yang diperlukan untuk aktivitas vital normalnya: suhu tinggi (dalam kisaran +20 hingga +27 derajat Celcius) dan tingkat kelembaban rata-rata.

Bagaimana cara menanam kacang di daerah tersebut?

Kacang hanya bisa ditanam di ladang di daerah selatan. Di bawah kondisi panen di dataran tinggi, orang hanya bisa mengharapkannya ketika menanam kacang tanah di rumah kaca.

Bagaimana menanam kacang di rumah?

Kacang tanah juga bisa ditanam di rumah, di ambang jendela. Untuk ini, Anda perlu berkecambah benih dan menanamnya dalam pot bunga. Untuk pengembangan penuh, tanah dalam pot harus longgar dan basah, dan tanaman itu sendiri harus disemprotkan secara teratur. Penyemprotan secara teratur akan membantu menjaga tingkat kelembaban yang dibutuhkan kacang dan melindunginya dari tungau laba-laba. Kusen kacang harus menyala dengan baik dan berventilasi, tetapi terlindung dari angin.

Di sini Anda juga bisa belajar cara menanam kacang lainnya: kacang mede dan pistachio.

Kacang tanah, kacang berbudaya, kacang tanah (Arachis hypogaea) - tanaman dari keluarga kacang-kacangan. Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran kacang. Kacang dianggap tanaman penting dan ditanam untuk menghasilkan buah kacang, sering disebut kacang atau kacang tanah. Kacang ditanam dalam skala industri di negara-negara selatan dengan iklim hangat. Pasta kacang terbuat dari kacang dan ditambahkan ke berbagai makanan. Kacang adalah kacang yang populer, berharga dan bergizi, mengandung banyak masalah dan minyak lemak. Makan kacang bisa menyebabkan alergi.

Deskripsi kacang. Tanaman tahunan setinggi sekitar 40 cm dengan tunas bercabang kuat. Batang akar kacang dan bercabang. Batang tegak, gundul atau puber, biasanya dalam bentuk semak. Batang tengah ke atas, batang lateral berbaring. Daun kacang berganti-ganti, puber, panjangnya 10 cm Bunga bunganya berwarna putih atau merah-kuning, terkumpul dalam kuas. Buah kacang adalah kacang memanjang oval sekitar 5-6 cm panjang. Dalam kacang ada 1-5 biji dengan kulit merah tua, merah muda muda atau warna kekuningan. Kacang memiliki pericarp tebal dan rapuh, permukaannya memiliki pola lega dan warna kuning muda.

Bagaimana kacang tumbuh?

Saat matang, kacang bersandar ke tanah dan matang di sana, itu sebabnya kacang mendapat nama Kacang.

Komposisi dan sifat menguntungkan kacang. Biji kacang mengandung sekitar 50% minyak lemak, 20-35% protein, 20% pati, 7% gula, vitamin B, E.

Kacang dalam masakan. Kacang dimakan mentah dan diproses. Pasta kacang terbuat dari selai kacang, yang disebarkan di atas roti bukannya mentega. Kacang cincang dapat ditambahkan ke berbagai hidangan dan kue kering. Kacang panggang sangat populer. Untuk meningkatkan rasa, garam sering ditambahkan ke kacang panggang. Beli kacang segar atau panggang bisa di hampir semua toko.

Pasta kacang. Kacang dibuat menjadi selai kacang. Mempersiapkan selai kacang itu sederhana, dan metode memasaknya bisa bervariasi. Untuk persiapan mentega kacang, ambil kacang panggang tanpa kulit dan giling untuk mendapatkan massa lemak padat tebal yang homogen. Untuk meningkatkan rasa selai kacang selama penggilingan atau setelah penggilingan, Anda dapat menambahkan berbagai aditif, seperti gula, madu, sirup, untuk membuat rasa selai kacang lebih manis. Untuk meningkatkan sifat pasta, sehingga tidak bertingkat ketika menyebar pada roti putih, minyak nabati dapat ditambahkan ke pasta kacang. Gunakan selai kacang yang disebarkan pada roti, roti, kue, dan produk tepung lainnya.

Selai kacang dianggap sebagai salah satu makanan paling bergizi dan kaya protein dalam masakan vegetarian. 100 gram selai kacang mengandung sekitar 25% protein.

Menanam kacang. Kacang menyukai matahari, panas dan kelembaban dalam jumlah sedang. Kacang matang dalam 120-150 hari dari saat pendaratan. Kacang tumbuh dengan baik di tanah liat dan pasir, seperti tanah gembur. Saat menanam, biji kacang tanah dikubur hingga kedalaman 10 cm di tanah yang dipanaskan hingga 15 ° C. Selama pertumbuhan kacang tanah, menanam kacang tanah disiangi, melonggarkan tanah dan kentang, dan pada musim gugur mereka memanen tanaman kacang tanah yang baik.

Penyakit kacang. Kacang dipengaruhi oleh jamur beracun dari genus Aspergill.

Semua tentang kacang. Kacang adalah salah satu kacang yang paling populer ditanam secara komersial. Kacang mengandung banyak protein dan lemak, itu adalah makanan yang berharga dan bergizi. Makan kacang bisa menyebabkan alergi.

Alergi kacang. Makan kacang atau selai kacang, serta produk-produk yang mengandung kacang, dapat menyebabkan alergi, yang dapat bermanifestasi sebagai gatal, gatal-gatal, eksim, edema, sakit perut, masalah jantung dan sistem peredaran darah. Alergi kacang dapat memanifestasikan dirinya pada orang-orang dari segala usia. Dalam kasus terjadinya alergi harus waspada terhadap penggunaan kacang tanah dan produk yang terdapat kacang tanah. Penggunaan kacang yang berlebihan dapat menyebabkan alergi parah dan menyebabkan kematian.

Jenis kacang. Tanaman kacang dan buahnya adalah kacang dengan nama.

Kacang tanah - kacang tanah, kacang tanah.

Bertolettias atau kacang Brazil - kacang Brazil.

Beech - beech nut.

Kenari - kenari.

Dimakan inocarpus - kenari Polinesia, kenari Tahiti.

Kakao atau pohon coklat - biji kakao, biji kakao.

Kenari Filipina - minum kenari.

Kastanye - kastanye kenari.

Cedar - kacang pinus.

Kacang Mete atau Indian - Kacang Mete, Kacang India.

Kelapa kelapa - kelapa.

Hazelnut - hazelnut.

Hazel besar - kemiri.

Macadamia - kenari Australia, Kindal.

Almond adalah kacang almond.

Mongongo - Mongongo Nut

Kemiri biasa - kemiri.

Rogul floating - kacang air mengambang, chilim, kacang kenari.

Pistachio - kacang pistachio.

Tapi tahukah Anda bagaimana kacang tumbuh?

Saya pikir tentu saja Anda tahu, tetapi untuk berjaga-jaga (di masa urbanisasi dan globalisasi kita) di sini lebih...

Kacang adalah tanaman polongan yang tahunan. Ini karena di mana kacang tumbuh, di negara-negara yang hangat. Bush memiliki batang bercabang dan daun berbulu. Bunganya kecil, kuning. Bob yang terbentuk setelah berbunga memiliki penyempitan dan cangkang yang kuat. Buah di dalamnya disebut nukleus.

Keunikan kacang adalah bunganya hanya hidup satu hari. Kondisi lingkungan tidak selalu berkontribusi terhadap penyerbukan, sehingga indung telur tidak terbentuk pada semua bunga. Setelah pembuahan terjadi, ovarium dimakamkan di tanah. Buah hanya berkembang di tanah, bunga-bunga yang tersisa di permukaan musnah. Oleh karena itu, perlu untuk memastikan bahwa tanah itu ringan dan tidak padat, serta mengisi beberapa kali dalam satu musim.

Kacang tidak lagi dianggap tanaman yang aneh, tetapi masih jarang. Karena itu, setiap tukang kebun tertarik menanam kacang dan merawatnya.

Kacang tanah air - Amerika Selatan. Di sana, spesies liar dapat tumbuh sebagai tanaman abadi. Ini karena suhu tinggi dan kelembaban sedang. Jika suhu rendah, bunga-bunga akan jatuh, dan pada suhu tinggi ada kemungkinan bahwa tanaman akan terpengaruh oleh jamur. Saat ini, kacang tumbuh di banyak bagian dunia, tetapi iklimnya masih cukup hangat. Menanam kacang di wilayah Moskow dimungkinkan karena merupakan tanaman tahunan. Sebagai aturan, untuk budaya ini jangan membagikan area yang luas.

Kondisi ideal untuk pengembangan tanaman yang baik adalah nilai suhu +20 - +27 derajat.

Kacang Tanah - Tempat Kacang Tumbuh dan Foto Kacang

Menanam kacang di Ukraina lebih menguntungkan karena lebih hangat di sini daripada di Rusia tengah.

Kondisi ideal untuk pengembangan tanaman yang baik adalah nilai suhu +20 - +27 derajat. Menanam kacang di Ukraina lebih menguntungkan karena lebih hangat di sini daripada di Rusia tengah.

Hingga saat ini, ada sekitar 700 spesies kacang tanah, tetapi hampir semua varietas hanya tumbuh di Amerika Selatan. Tapi tukang kebun yang berpengalaman tahu bagaimana menanam kacang di wilayah Rusia dan Ukraina.

Kacang sering disebut kacang. Istilah ini dibentuk sebagai hasil terjemahan dari bahasa lain. Jadi apa itu kacang - apakah itu kacang atau kacang? Padahal, kacang tidak bisa disebut kacang. Kernel yang dikupas milik kacang, karena tanaman ini milik keluarga kacang-kacangan.

Karena kacang tumbuh dalam bentuk kacang, awalnya mudah dikenali. Batang tumbuh, dan akarnya ada di tanah. Tetapi ketika polong muncul di cabang, mereka matang di tanah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kacang awalnya berkecambah di daerah panas dan gurun. Agar tidak kehilangan kelembaban, tanaman melindungi buah dari penguapan, menyembunyikannya di tanah.

Kacang dianggap sebagai salah satu tanaman paling menjanjikan di dunia, menyediakan bahan baku berharga untuk industri makanan dan lemak. Daerah utama di mana kacang tumbuh adalah Cina, Afrika Selatan, India, Argentina dan Amerika Serikat. Berdasarkan volume, produsen utama adalah Cina, tetapi kualitasnya dianggap sebagai kacang terbaik yang tumbuh di AS dan Argentina.

Di Argentina, dalam beberapa tahun terakhir, perhatian besar diberikan pada penanaman kacang tanah. Area yang ditabur selama lima tahun terakhir meningkat tiga kali lipat. Sekitar 500-800 ribu ton dikumpulkan di sini setiap tahun. Produksi utama terkonsentrasi di wilayah Cordoba. Varietas utama yang dibudidayakan adalah Runner dan Redskin. Kacang ditanam pada bulan November, dipanen pada bulan April-Mei, pengiriman dimulai pada bulan Juni. Argentina adalah pengekspor utama kacang tanah. Di pasar Eropa, kacang Argentina menikmati popularitas yang pantas, sebagai hasil dari rasa yang diucapkan.

Tergantung pada tanah kelahirannya, biji kacang sangat bervariasi dalam hal rasa, ukuran dan bentuk. Ukuran besar kenari Cina yang besar menggoda konsumen, tetapi pada kenyataannya ternyata kacang tersebut hambar dan hambar. Manisnya orang India tidak bisa mengimbangi kalibernya yang bagus. Kacang "Runner" grade yang dikirim dari Argentina menggabungkan keseimbangan bentuk dan ukuran, serta perbedaan rasa yang unik, yang utamanya adalah rasa manis. Ini bukan rahasia - kacang harus manis.

Dengan penanaman yang salah, pengolahan dan penyimpanan dalam kacang zat beracun berbahaya terbentuk - aflatoksin. Kacang Argentina dibersihkan sedemikian rupa sehingga produk tidak rusak, dan sekam dan kotoran sepenuhnya dihilangkan. Aspek penting lainnya adalah kacang benar-benar tidak berbahaya dan bersih. Setelah pengiriman ke Rusia, kacang tanah diuji untuk rasa, kotoran, ukuran, dan tentu saja aflatoksin, tingkat piroksida (kesegaran) dan pestisida.

Karena kualitasnya yang berharga dan nilai nutrisinya yang tinggi, nilai nutrisi kacang tanah sulit ditaksir terlalu tinggi. Kacang kacang mengandung lebih dari 35% protein, sekitar 50% lemak, serta sebagian besar vitamin dan elemen yang diperlukan manusia. Kandungan vitamin dan mikro yang tinggi, sejumlah besar asam lemak tak jenuh, tidak adanya kolesterol sama sekali, dan akhirnya, rasa olahan membuat kacang menjadi produk yang sangat diperlukan untuk diet penuh dan sehat.

Kacang kenari banyak digunakan baik dalam produksi makanan (industri gula-gula) dan sebagai makanan yang diolah dan digoreng dengan berbagai aditif.
Kacang tanah - sumber asam folat yang bagus, yang mendorong pembaruan sel, dan lemak yang terkandung di dalamnya memiliki sedikit efek koleretik, berguna dalam bisul dan gastritis. Kacang meningkatkan daya ingat dan perhatian, selain itu, perlu untuk fungsi normal dari sistem saraf, jantung, hati dan organ internal lainnya.

Namun, perlu diingat bahwa kacang mentah adalah yang terbaik untuk tidak disalahgunakan. Kacang mentah bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Selain itu, kulit kacang merupakan alergen yang kuat, jadi lebih baik makan kacang yang dipanggang dan dikupas, dan alergi tidak boleh mengonsumsi lebih dari lima kacang sehari.

Kacang tidak hanya yang paling bergizi, tetapi juga kacang, dari mana mereka tidak menjadi gemuk. Itulah sebabnya ia menjadi "makanan favorit" dari semua bintang mode dan dunia bisnis pertunjukan. Kacang dalam jumlah 20 - 25 kacang per hari menormalkan fungsi organ pembentuk darah dan... menghaluskan kerutan.

Sebuah film kecil, cara menumbuhkannya di rumah:

Dan inilah cara kacang tumbuh di rumah:

Di mana kacang dan pistachio dibawa kepada kita

Mereka mengatakan para penerima Nobel, yang merayakan acara tahunan yang luar biasa, disuguhi sampanye dan pistachio

Mereka mengatakan bahwa para penerima Nobel, yang merayakan acara tahunan yang luar biasa, disuguhi sampanye dan pistachio. Gourmets membuat salad dengan pistachio atau memakannya dengan stroberi dan keju. Dan Ukraina lebih suka pistachio hanya "untuk bir". Tidak mungkin bahwa resep-resep ini bisa disebut berguna, terutama karena ahli gizi menyarankan untuk tidak memisahkan rambut dan makan beberapa kacang sehari secara terpisah, tanpa produk yang menyertainya.

Di Timur, pohon pistachio disebut "pohon kehidupan", yang sama sekali tidak mengejutkan: ada banyak sifat yang berguna dari kacang ini! Pistachio berbeda dari kacang-kacangan lainnya karena mereka paling efisien menggabungkan konten kalori dan jumlah asam amino, vitamin, dan mineral.

Bagaimana kacang tumbuh?

Mereka direkomendasikan sebagai agen pendukung dalam nutrisi pasien yang terkuras, dan komposisi zat mineral yang kaya memungkinkan mereka untuk digunakan dalam nutrisi orang yang terlibat dalam pekerjaan mental yang ditingkatkan. Pistachio mengisi kembali tubuh dengan serat, membantu penyakit hati, membersihkan saluran empedu dari penghalang, mereka bermanfaat untuk penyakit pernapasan. Pistachio mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Jika Anda mengonsumsi pistachio secara teratur, Anda dapat mengurangi kecenderungan penyakit kardiovaskular. Tidak mengherankan, sejak 2003, pistachio telah dimasukkan dalam daftar rekomendasi diet dari Food and Drug Administration AS.

Dan pistachio disebut "kacang yang meremajakan". Faktanya adalah bahwa senyawa fenolik yang terkandung di dalamnya menyediakan kapasitas antioksidan dan, tanpa memungkinkan radikal bebas untuk menghancurkan dinding sel, mempertahankan masa muda tubuh.

Pistachio datang ke pembeli Ukraina dari Iran dan AS: pada Januari-Agustus tahun ini, negara kami membeli 1,4 ton "kacang peremajaan" dengan harga rata-rata $ 3,42 per kilo. Tidak mengherankan bahwa di supermarket harga pistachio berguling!

NUT GROUND (ARAHIS)

2,5 kali lebih murah - seharga $ 1,24 / kg - kami membeli kacang tanah. Dilihat dari volume pembelian, lelaki kami menghormati kacang: hanya dalam 8 bulan pertama tahun ini, Ukraina membeli - tidak kurang - 22 ton kacang, setengahnya berasal dari India.

Kacang tanah, atau kacang tanah, mengandung banyak unsur mikro bermanfaat dan vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Kacang membantu mengatur kadar gula darah, menormalkan tekanan darah dan proses metabolisme dalam tubuh manusia. Selain itu, kacang dianggap sebagai produk alami yang meningkatkan imunitas, yang dapat membantu dalam memerangi reaksi negatif tubuh terhadap stres dan depresi sehari-hari. Dan kacang tanah mengangkat dan berguna bagi mereka yang ingin fokus menyelesaikan tugas penting.

Kacang tanah atau kacang tanah

Bagaimana cara menanam kacang?

Kacang tanah, atau "kacang tanah", "kacang tanah" (Arachis hypogaea) - tanaman tahunan keluarga kacang-kacangan, dibudidayakan sejak zaman kuno di Asia, Afrika, dan Amerika. Ada dua jenis kacang tanah: krupnosemyanny dan biji kecil lebat.
Di daerah dengan iklim yang cukup hangat (di mana melon dan semangka matang di ladang terbuka), kacang ditanam di kebun, di ladang terbuka.
Sangat menarik untuk mengamati perkembangan tanaman yang tidak biasa ini, menanam benih kacang tanah dalam pot (3 buah) dengan tanah longgar dan drainase yang baik, tumbuh di tempat yang terang dan hangat dengan penyiraman terbatas.

Ketinggian batang-batang kacang yang tegak atau merayap berkisar antara 25 hingga 75 cm, daun kompleknya terdiri dari dua pasang daun oval kecil, yang terletak di atas tangkai daun. Bunga kacang kuning cerah, mirip dengan struktur bunga kacang, terbentuk di axils daun.
Bunga kacang hanya hidup satu hari - berbunga beberapa jam saja sudah cukup untuk mematangkan serbuk sari dan penyerbukan sendiri. Kemudian kaki ovarium yang dibuahi dari kacang secara bertahap memanjang, membungkuk ke tanah dan menembus tanah (ke kedalaman sekitar 8-9 cm), di mana benih dalam kacang tumbuh dan matang. Setiap tanaman dengan kondisi pertumbuhan yang baik menghasilkan sekitar lima puluh biji silindris dengan kulit rapuh. Dalam setiap kacang matang 1-7 biji, ditutup dengan cangkang merah atau coklat.

Kacang tumbuh dengan baik di tanah yang longgar, ringan, dan permeabel. Menabur benih di tanah dilakukan di musim semi (ketika bumi menghangat hingga 10-15 derajat) di sumur, yang diatur dalam baris papan catur. Jarak antara lubang adalah 0,5 m, antara baris - 25 cm, tiga biji kacang ditempatkan di setiap lubang tanam hingga kedalaman 5 cm.
Tanaman bersahaja ini membutuhkan perawatan yang biasa: melonggarkan, menyiangi, menyiram seminggu sekali (jika tidak hujan). Beberapa hari setelah berbunga, ketika ovarium kacang tanah jatuh di tanah, semak-semak itu seperti kentang. Dengan kelembaban tanah yang cukup, penyiraman kacang dihentikan, dan dalam kasus kekeringan, penyiraman terbatas.

Menguningnya daun kacang - sinyal untuk panen; semak-semak lebih baik memilih di bawah garpu. Kacang menjuntai diletakkan di tempat teduh. Kulit kacang kacang kering mudah pecah, membebaskan kacang yang sangat bergizi, sehat, dan lezat.

Jawaban yang disiapkan Ziborova E.YU.

Semua tentang eksotik di situs Gardenia.ru

Intisari Situs Web Gratis Mingguan

Setiap minggu, selama 10 tahun, untuk 100.000 pelanggan kami, banyak sekali pilihan bahan yang relevan tentang bunga dan taman, serta informasi bermanfaat lainnya.

Berlangganan dan dapatkan bayaran!

(berhenti berlangganan dengan satu klik)

Menanam kacang di daerah selatan bisa dilakukan di tanah terbuka. Sejak akhir April, kacang yang tidak digongseng ditempatkan dalam cawan dan dibungkus dengan kain lembab untuk mendapatkan biji yang berkecambah. Jaringan dibasahi secara berkala. Setelah sekitar 10 hari, Anda dapat memperbaiki tunas langsung di taman.

Jika diputuskan untuk menanam benih untuk penanaman, biji kecambah ditransplantasikan ke dalam cangkir kertas dan selama 2 minggu mereka menyimpan kecambah di tempat yang terang benderang dan dihangatkan oleh sinar matahari. Kemudian tanaman dipindahkan dengan hati-hati ke tanah terbuka.

Kacang menyukai tanah lunak yang longgar. Oleh karena itu, prasyarat untuk penanaman kacang tanah dengan hati-hati dilonggarkan dan dibersihkan dari gulma dari tanah. Kacang ditanam pada kedalaman 10 cm pada jarak 15-20 cm dari satu sama lain. Di antara barisan, 60-70 cm lintasan dibiarkan. Kacang tanah yang berkecambah ditanam pada suhu udara 20 derajat. Bumi harus menghangat hingga 15 derajat.

Jika tanah tidak cukup hangat, kacang akan membusuk. Dengan tanah keras, ovarium tidak akan bisa menggali tanah dan kacang tanah tidak akan matang. Situs tempat tanaman ditempatkan, harus menyala dengan baik sepanjang hari.

Perawatan Tanaman

Sepanjang waktu kacang tumbuh, perlu untuk secara teratur mengendurkan tanah, menghilangkan gulma dan menakut-nakuti burung. Penyiangan paling baik dilakukan setelah hujan atau penyiraman. Karena kentang, kacang sejak saat pembentukan indung telur mengalami hilling periodik.

Menyirami tanaman sering kali tidak boleh, karena kacang tanah tidak suka tanah yang terlalu banyak tanaman. Yang utama adalah tanahnya tidak mengering. Penyiraman meningkat selama periode berbunga, melakukan setidaknya 3-4 kali sebulan. Pada akhir musim tanam, penyiraman tanaman dihentikan.

Pupuk mineral digunakan sebagai pupuk, yang diterapkan ke tanah 3 kali sepanjang musim. Sebagai aturan, pemupukan dilakukan selama pembentukan daun, kuncup dan ovarium buah.

Cara mengumpulkan kacang

Pemanenan dilakukan ketika suhu udara selama beberapa hari tidak melebihi 10 derajat. Tanah di titik ini harus cukup kering, dan daun di semak-semak - kuning. Merusak semak-semak dan dikeluarkan dari tanah. Menunda panen seharusnya tidak, seperti dalam kasus ini, hampir semua buah akan tetap ada di tanah.

Semak dilipat di daerah yang cerah atau di ruang berventilasi untuk mengeringkan biji. Proses pengeringan berlangsung 10-12 hari sampai bob mulai booming ketika diguncang.

Budaya populer kacang akrab bagi semua orang.

Ini digunakan dalam pembuatan cokelat batang dan pasta, yang disebut kacang.

Ya, dan hanya kacang asin - suguhan yang sangat lezat. Dalam hal ini, setiap tukang kebun yang antusias ingin mengisi kembali koleksi tanaman yang dibudidayakan dengan kacang tanah.

Dan ini nyata bahkan untuk Rusia tengah, di mana kondisinya jauh dari tropis. Namun, masalah ini tidak sesederhana seperti yang terlihat pada pandangan pertama.

Tetapi setelah mempelajari karakteristik tanaman dan praktik pertaniannya, setiap orang dapat berhasil.

Asal

Tanah airnya adalah Amerika Selatan.

Setelah penemuan daratan oleh orang-orang Eropa, kacang tanah, berkat rasanya, masuk ke dalam makanan, orang Spanyol pertama, kemudian Portugis dan Inggris, dan mulai menyebar ke seluruh dunia.

Sebar

Kacang ditanam dalam jumlah besar di Kuban, di Wilayah Stavropol, dan di Belarus.

Anda dapat melihat kacang di pinggiran kota, meskipun tidak pada skala pertanian, tetapi di daerah pinggiran kota.

Dimungkinkan untuk menanam kacang tanah berkualitas tinggi, dan biasanya, dibeli di pasar. Hal utama adalah bahwa benih tidak dipanggang atau diasinkan, dan bahkan lebih baik, bahwa mereka dijual langsung di cangkang.

Penampilan

Kacang adalah milik keluarga kacang-kacangan, tetapi di Rusia nama "kacang" telah melekat dengan kacang, meskipun tidak ada hubungannya dengan kacang.

Teka-teki ini diselesaikan dengan sederhana: faktanya adalah bahwa dalam bentuk dan kehadiran, meskipun lunak, tetapi masih kerang, kacang terlihat seperti kacang, tetapi tidak seperti kacang lainnya, ia tumbuh di bawah tanah.

Kacang dapat ditanam melalui bibit, atau ditanam langsung ke tanah. Tetapi karena musim tanam yang panjang, metode pembibitan lebih disukai.

Suhu minimum di mana pendaratan mur dibuat adalah + 12 °. Lubang-lubangnya digali, dalamnya 10 sentimeter, dan tiga buah kacang diletakkan di masing-masing sumur.

Pendaratan terhuyung dengan jarak antara tanaman dalam satu baris - 20 sentimeter, antara baris - 50 sentimeter. Dengan penanaman ini tunas muncul dalam sebulan.

Semak kacang tidak bisa ditumbuk, jika tidak, polong tidak akan bisa "menembus" tanah untuk matang. Juga penting untuk mengontrol pertumbuhan gulma, yang dapat menghalangi Anda dari panen, dan kelonggaran tanah.

Di tanah terbuka, pasti, penutup tambahan dengan film atau agrofiber akan diperlukan untuk periode penurunan suhu.

Suhu

Ketika rezim suhu jauh dari ideal, rumah kaca akan datang untuk menyelamatkan dan menciptakan iklim mikro yang diinginkan.

Namun, harus berhati-hati agar tanaman tetangga tidak menaungi kacang tanah.

Untuk melakukan ini, lebih baik segera letakkan di garis depan matahari, di sisi selatan. Kacang yang sama akan menguntungkan tanaman di sekitarnya, karena merupakan tanaman pengikat nitrogen.

Jika tidak ada rumah kaca, maka tanaman ini bisa ditanam di rumah sebagai tanaman pot.

Berkembang biak

Metode yang paling umum dari perbanyakan kacang - biji, melalui bibit.

Bibit

Menabur benih yang diproduksi pada akhir Maret.

Kotak-kotak pedesaan disimpan di kamar yang hangat: di ambang jendela rumah atau di rumah kaca yang dipanaskan.

Ketika ancaman embun beku yang dapat kembali telah lewat, bibit ditanam di tempat permanen.

Biji

Panen

Kacang adalah tanaman tahunan dan, setelah kehabisan kekuatannya, semak berhenti tumbuh, daun menguning, dan semak kering.

Kehadiran tanda-tanda ini menunjukkan bahwa kacang di bawah tanah telah terbentuk dan siap dipanen (sekitar akhir September).

Semak digali dan digantung di ruang yang kering dan gelap untuk dijemur. Sepuluh hari kemudian, polong kering dapat dipisahkan dari semak.

Ganti atas

Ketika kacang ditanam, perlu penyiraman, pelonggaran tanah dan pupuk.

Harus diingat bahwa kacang bereaksi menyakitkan untuk pupuk kandang, pupuk kandang "mash" dan, terutama, Anda tidak dapat membuat kotoran sapi segar dan burung.

Pilihan terbaik untuk pemupukan adalah pupuk fosfat-kalium.

Nama kedua untuk kacang adalah "kacang tanah". Oleh karena itu, kacang matang tidak seperti kacang lainnya, yaitu. di atas permukaan tanah saat di tanah. Ngomong-ngomong, menanam kacang cukup mudah di pondok mana pun, tetapi jika Anda tahu semua rahasia budidaya budaya ini.

Bagaimana menanam kacang di kebun

Setelah menanam kacang tanah di tanah dan di bawah kondisi yang menguntungkan, biji-bijian berkecambah dan semak-semak kecil biasa muncul di atas tanah. Seiring waktu, pada batang, bunga kuning mekar pertama, dari mana polong pada ekor panjang fleksibel kemudian dibentuk. Polong-polong ini secara bertahap lebih rendah dan lebih rendah dan muncul di tanah. Selanjutnya, polong dicelupkan ke dalam tanah. Untuk mempercepat proses ini, gundukan tanah ditumpuk dekat semak - ini disebut "hilling". Polong benar-benar di bawah tanah dan sudah dalam kegelapan dan kelembaban rendah pematangan penuh terjadi. Kacang kacang berada di dalam polong yang sama. Dalam satu pod mereka bisa dari 1 hingga 3 buah.

Bagaimana kacang tumbuh - suhu

Kacang - budaya pecinta panas. Masuk akal untuk menumbuhkannya hanya di daerah atau medium selatan. Tetapi dalam kasus kedua, jika suhu udara di bawah 20 derajat, bedengan harus ditutup dengan lutrasil atau bahan serupa lainnya. Kacang tanah juga bisa ditanam di rumah kaca.

Bagaimana kacang tumbuh - kelembaban

Kacang cukup bersahaja dan tahan terhadap kekeringan yang parah. Namun, untuk meningkatkan produktivitasnya, masih perlu disiram. Penyiraman secara teratur diperlukan saat kacang mulai tumbuh bahkan sebelum mekar dan terbenam. Selanjutnya, saat polong turun ke tanah, penyiraman dapat dikurangi. Setelah diisi, ketika polong benar-benar di bawah tanah, perlu menyirami semak-semak hanya dengan tanah yang sangat kering. Tetapi tidak perlu membasahi kembali, sehingga polong di bawah tanah tidak mulai membusuk.

Bagaimana kacang tumbuh - kapan dan bagaimana menanam

Tanah subur yang baik (tanah hitam atau tanah lempung) cocok untuk kacang tanah - baik longgar dan bebas dari gulma dan akarnya. Tempat tidur harus direncanakan di tempat yang cerah. Skema penanaman: 15-20 cm - antara semak individu, 50-60 cm - antara baris yang berdekatan. Biji kacang harus ditanam di tanah setinggi 3-4 cm dan kacang tanah bisa ditanam di kebun pada saat suhu rata-rata harian mencapai 15 derajat Celcius. Untuk meningkatkan hasil, maka pada bulan April, Anda perlu menanam kacang dalam cangkir khusus untuk bibit, dan kemudian memindahkannya ke tanah terbuka.

Bagaimana kacang tumbuh - perawatan tanaman

Seperti tanaman kebun lainnya, kacang tanah membutuhkan pelonggaran tanah, menghilangkan gulma dan menyiram. Setelah mengisi semak-semak, melonggarkan dilakukan dengan sangat hati-hati, agar tidak merusak polong di tanah. Hilling dilakukan beberapa kali per musim, saat polong baru tumbuh dan jatuh ke tanah.

Bagaimana kacang tumbuh - waktu panen

Kacang digali dari tanah dengan cara yang sama seperti kentang biasa. ini harus dilakukan setelah semak-semak hampir sepenuhnya kering. Di wilayah selatan itu pertengahan September, di tengah - akhir September. Menggali semak bersama dengan akar dan polong ditempatkan di tempat kering hingga kering. Setelah 10 hari, perlu untuk memisahkan polong kering dari akarnya dan membuang bijinya.

Untuk mendapatkan panen yang baik, lebih baik menanam kacang yang ditanam di zona iklim yang sama. Impor, yang dijual di pasar atau di toko, mungkin tidak memberikan banyak buah. Dan, tentu saja, jangan lupa bahwa perlu menanam di tanah mentah, mis. bukan kacang panggang.

http://fgssm.ru/the-construction-of-the-roof/arahis-gde-vyrashchivayut-kak-i-gde-rastet-arahis-vyrashchivanie/

Publikasi Dari Bunga Abadi